Browsing:

Etikett: food

RÄKNAR DAGARNA

Helluu! Ikväll har jag ett pass på Coop (nu har jag faktiskt bara 7 pass kvar innan jag slutar varav tre ska avverkas denna vecka), så innan dess måste jag hinna med lite av dagens to-do när det gäller mitt företagsjobb. Har börjat dagen med en god frukost som ni ser nedan, så jag känner mig redo! Är så glad att jag får hålla på med det jag gör och längtar galet till den dagen då allt fokus ligger på bara mitt företagande, det är faktiskt bara 15 dagar kvar tills dess!
 
 

COFFEE & MONDAY

Har haft en sån himla mysig hemmahelg, samt att jag är så nöjd med mina lediga dagar förra veckan då jag hann med så mycket härligt. Men nu är det återigen måndag, jag har lite ångest och jag jobbar på Coop både ikväll och imorgon innan jag återigen är ledig (kan inte kalla det ledigt då jag företagsjobbar så mycket istället). Har dock mysiga och roliga saker inplanerade nu i veckan också, exempelvis tacosmiddag med min moster och familj imorgon, hämta ut nya glasögon och gå en shoppingsväng på stan. Det känns så lyxigt att plötsligt ha fått tillbaka ett socialt liv tack vare att jag hinner med mer i vardagen och gud så mycket bättre jag (och min omgivning) mår av det! Tack livet.
 
Har startat dagen med att läsa lite mail, planera upp veckan, dragit igång veckans erbjudande för StyleMood, sett lite serier med sambon, skrivit in lite mål och planering i kalender, fått lite feedback på mina företagstankar av Emmie, druckit kaffe och inväntar nu tidig middag innan jag hoppar i arbetskläderna för ett kvällspass. Ha en härlig dag allihop!
 
 

DAGEN VAR ALLDELES PERFEKT

Vilken födelsedag jag hade igår, den var alldeles perfekt lugn, smarrig, härlig, rolig och grym. Är så tacksam för livet och alla jag har omkring mig! På kvällen var vi ute och käkade med min familj på bästa Amarillo (godaste smakupplevelser varje gång) och sedan gick vi och tog en varsin kaffe på annat ställe. Skrattade så mycket hela kvällen, är helnöjd med min 23-årsdag! Och superdupertack för alla grattishälsningar både här, på fb, på instagram och på sms!
 
Resten av helgen ska vi bara hänga här hemma, knappt röra oss ett dugg, sova länge, äta gott och jag ska försöka rensa ur bland mina kläder igen. I eftermiddag får vi även besök av våra vänner som kommer på fika, så jag har bakat chokladmuffins nu på morgonkvisten. Har också planerat in middag för kommande vecka och ett roligt lördagsjobb senare i månaden.
 
 

STYLEMOOD: WHITE MARBLE

– Sponsrat inlägg –
 
Det kändes verkligen inte som fredag när jag gick hem från jobbet idag, är liksom inte sådär trött som jag förväntar mig vara efter en veckas jobbande inför ledig helg. Kanske beror det på att jag inte är van vid att vara ledig på helger, så det där med att man tillåter sig att känna sig trött efter (bara) fem dagars jobb är svårt att vänja sig vid? Men skönt är det, att fortfarande vara pigg och veta att man har en ledig helg framför sig! Vad jag ska göra i helgen har jag inte bestämt, vill bara vara hemma och mysa, fota lite och hänga i soffan. Så skönt!
 
Förresten! Här om dagen stod jag och spanade igenom mitt lager som jag har här hemma i lägenheten när jag plötsligt insåg att jag hade glömt lägga ut en av alla mina produkter i webshopen. Tänkte liksom ”varför har ingen köpt den här snygga marmorbrädan?” och så fattade jag slutligen att jag har inte ens fotat dessa (snacka om att ha alldeles för mycket i huvudet). Men lugn i kaoset, nu ligger marmorbrädan uppe i webshopen, den kostar 249 SEK och är mycket större än de andra mindre som jag hade i sortimentet förut, nämligen hela 35 x 20,5 cm. Du kommer till min webshop här och direkt till produkten om du trycker på bilden.
 
 

A FOOD TAG

Den här listan fick jag lov och sno hos fina Julia och tyckte den passade mig perfekt i smaken eftersom den handlar om mat. Det finns ju inget som är bättre än mat liksom! Hoppas ni gillar listan!

Tre ord som beskriver mig i köket: Fri, idérik och otålig. 

Vad äter jag helst till frukost: Polarknäcke med avokado, starkt kaffe, en skål turkisk yoghurt med müsli och honung, samt gärna med en croissant till eftertugg.

Tre köksredskap jag inte klarar mig utan: Wookpannan, sked och vass kniv.

Två köksredskap jag skulle vilja ha: En assistent och nya stekpannor.

Vad är det konstigaste man hittar i mitt kök: Patriks tutt-mugg tror jag fan!

Fyra råvaror som är ett måste på min pizza: Gör jag egen pizza så är måstena ruccola, rödlök, någon form av ost (mozzarella / fetaost / chevre / smulost / gorgonzola) och lufttorkad skinka. Köper jag däremot pizza så väljer jag i princip alltid en hawaii med pommes och då är måstena på pizzan alltså tomatsås, ananas, skinka och pommes. Vår favorit till pizzabagare vet alltid vem det är som beställer när vi säger ”hawaii med pommes”, så det är som min signatur-pizza!

Favoritdessert: Godis! Är ju ingen dessertmänniska som jag berättat förut så jag tar hellre en skål godis efter maten än något annat sött och sliskigt.

Något jag skulle kunna äta varje dag: Polarknäcke med extrasaltat smör och avokado, sura godisar, charkisar och ceasarsallad.

Det lagar jag helst nu för tiden: Sallader med olika proteintillbehör, det är ju väldigt somrigt och fräscht! Ni ska bara veta hur god den ljumma potatissalladen med brieost är som jag har lärt mig göra av min bästa vän.

Något jag tycker om men inte lagar så ofta: Chiliconcarne, något som jag tycker väldigt bra om men som sambon inte gillar. 


SATURDAY MORNING

Ohja, där rök den sovmorgonen! Jag fick samtal strax innan åtta av en kollega och behövde springa till jobbet direkt för att rycka in en halvtimme för att kunna öppna butiken och se till att komma igång innan de andra tog över. Sånt som händer men det är väl då typiskt. När jag kommit hem igen gjorde jag i ordning frukost åt mig och Patrik, det blev äggmackor, kvarg med frukt och gott kaffe medans vi hängde i soffan och pratade. Så mysigt, gemensam frukost är riktigt sällan vi har så då är det extra värdefullt när det sker och att man då kan skämma bort den andra lite genom att ordna till den.
 
Idag hade vi egentligen planer på att åka och sola, men eftersom vädret inte riktigt är med oss så ändrade vi våra planer till en härlig sitta inne och bara vara dag här hemma. Är så välbehövligt eftersom det var så länge sen jag bara var hemma en dag utan en massa måsten och frid till att kunna göra lite vad jag vill.
 
 

PÅ ETT GULDFAT

Tänk att det redan är onsdag och jag har släpat (eller rättare sagt sprungit, stressat, svettats och kastat) mig fram genom veckans första dagar. Jobbar bara fyra dagar under denna vecka och det känns som ren lyx att ha en ledig helg att se fram emot nu när det är fullt-ös-medvetslös-tempo på jobbet. Imorgon är jag ledig innan jag har en fredag med storbeställning att ladda om inför, så torsdagens lediga timmar tänker jag spendera med min fina vän Josefine. Men just här, just nu, så har jag lyxat till det med kvällsfika, en kopp stark kaffe och söta chokladbitar. Kan ju vara något av världens bästa kombo?!
 
Guldfatet är från Ellos och det fick jag hem i ett paket här om dagen, är rent av helt förälskad i det då det föreställer en ananas som ni ser, samt att det är sådär perfekt och litet, alltså alldeles lagom. Ni kan hitta till fatet om ni klickar här (adlink). Det andra fatet/underlägget som jag har under kaffekoppen kommer från Lagerhaus, gå in och kika på deras höstnyheter (adlink) vetja!
 
Guldfat – Ellos (adlink) / Glasunderlägg – Lagerhaus (finns ej kvar i sortimentet)
 

EN SÖNDAG I JULI

Haft en riktigt jobbig jobbsöndag, så idag var det lite extra skönt och komma hem till en sambo som tvättat sängkläderna och köpt thaimat till en. Nu ser jag fram emot en ny vecka med tuffa tag på frukt och grönt (dvs massa jobb), mysbesök av fina kusin på fredagskväll och annat. Ska avrunda denna kväll med lite jordgubbar och glass (på bilden nedan ser ni hur jag startade dagen), sedan tänker jag krypa ner nyduschad i sängen och njuta av att ha en liten sovmorgon imorgon innan jag jobbar 11-16.
 
 

ITALIENSK INSPIRERAD HEMMAPIZZA

Här hemma har vi börjat veckans matmeny med en italiensk inspirerad hemmapizza och det var sååå smarrigt! Sambon gillade det ordentligt och gjorde tummen upp så fort han kände den magiska doften från ugnen. Nu har han dragit iväg på nattjobb och här sitter jag med datorn i knät, snart en fotbollsmatch på tv-skärmen och beredd att lämna diskhögen till imorgon.
 
Det magiska med italienska pizzor är ju att de alltid känns så himla fräscha. När jag lagar dem själv gräddar jag bara pizzadegen med tomatsås, skivade färska tomater, fetaost och gul-/rödlök, sen slänger jag på massa ruccola och serranoskinka när jag tagit ut pizzan. Häll på olivolja, strö över lite örtsalt och peppar, sen KLART för servering! Det kan inte gå fel!
 
 

LUGN I SINNET

Har ägnat hela dagen åt städning, hemmafix och tvättning, verkligen hela dagen! Himla härligt att nu kunna luta sig tillbaka i soffan med ett glas rött och njuta av att det är lite extra rent och fint här hemma, nyduschad och faktiskt ovanligt lugn i sinnet. Dock är jag hemskt ledsen över att jag råkade dammsuga ihjäl min ena basilikaplanta som stod i fönstret mitt i allt städkaos men det är bara så typiskt mig att lyckas med såna saker.
 
Till andra saker, jag ska försöka företagsjobba i någon timme nu och förbereda inför leveransen som kommer innan midsommar (hoppas jag åtminstone), det blir alltid lite merjobb kring leveranser eftersom nya saker ska upp i webshopen och det behöver jag då fixa när varorna är på ingång. Imorgon jobbar jag första passet på sommarschemat, vilket är ett sjukt skönt plockpass mellan 11-16, och sen på kvällen kommer min fina kusin över på middag och mys här hemma hos oss. Bästa starten på veckan kommer jag få alltså, hon ger energi som inte många andra gör!
 
Såhär mysigt hade vi det här hemma i fredags, picknick framför tvn med godsaker som smörgåsar, räkor, jordgubbar och vin. Vi har ju inget klokt soffbord och matbordet har jag offrat åt bättre behövande, så som min sambo, eftersom han behövde ett nytt databord. Men det här är ju så mycket mysigare, att sitta på en filt med massa kuddar och bara duka upp hej vilt! Verkligen min typ av mysfaktor och så enkelt ändå!
 
 

BEFORE DINNER

Idag var vädret inte heller särskilt bra utan det blåste kallt, så jag bestämde mig för att fortsätta min städning/rensning här hemma i lägenheten. Hunnit med att uträtta lite ärenden inför studenternas utspring imorgon också, samt gjort vietnamesiska vårrullar att ha i kylen och nu påbörjat kvällen genom att mysa till det lite extra med både charkisar, kex, ost, vattenmelon och vin tillsammans med min fina man. Vi ska käka middag lite senare idag så tyckte vi kunde passa på att för-mysa lite där innan när han kom hem från jobb och bil-fix. Nu har vi tre dagars ledigt tillsammans då vi ska fira båda våra bröders studenter, först ska vi se utspring imorgon i stan och därefter är det studentfest både lördag och söndag som väntar. Vilken helg va!
 
Både marmorbrädan och ostkniven kommer från StyleMood och du hittar dem på www.stylemood.se! (adlink)
 

I SÄNGEN MED AVOKADOKNÄCKISAR

Åh vilken fröjd att inte behöva gå upp tidigt på morgonen, utan veta att man börjar jobba först på eftermiddagen för ett pass på kvällen och sen FEM dagar ledigt!! Brukar alltid höra när sambon gör sig i ordning och går till jobbet, men inte ens det uppfattade jag i morse för jag var så trött och sov så djupt, så antar att det var behövligt att få en morgon att sova ut på. När jag väl vaknade ordnade jag avokadomackor, plockade lite i köket och lagade indisk linsgryta (som helt klart blivit en favorit för mig). Ska fortsätta röja upp här hemma lite, sen boosta ihop lite energi för att kunna köra hårt på jobbet under kvällen.
 

MAN SKA FIRA ALLT SOM GÅR ATT FIRA

Ursäkta mitt lilla blogg-glapp här på några dagar, men tid har inte funnits till uppdatering för jag fick såklart extrapass på måndagen och sen har det bara rullat på och jag har ärligt talat inte orkat med datorn de senaste dagarna. Men nu så, här är jag med tre dagars ledigt och det känns som en sån enorm frihet, fyfasen vad jag ska njuta! Firade ledigheten med vin, ost&kex och charkisar sent igårkväll med sambon (man ska fira allt som går och fira) här hemma, sov ganska länge idag och har nu hunnit med en kaffe ute i solen och lite snicksnack med grannen.
 
Idag väntar en härlig dag, vi ska iväg och grilla med våra vänner som vi inte träffat på evigheter, plus att vi äntligen ska få se deras hus som dom har flyttat till och det ska bli så mysigt! Att ständigt jobba om varandra eftersom vi har så olika jobb plus det där med att jag/sambon i princip alltid jobbar helger när andra är lediga gör det så svårt att få ihop träffar med folk kan jag tycka, men nu äntligen! Innan detta äventyr ska vi hinna med lite handel av presenter, uppröjning här hemma och en lunch. Jag blir så pepp av solen och lediga dagar, låt det alltid vara såhär!
 
 

EN LISTA OM BLOGGEN

Hur länge har du bloggat? I maj har jag bloggat i sju år, vilket ändå är ganska många år och i hela den här processen har jag ju blivit vuxen. Från en massiv kaffedrickande (asså jag drack seriöst minst 1,5 liter kaffe om dagen) 16-åring till den här Coop-jobbande kvinnan som driver eget företag och webshop. Jag har redan varit sambo med Patrik i över två år och han träffade jag för första gången som den där osäkra 16-åringen, jag har hunnit resa jorden runt och jag är utbildad ekonomiassistent. Tänk vad tider och man själv förändras, om jag bara visste det redan då!
 
Vilken var den första blogg du förälskade dig i? Tror det måste varit Beatrices blogg när jag typ gick på gymnasiet. Visst att hon hängde på blogg.se första sida jämt och ständigt och eftersom hon var från Gotland var det lite extra intressant att smyga sig in på hennes blogg och läsa, samt beundras av alla hennes vackra bilder! Tänk att vi blev vänner först flera år senare då vi började kommentera varandras bloggar! Längtar tills vi ska ses på onsdag för nu var det ett tag sen sist!

Hur många bloggar återvänder du till regelbundet som läsare? Fem eller sex stycken kanske, men det är helt beroende på när jag hinner, det är väldigt sällan som jag bara sätter mig och ströläser, oftast läser jag igenom de bloggar som kommenterat på min blogg och gör desamma på deras.

 
Vad tycker dina närmaste om att du bloggar? Tror inte de har någon speciell åsikt, mamma läser ibland, farfar läser då och då, även mormor läser och sambon gillar när jag säger att han är med i dagens blogginlägg. Alla brukar ändå säga ”jag läste det på din blogg” och det är ju ett ganska bra sätt att hänga med på vad jag gör de dagar vi inte ses. Dock är jag den som inte vill nämna alltför många namn i min blogg, det skulle bara vara förvirrande för er läsare och jag tänker gärna till två gånger eller frågar om lov innan jag lägger upp bilder i bloggen på någon av mina närmaste. De är alltså inte så inblandade i mina inlägg alla gånger.


Tycker folk som känner dig att du är dig själv i din blogg? Ja det tror jag nog, det är väl lätt att vara lite för ytlig ibland och bara visa en fasad, men samtidigt så skriver jag alltid utifrån mig själv, vad jag gjort, saker angående mitt företag eller jobb så klart att jag ändå i slutändan alltid är mig själv. Dock låter jag er slippa se
 den där enorma diskhögen på bänken eller stöket bakom köksbordet på mina bilder för det vill jag gömma lite, så det är något jag döljer bakom fotona.

 
Har du hittat en fungerande gräns för hur privat du vill vara i din blogg, eller tänjs den gränsen hela tiden? Jag tror att jag har en bra gräns på hur personlig jag vill vara och jag delar gärna med mig av mer personliga svar på tags angående mig och Patrik, företagslivet eller andra ämnen, därför jag älskar att svara på såna för då får man en anledning att vara mer personlig i bloggen. Tycker själv om när andra inte är för ytliga och skriver mer om sig själva i vardagen, så jag försöker göra samma sak till er läsare.
 
Hur var din blogg i början? Ja, som ovan såg det ut ungefär! Massa selfies med mig och kaffekoppen, det var kring kaffet och pluggandet livet kretsade då, skrev mycket om mitt golftävlande, träning och jag trodde trots att jag var så osäker på mig själv, att jag var en odödlig själ. Kallade bloggen för ”i en kaffepaus” och hade uppdatering på cirkus tre onödig inlägg per dag som ingen ändå läste.
 
Nämn några saker som du aldrig bloggar om, och varför? Politik och starka åsikter, dels för att jag tycker att det är det enda vi läser i alla nyhetsflöden, men sen så är jag inte intresserad av att ha ett åsikts-flöde i min blogg heller.

I vilken utsträckning bloggar du för att få bekräftelse, tror du? Jag bloggar verkligen inte för att få bekräftelse, det får jag tillräckligt från min familj, vänner och sambo ändå. Självklart njuter jag när ni har något att kommentera om angående mitt företag eller ger tips på saker jag ska ta in/göra för StyleMood, men ett bekräftelsebehov via bloggen har jag inte.
 
Tror du att man kan lära känna en person genom att läsa hennes/hans blogg? Kanske inte lära känna i den mån att man vet väldigt mycket om någon, men man kan nog absolut få en uppfattning samt en ytlig bild av den som bloggar om det är någon som ändå är sig själv i bloggen.

Har du någonsin blivit sårad av någonting som skrivits till/om dig i kommentarer eller i andra bloggar? 
Nej, jag har på (snart) sju år bara fått två-tre elaka kommentarer totalt och de handlade mer om Patrik faktiskt, men det var verkligen ingenting som bet på mig.

Hur ser bloggandets nackdelar ut för dig?
Pressen är ju ganska stor, vilket jag kan bli galen på mig själv för att jag ens känner emellanåt. Dock är jag väldigt duktig på att både förebereda kloka inlägg vid tillfälle, finjustera dem lite snabbt precis innan publicering och att säga nej till att ens ägna tid åt bloggen en kväll då och då när jag inte känner för det. Tycker att det är så himla kul och motiverande att blogga nu när jag känner att jag har en klok balans till att hinna med den med genomtänkta inlägg och bra bilder, så det är mitt driv till att ständigt fortsätta bloggandet.


A CLASSIC FIVE TAG

5 saker:
Du gjorde igår kväll: Handlade, packade två ordrar till kunder, låg i soffan, åt Ben&Jerrys och myste med Patrik.
Du kan höra just nu: Scrubs på TVn, Patriks dator, bilarna utanför fönstret, mina fingrar på tangentbordet och kaffebryggaren.
Du inte kan leva utan (matriella): Mobilen, kontokortet, min systemkamera, kaffe och mitt duntäcke. 
Du gör när du har tråkigt: Öppnar kylskåpsdörren femtioelva gånger, kollar igenom alla sociala mediers appar, duschar, tröstäter eller nätshoppar.
Du helst äter: Just nu går jag och dreglar dagarna igenom efter lösviktsgodis (behöver helst en påse hemma hela tiden), gräddig musselsås med pasta, mammas vietnamesiska vårrullar i chilisås, pommes doppade i chilisås eller Patriks smarriga rådjurskött.

5 personer:
Du kan berätta allt för: Patrik, mina tre närmaste vänner och mamma.
Du tycker om: Mina underbara medmänniskor, som är betydligt fler än fem, och de vet vilka de är.
Du helst smsar med: Sambon, Emmie, brorsorna och pappa (asså han skriver pusspuss i smsen och det är så gulligt eftersom han knappt kan smsa).
Du inte gillar: Elaka människor och de som sårar medvetet.
Du skulle vilja bjuda över på en middag: Hannah & Amanda, Blondinbella, Trendenser-Frida och Geordie Shore-Charlotte! Tänk vilken middag det hade varit, haha!

5 nej tack:
När det gäller klädesplagg: Plagg som är för korta vid både magen och under rumpan, höga strumpor, vida byxor (förlåt alla som älskar trender i modevärlden), plagg i scuba-material och tjockstickade strumpbyxor.
I matväg: Alltså jag äter ju typ allt, men hoppar väl helst över bullgursallad, rätter med fullkornsris (är uppvuxen på det och avskyr att det fortfarande växer i munnen när jag äter det), tonfiskgratäng, grillad korv och de flesta sorters soppor.
Till drycker: Oboy, läsk, cider, energidrycker och saft. Ni ser mönstret, dricker inte sånt som är sött och sliskigt, läsk har jag inte druckit på snart 10 (!) år!
I din inredning: Starka färger, oroliga mönster, onödigt mycket prydnadssaker, dammiga ytor och furumöbler. 
När det kommer till personlighetsdrag: Bittra, gnällspikar, självgoda, skrytare och lögnare. 

5 val:
Kaffe eller te: Kaffe alla gånger, det ger liksom mer effekt och är godare! Längtar ivrigt på att snart få en kopp kvällskaffe på maten. 
Vår eller höst: Båda har sin charm, men måste nog säga våren för då får allt liv igen och jag brukar nästan spricka av vårkänslor där i april någongång när värmen börjar komma!
Naturfärgat eller starka färger: Naturfärgat eftersom jag är en sucker för neutrala toner, värmande nyanser i beige och grått och sånt som håller genom tiderna. Har nog aldrig någonsin varit en riktig färgklutt.
Bad eller dusch: Vi har bara dusch och jag måste nog säga att jag tycker om dusch mer än badkar. Har aldrig ro att ligga still så länge i ett bad, men kan stå och duscha hur länge som helst medan varmvattnet forsar på.
Guld eller silver: Har alltid varit en silver-tjej men går mer och mer över mot guld och mässingfärgat nu. Vilken utveckling va! Man är aldrig för gammal för att ändra sig.
 

VÅFFELFRUKOST

Jag hade en härlig fredag igår, jag hann fota lite nya bilder till företagets marknadsföring och njuta av god mat ute med Patrik och hans familj. Att dessutom gå och lägga sig tidigt en fredagskväll efter en ledig dag och sen vakna upp och känna att det ”bara” är lördag idag är så skönt. Helger har ju en tendens att gå så fort annars. 
 
Det här skulle ju vara min första lediga helg sedan jul, men nejdå, istället hoppar jag in för en sjuk kollega mellan 13.30-21.15 och får lite extratimmar! Har åtminstone haft en härlig mysmorgon med min karl här hemma och ätit nygräddade våfflor till frukost, så jag är mer än laddad inför kvällspasset. Ha en go lördag!
 
 

MANGO TILL FRUKOST

Tog lite sovmorgon idag och gjorde sedan i ordning en frukost bestående av mangobitar och te. Igår var en riktigt ”karmaärenbitch-dag”, så efter att både ha vaknat upp arbetslös och fått besked om att vi var tvungna att ställa in hela London-resan, var jag så ledsen. Dock så kom jag och Patrik överens om att åka iväg sen senare i vår istället, så det känns bättre nu trots allt, men ni förstår besvikelsen såklart. Dessutom ringde chefen upp mig igår efter lunch och bad mig komma in och jobba ikväll, vilket gav mig lite hopp om att jag i alla fall kan få ihop några timmar i januari och det gör mig en aning lugnare i själen!
 
 

SKÖRDELYCKA

Ledig dag idag! Trots att jag kan känna att jag inte riktigt kan komma ner i varv när man bara har en ledig dag då och då, istället för två på raken, så har jag ändå lyckats få ner pulsen på en behagligare nivå denna tisdag. Gick upp med sambon tidigt i morse, gjorde mig i ordning och åkte ut till mamma för frukost och svampplock. Härligt med lite frisk luft i en fridfull skog, även om svampskörden var mindre lyckad. Passade även på att fika hos farmor och farfar när jag ändå var ute, innan jag for in till stan, hämtade det nya soffbordet och körde hemåt.
 
Fick med mig en hel skörd av grönsaker hem dessutom! Mammas egenodlade tomater och chili, samt en halvmeter(!) ekologisk zucchini som hon kommit över i en gårdsbutik i närheten. Fick även en rejäl påse potatis ifrån farfars potatisland. Vilken fest va!
 

PÅ MATBORDET I HÖST

Såhär års, nu när kylan börjar komma och mörkret redan sänker sig tidigt om kvällarna, älskar jag varma middagar. Sallader hör till sommaren, på hösten vill jag hellre äta grytor, husmanskost och goda saftiga söndagsstekar. Tänkte därför tipsa er om några av mina höstfavoriter!
 
1. KÖTTGRYTA. Högst upp på listan står köttgryta med timjan och kantareller i en gräddig sås, som jag gärna serverar/äter med kokt färskpotatis från farfars trädgårdsland. Låt gärna grytbitarna få stå och puttra till sig länge med både hackad gullök, vitlök och timjan, för att få till en härlig grundsmak innan grädden tillsätts.
2. UGNSROSTADE ROTFRUKTER. Jag dör så gott det är till vilken filébit som helst. I min rotfruktsmix är det oftast morötter, rödbetor, potatis, palsternacka och stora klyftor av lök (gullök, rödlök och vitlök). Halloumiost går utmärkt att lägga till bland rotfrukterna.
3. RÖDBETOR. Får inte nog av rödbetor. Min favorit med rödbetor är, förutom den ovannämnda, när de är kokta och sedan blandas med smulad fetaost, olivolja och örtsalt. Kan äta det jämt.
4. SPAGHETTI & KÖTTFÄRSSÅS. (Italiensk) husmanskost med en riktig saftig köttfärssås där jag gärna skvätter i lite grädde för att få den riktigt krämig och fin. Riven morot ger dessutom köttfärssåsen lite sötma och det tycker jag blir riktigt gott.
5. LÅNGROSTAD STEK. Det tar tid att göra, ja jag vet, men när jag har tid så lägger jag gärna in en hel köttbit (picnicbog, skinkstek eller nötstek, allt funkar) med örter och vitlöksklyftor. Jag brukar även marinera köttet med någon slags olja/soja-mix och sen får det stå i ugnen på låg värme i flera timmar innan man slutligen kan skiva upp steken och njuta!
 
 

LIFE SNAPS

Måndag, ny vecka med ganska mycket jobb ligger framför mina fötter. Tagit ett extrapass idag, vilket jag glädjs åt då jag vill arbeta så mycket som möjligt. Började denna dag med en powerwalk i morgonsolen för att därefter hinna med en morgonkaffe och dusch innan arbetspasset drog igång. Hoppas ni också startat veckan på ett bra sätt!
 
Eftersom jag för tillfället lider av bildbrist så bjuder jag på lite life snaps från mobilen. Livet är lite mer underbart såhär års!
 

PANNKAKSFRUKOST

Måste ju bara säga att de dagar när man orkar styra upp en sån här ljuvlig frulle, då kan INGET gå fel! Och gissa om det passade bra just idag när min karl är aningens (jätte)bakis, haha!

Detta är ju förövrigt sista helgen innan jag äntligen går på mitt sommarschema, på måndag smäller det och jag längtar galet mycket! Det lär vara en intensiv första vecka eftersom midsommar står för tröskeln, men det gör det hela ännu roligare då det kommer vara högt tempo och mycket aktivitet!

 
 

JAG ÄLSKAR FRUKOST

Jag älskar frukost och kan därför inte sluta tjata om det! Goda saftiga smörgåsar med grönsaker och cream cheese på, ihop med en stor god kopp kaffe är ljuvligt. Eller kokta ägg, uppskivad frukt, pannkakor, egg&bacon och en smarrig smoothie. Frukosten ska avnjutas ordentligt i vilken form som helst, för det är det viktigaste målet på hela dagen. På helgerna när vi går upp tillsammans så gör vi ofta gofrulle och dessa bilder knäppte jag på vår senaste söndagsfrukost.
 
 

HÄRLIGHETER

Så gott det var att sätta tänderna i en skiva hembakad limpa istället för köpebröd! Mhm! Onsdag här, jag har blivit inbokad på ett jobbpass nästa vecka och försöker njuta av lugnet före stormen, det är ju trots allt snart sommarrusning. Imorgon har jag möte på jobbet och ska då förmodligen få sommarens jobbschema. Det ser jag fram emot! Ikväll hade jag tänkt ta en promenad i kvällssolen, känner att jag måste ta till vara på försommaren som helt klart är bästa tiden.
 
 

SMARRIGA MACKOR

Dagens frukost bestod av rostmackor med underbart pålägg (cream cheese, salami/skinka, gurka, rädisor, sallad). Älskar att göra smörgåsar med massa gott på, så smarrigt! Satte mig med senaste numret av Residence också, för att läsa och bläddra lite. Verkligen en bra start på dagen!
 
 

VI GÅR MOT BÄTTRE TIDER

Redan har ännu en vecka gått mot sitt slut och jag frågar mig ännu en gång, ”var fan tar tiden vägen?”. Jag som skulle hinna så mycket nu när jag har en månad mellan examen och start för sommarjobbet, men nejdå. Dagarnas timmar slukas upp av jorden på något konstigt sätt, men glad är jag ändå för vi går mot bättre tider. Det är jag säker på!
 
Igår lyckades jag riktigt bra med ceasarsalladen, den blev så god och riktigt saftig, inte sådär tråkigt torr som den kan vara när man beställer den ute ibland. Skulle verkligen kunna käka just ceasarsallad jämt, lätt bland det bästa jag vet. Och vad passade bättre om inte ett glas vitt till det liksom?!
 
 

GODAST I STAN

Patriks födelsedagsmiddag blev lyckad och vi hade väldigt trevligt med min familj som också var med och åt. Gudomlig vacker mat och smaker (sån njutning), man kan inte låta bli att älska Amarillo! Jag och Patrik delade på tre rätter vilket var en charkbricka, chili sliders (miniburgare) och friterade blåmusslor. SMASKENS!
 
Det känns som söndag idag, men till min glädje så är det ju bara lördag! Jag ska fortsätta röja lite här i lägenheten under dagen och sen ikväll kommer min moster med familj hit för pizza-käk och häng, det ska bli väldigt roligt. Det har inte varit här sen jag fyllde år tidigt i höstas, tänk vad tiden springer iväg!
 

 

PÅ STAN

Har haft en sån mysig start på denna tisdag då jag hängt i stan några timmar och hunnit med först fika med min fina vän Beatrice, sen lunch med min lillebror (den grillade chevrémackan som jag tog var så god) och därefter lite egentid för shopping. Hittade inte särskilt mycket på stan, men fick åtminstone tag på en snygg bouclékofta och en behå med volang till mig själv, samt ett par jeans till sambon.
 

 

JAG HAR FÅTT JOBB

Är så glad att jag har fått hålla mig sysselsatt utanför min lilla pluggbubbla både igår och idag. Jag har nämligen fått jobb på Konsum till sommaren, ni vet ju att jag var så jäkla happy här om dagen och det var anledningen! Min oro om att inte vara sysselsatt efter examen är som bortblåst och det är en sån lättnad. Har redan haft mina två första pass för att läras upp, vilket känns och har gått mycket bra om man ser till att jag aldrig har gjort detta tidigare, så nu väntar jag på att sommaren drar igång och jag får komma igång ordentligt. Och vad kul det är att få jobba och vara bland människor, betydligt mer lärorikt än att sitta hemma och plugga i soffan! Ni hör själva, jag är så glad och mår så mycket bättre i mig själv nu när jag vet att jag får ta ut mitt energi i arbete. Heja livet!