Browsing:

Etikett: italiensk

SNAPSHOTS FROM WEEK 6

Så har en ännu en vecka passerat och vi är i mitten på februari snart, hur är det ens möjligt och i veckan som kommer öppnar jag upp butiken för min allra första vårsäsong dessutom?! Veckan som kommer blir minst sagt intensiv och jag känner verkligen att jag lever just nu! Under vecka 6 har jag haft två heldagar ute i Västergarn för att jobba, så snart är bokslutet helt färdigt och butiken är omstyle:ad och i princip redo för öppning på lördag. Jag har haft en hel del bloggjobb också, tagit emot en massa vårnyheter, haft långa jobbdagar och tidiga träningsmornar, levererat varor till kund, tränat på bra och försökt strukturera upp den nya kursens planering med allt jobb som kommer. Sambon och jag har även varit på afterwork med min familj, haft en mysig hemmahelg med film och godismys och jag har hunnit ta en fika med min farmor och farfar tidigare i veckan. Känner mig ganska redo för den jobb och plugg-bubbla som kommer gälla för några veckor framöver, jag vet ju att det är en intensiv period som ska få passera och det gäller att bita ihop och fokusera rätt!

Ha en fin söndagskväll kompisar!


ITALIENSK INSPIRERAD HEMMAPIZZA

Här hemma har vi börjat veckans matmeny med en italiensk inspirerad hemmapizza och det var sååå smarrigt! Sambon gillade det ordentligt och gjorde tummen upp så fort han kände den magiska doften från ugnen. Nu har han dragit iväg på nattjobb och här sitter jag med datorn i knät, snart en fotbollsmatch på tv-skärmen och beredd att lämna diskhögen till imorgon.
 
Det magiska med italienska pizzor är ju att de alltid känns så himla fräscha. När jag lagar dem själv gräddar jag bara pizzadegen med tomatsås, skivade färska tomater, fetaost och gul-/rödlök, sen slänger jag på massa ruccola och serranoskinka när jag tagit ut pizzan. Häll på olivolja, strö över lite örtsalt och peppar, sen KLART för servering! Det kan inte gå fel!