Browsing:

Etikett: foodporn

DAGAR I STOCKHOLM

Det var väldigt skönt att vakna upp här hemma i vår egna säng denna morgon, låg och drog oss lite extra länge bara för att vi kunde. Vi har faktiskt varit iväg och spenderat våra lediga dagar i Stockholm denna vecka, så vi kom hem först igår eftermiddag efter dagar med shopping, häng med Patriks systers familj, mys, massa gott käk och lite stadspuls. Så himla härligt att få vara lite ledig och på bortaplan, det blir ett annat lugn då och nu är jag verkligen ledig för allt som hösten bär med sig!
Har jobbat ifatt lite idag, kontrollerat de sista julgrejerna som kommer i lager under vecka 45, lagt upp allt i webshopen (som blir tillgängligt för mina kunder 1a oktober) och gjort fredagsfysen. Imorgon ska jag äntligen ut till butiken och ha den öppen igen, jag har fått tänka om lite och bytt till lör-sön just nu istället för fre-lör för möjlighet till att anpassa mig till fler kunder. I slutet på nästa vecka dundrar det in mer varor och jag ser så mycket fram emot att få plocka upp dem i butiken och skicka iväg alla förbeställningar. Önskar er alla en mysig helg!

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

TJEJKVÄLL

Hade verkligen världens mysigaste tjejkväll igår med vänner, vi åt tapas, skålade i bubbel och skrattade massor samtidigt som vi gick igenom allt mellan himmel och jord. Fantastiskt med sån härlig kväll, det var länge sen vi fick till en gemensam kväll så det var på tiden och allt var så gott. Idag har jag haft butiken öppen, det har regnat nästan hela dagen och inte varit så mycket kunder, men jag är glad att ha hunnit med fotografering, ihopbygge av ännu en hylla, fixat till REA-hörnan och kunnat samla ihop de julprylar som ska användas till nästa veckas fotografering. Nu blir det pizza och godis i soffan med min bättre hälft, serier på tvn och en toklugn kväll. Trevlig helg!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

RECIPE: HOMEMADE PIZZA

Det var så skönt att komma hem efter över ett dygn borta, så eftersom orken tröt så körde jag och sambon på pizzanight all way igår. Och det blev så gott, fick verkligen till degen så den blev sådär extra god! Passar på att dela med mig av receptet här nedanför, att göra egen pizza är ju så enkelt och perfekt när man är många kring bordet!
Pizza (4 pers): 8 dl mjöl, 5 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 5 msk olivolja, 3 dl kallt vatten.
Rör om alla torrvaror och häll sedan på olivoljan och vattnet, mixa och knåda ordentligt tills degen är jämn och fin. Låt stå 15-30 min, kavla sedan ut två större pizzor tillsammans med mjöl. Man kan därefter variera pålägget på pizzorna i oändligheter men de varianter vi gjorde var tomatsås, skinka, ost och ananas samt tomatsås, färska tomater, rödlök och mozzarella. Den med ruccola på färdigställs sen när pizzan väl kommer ur ugnen, då lägger jag på rejält med ruccola, lite härlig salchicón, ringlar olivolja över och kryddar med flingsalt och peppar. Och vips, middagen är serverad! Testa!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

CREPERIET

Först och främst, TACK för att ni gillade gårdagens inlägg om min företagsstart! Det var en ganska trög måndag som jag vaknade upp till igår, men jag var effektiv i min lilla pop up-butik och frontade om för att fixa till lite och hann även bocka av sånt där roligt som kampanj-förberedelser och avcheckning inför en ny liten beställning så att jag kan få in både plädar och fler lattemuggar i lager igen efter att ha sålt slut på varenda en de senaste veckorna(!). Det är så himla perfekt att jag kan göra allt mitt företagande direkt från platsen bakom kassadisken, när det är folktomt utnyttjar jag ändå tiden och gör allting som jag skulle ha gjort hemifrån, exempelvis packar ordrar, kikar i höstkatalogerna eller mål-planerar. Efter att min arbetsdag passerat så blev jag upphämtad av Emmie, vi mötte upp sambon i stan och så käkade vi middag på Creperiet, vilket var underbart mysigt och gott! Vilken dunderhit till kväll, älskar vardagslyx och ljumma sommarkvällar, vi avslutade med kaffe och dessert på ett café ett stenkast från Stora Torget och åkte sedan hemåt.
Idag har jag öppet i butiken igen, 10-16, så är ni på Gotland och passerar Västergarn, tveka inte att titta förbi om ni har möjlighet! Alla är välkomna! Ska försöka hinna med ett träningspass och så måste jag lösa nätverks-frågan ut till butikslokalen. Hoppas eran vecka har börjat bra!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

I LOVE MY WORK

Veckan bara svischar på och jag har haft butiken öppen varje dag denna vecka, så även idag och under fredag och lördag. Det är så roligt även om veckan började lite trögt, men onsdagen gick riktigt bra och jag har fått ett stort lass av nya produkter som jag har packat upp och gjort plats för i pop up-butiken, så jag känner mig så glad! Älskar att hålla på med det jag gör. Jag har även fått packa webb-beställningar och sysselsatt mig med sortering och andra saker på att-göra-listan för veckan. I måndags hade jag besök av en vän på kvällen och igårkväll var vi ute och käkade med sambons familj för födelsedagsfirande. Jag har det alltså väldigt trevligt mest hela tiden vågar jag påstå! Hoppas ni alla mår bra i sommarvärmen!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

FÅRÖ

Underbar utflyktsdag till Fårö idag, vi hade det verkligen så härligt. Drog iväg tidigt på morgonen och började dagen med frukost på bageriet Sylvis Döttrar och sedan åkte vi vidare till min favoritstrand Norsta Auren där vi blev kvar i flera timmar! När det blev lunchtid föreslog sambon att vi skulle åka och käka på Kutens Bensin som är ett omtalat creperi på Fårö, så det gjorde vi och jag käkade en sån god galette med serranoskinka, pesto, tapenade, chevré och sesamfrön! Även om jag har hängt på Fårö med jämna mellanrum under hela livet så har jag faktiskt aldrig varit där tidigare, så är riktigt glad att vi hamnade där. Det stället kan vi varmt rekommendera! Efter lunchen bilade vi runt längs Fårö’s vägar och begav oss sedan hemåt med några stopp på vägen. Så mysig dag! Under kvällen har jag hunnit med ett träningspass och jobb från soffan, lär bli kvar har ännu några timmar till då jag har lite grejer att pricka av. Är så glad att jag styr min tid precis som jag själv vill!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

FIRAT IN SEMESTERN

Igårkväll firade vi in semestern med bubbel, räkor och plockmat vilket var så gott och mysigt. Älskar att fira allt som går att fira och det är ju så gott att sitta och äta länge. Nu ska vi kila ner till hamnen och åka ut med båten till någon av öarna för sol och grillning! Ha en underbar dag!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

CHIAPUDDING

Startade dagen med chiapudding som hade fått stå i kylen över natten, det blir ju så himla smarrigt och man kan toppa med i princip vad som helst, min egna favorittopping just nu är frusna hallon, kokosflingor och lite honung. Jag har kickat igång veckan med en lugn måndag efter en lång sovmorgon, kört en maskin tvätt, planerat upp veckan med kompisträffar, häng med mamma och fotograferingar samt uppdaterat webshopen med veckans erbjudanden. Ska strax göra i ordningen en lasagne att ha i ugnen medan jag sticker ut och tränar och som vi kan hugga in på sen. Sambon har en nattvecka framför sig med start ikväll, så det är himla skönt att kunna anpassa sig efter hans jobbtider nu när jag själv bara har mitt företagande att fokusera på, det fungerar väldigt bra för min del och vi har då lyxen att få mer tid med varandra! Ha en fin måndagskväll och tack för att ni gillade mitt förra inlägg så mycket, superkul!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

KALAS

Måndagen spenderade vi genom att åka ut till Västis för att fira en av mina kusiner som fyllde 15! Vi hade en riktig myskväll med familjen och började med rosémingel på deras stora altan i kvällssolen och blev sedan bjudna på middag, tårta och bakverk. Vilken start på veckan va!? Idag tog vi sovmorgon och har varit ute och åkt en sväng, hängt hemma och jag ska strax dra ut på en träningsrunda innan vi sätter igång med middagen och har en mysig hemmakväll. Imorgon ska sambon upp en snabbis till fastlandet och jag har egna roliga planer att se fram emot!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

SUNDAY BREAKFAST

Croissanter, starkt kaffe, chiapudding, knäckisar med lufttorkad skinka och grönsaker och så min fina karl som sällskap. Världens bästa söndagsfrulle! Idag är det soft-mood on här hemma, vi har varit iväg varje dag hela veckan och fixat men både det ena och andra så idag unnar vi oss en riktig hemmadag. Jag ska springa och posta en drös med paket som har packats under helgen och beta av en träningsrunda nu när solen ändå kikar fram! Är så glad att sambon tagit ledig både måndag och onsdag också, så vi har ännu fler lediga dagar att spendera tillsammans. Hoppas ni njuter av dagen!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

JAG ÄR SÅ LYCKLIG

– Inlägget presenteras i samarbete med mitt egna företag StyleMood, www.stylemood.se
Startade dagen med en låååång sovmorgon och sedan en kaffe och croissant här hemma tillsammans, för att sedan dra ut på roadtrip på de gotländska småvägarna i sambons sportbil. Wrrrooom! Efter några timmar åkte vi hemåt med sushi-lunch som vi intog här hemma. Alltså vad ljuvligt det är att kunna ha sån här värdefull tid tillsammans, slippa dagar med alarm och att vi har lyxen att njuta av vädret och den gotländska miljön när den är som allra vackrast. Jag är så lycklig.
Nu ska jag tillbringa kvällen med att packa beställningar (de rullar in nu!) och skriva fakturor, wraps-middagen får vänta till senare. Och vill ni ha ett shopping-tips så jag kan jag berätta att jag och StyleMood har 50 SEK SALE med massor av varor för endast 50 SEK idag, så skynda fynda på www.stylemood.se, vissa saker har redan sålt slut!

JAG VILL ATT LIVET SKA VARA MER ÄN SÅ

Vi myser ännu med helgkänsla och spenderar resten av söndagen här hemma efter att ha varit iväg och storhandlat. Väldigt fridfullt, sitter och knaprar på en sen frukost och jag njuter lite extra av tanken på att jag bara har tre arbetsdagar kommande vecka och veckan därefter går av jobbet för att spendera hela sommaren i den roll jag trivs i allra bäst, som egen företagare! Det om något är motiverande för mig! Lovade mig själv att aldrig mer vara sommaranställd förra året efter en sommar fylld av ångest och stress pga jobb och är så glad att jag uppfyller det. För andra kan det låta konstigt att jag tackar nej till sommarjobb, då vi på Gotland har som allra flest arbetstillfällen just under sommaren eftersom vi är så beroende av turismen här på ön, men för mig har det varit en målpunkt i livet att en dag kunna tacka nej till de sommar-erbjudanden jag har fått. Jag har StyleMood och det gör att jag är fullt sysselsatt ändå (vilket är jävligt svårt att övertyga folk som inte själva är företagare om) och även om jag inte plockar ut några ören därifrån än så vet jag att min lycka ligger i att få må bra, vara stressfri, utveckla för att ta ännu fler steg mot min framtids-dröm och styra min egen tid. Så jag är verkligen fullt medveten om vad mitt val innebär, jag har sparat pengar under hela våren för att ändå kunna njuta och leva ordentligt under juni, juli och augusti och jag vet att det ger mig precis det jag vill ha och det jag mår bra av. För mig är inte jobbet allt, jag vill att livet ska vara mer än så och jag har en vision om att man ska uppfylla det man drömmer om för att uppnå harmoni och lycka.
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

PIZZA NIGHT

Hade en underbar lördag och jag och sambon passade även på att njuta av någon timme på hans pappas terass för att få lite sol på våra bleka kroppar. Till middag slängde jag ihop en varsin pizza åt oss och så passade vi på att öppna en varsin kall Guinness till det, så himla gott! Idag tar jag dagen som den kommer och ska bara försöka beta av lite produktfotografering, vad gör ni? 
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

SUNDAY WAFFLES

Söndagsmornar med det här som ni ser på bilden nedanför till frulle, är guld. Älskar helger! Vill ha helg jämt. Med en sån dunderfrukost så orkar jag såklart med en hel dag med företagssysslor och timmar av produktfotografering, det är en perfekt start på en fortsatt härlig och effektiv söndag. Idag är det dessutom exakt 7 år sedan jag och sambon lärde känna varandra, då var det väl ännu mer självklart att vi förtjänade en sån här lyxig frukost! Patrik brukar förresten retas med mig över att jag jämt ska ta fram kameran när vi ska käka (egentligen en ganska ful bloggvana), så i morse såg jag till att han fick bidra till fotot genom att agera handmodell.
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

BREAKFAST

Började dagen med att ligga och dra mig i sängen efter att jag vaknat bredvid sambon som kom hem från nattjobb, sen begav jag mig ut på en powerwalk i morgonsolen och gjorde därefter i ordning en frukost bestående av starkt kaffe, frukt, croissant, avokadoknäckis och kokt ägg. Mumsade i mig frukosten i soffan med täcket över benen och njöt ordentligt, så himla gott och vilken höjdarstart på helgens sista dag! Resten av söndagen har spenderats i lugnets tecken och jag har knappt gjort någonting alls, det har varit väldigt skönt och även om jag inte känner mig mentalt redo för en ny vecka, så har jag en del roliga saker att se fram emot nästa helg. Men nu kör vi, imorgon kickar vi igång vecka 14 med positiv attityd!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

RECEPT: ITALIENSKT INSPIRERAD PIZZA

Vi gjorde hemmagjord pizza i fredags och det om något, är ju så jäkla gott! Jag kör alltid eller oftast på en italienskt inspirerad variant och tänkte att jag skulle dela med mig av receptet här till er för det kommer få era smaklökar att jubla. Och det är så lätt att göra pizza själv, dessutom perfekt att bjuda på när man får middagsgäster och är många!

Gör såhär: Släng ihop en pizzadeg utifrån valfritt recept, kavla ut och lägg på tomatsås, pressad vitlök, soltorkade tomater och rödlök. Grädda i ugnen i 13 minuter, ta ut pizzan och toppa med bladspenat/ruccola, lufttorkad skinka, pesto, flingsalt och peppar. Ringla över lite olivolja och tadaaaa! Ät och njut.

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

WAFFLE BREAKFAST

Dagens frukost var i världsklass, jag vaknade upp tidigt men kände mig utvilad, såg solen gå upp och börja skina över ön och hann till med fota lite innan jag väckte upp sambon med uppdukat bord. Kan inte varje helg börja så? Vilken revansch efter en tuff vecka! Idag ska jag bara försöka förbereda några blogginlägg, fota produktbilder och planera fotografering av lite nya produkter som jag ska hämta hem imorgon samt käka upp pizzarester från gårdagens middag!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

BREAKFAST

Tack och lov för helg. Är så slut att det de två kommande veckorna känns omöjliga. Dock känns det lite skönt att ha tagit tag i både tvätt och garderobsrensning idag, att liksom för en gångs skull hinna med det där sysslorna som man måste göra för sin egen skull ibland och kunna bocka av dem. Och dessutom passade jag på att njuta av en riktigt smarrig avokadoknäckis och morgonens andra kopp kaffe i sängen efter att jag hade varit ute och powerwalkat i morgonsolen. Så härlig start på morgonkvisten! Nu ska jag och sambon göra oss redo och i ordning för att sticka iväg till Patriks pappa på lördagsmiddag, det blir mysigt! Ha en fin lördagskväll!

RIGHT NOW

Fyfan vad skönt med HEEEEELG! Jag har seriöst inte haft en lugn stund sedan jag steg upp vid 04.30 i morse och först nu får jag äntligen sätta mig ner. Har maxat upp med godis, charkisbricka, ostar, rosévin och annat gottigt till kvällen så jag och sambon ska njuta som bara den! Men först blir det hemmagjord pizza, pizzadegen är på jäsning, sambon på ingång och jag har börjat duka upp, samt slagit upp ett glas vin i väntan. Trevlig helg allihopa!

STOCKHOLM

Vi har haft härliga dygn här uppe i Stockholm och hunnit med att ta några glas vin med moster & co, shoppat lite vårnytt (både sambon och jag faktiskt), agerat flytthjälp med kartonger och uppackning, varit ute och käkat väldigt god middag på Sorbon i Bromma med Patriks syster och hennes fästman, sovit en natt hos dem, hjälpt att flytta ännu mer saker och nu har vi landat här hos min moster igen för en sista kväll tillsammans med dem. Vi ska äta middag och snacksa godis ikväll, sedan stannar vi över natten och åker båten hem vid elva-snåret på förmiddagen imorgon, så att vi hinner hem och landa innan vi påbörjar en riktigt intensiv jobb-period i fyra veckor framåt. Ha en underbar kväll!


A DELICIOUS FOOD TAG

När jag lunchar ute på stan väljer jag oftast: Jag är ganska tråkig i den meningen att det oftast, typ jämt, blir en sallad när jag käkar ute. Gärna en med chevréost och valnötter eller en riktigt god ceasarsallad.

Vad äter jag helst efter en jobbig dag: Varm mat i någon form. När jag har haft en jobbig dag är jag ofta hungrig och energilåg, vilket betyder att en vällagad, näringsrik och varm middag är det absolut bästa så jag vet att jag får ny energi och dessutom blir ordentligt mätt.

Äter jag hellre hemma än på restaurang: Jag äter gärna hellre hemma eftersom jag älskar det där som sker runt själva middagen. Att man lagar mat tillsammans, man pratar och umgås, smuttar på ett glas rött, lägger upp fint, skapar mysstämning med tända ljus och fin dukning samtidigt som förväntningarna inte är lika höga som de är när man äter ute.

Tre saker jag inte vill ha på pizzan: För mig så är tonfisk, konservburkschampinjoner och ansjovis big no-no’s när det kommer till pizza! Föredrar helst en hawaii med pommes och bea-sås att doppa pizzakanterna i, hehe! Eller en hemmagjord pizza med ruccola, rödlök, prosciutto, olivolja och peppar på!

Det lagar jag helst nu för tiden: Nu för tiden lagar jag helst medelhavswraps för det är så galet gott, lätt att göra, näringsrikt och hälsosamt. Bästa receptet som jag fick i samband med att jag gjorde F15-utmaningen i januari!
Något jag tycker om men inte äter så ofta: Patriks rådjurs-ryggbiff som är magisk (han kan det där med kötträtter min karl) och Black Sheep Arms gudomliga whiskeymarinerade musslor med pommes. Så gott!! Att bero på god restaurangmat så kanske jag borde försöka dra med mig karln ut på en middagsdejt ute?!
En kötträtt jag tycker om: Den som jag nämnde ovan som Patrik har bjudit mig på två gånger, men sen gillar jag även när han gör sin goda marinerade fläskfilé med smarriga tillbehör.
Mina favoritsallader: Åh, jag tycker om de flesta sallader över lag, men mina absoluta favoriter är grekisk sallad (gärna med en klick tzatziki och grekiskt lantbröd till), en fyllig ceasarsallad eller asiatisk nudelsallad på glasnudlar och massa grönsaker.
Skulle jag helst ta en kaffe med Gordon Ramsay eller Gary Mehigan: Jag skulle absolut vilja ta en kaffe med Gordon, men jag skulle nog aldrig våga bjuda honom på min egen mat eftersom jag skulle bli dönervös för hans kritik.
Bästa matkulturen enligt mig: Jag älskar det asiatiska köket, det är verkligen det bästa när det kommer till unika smakkombinationer och gudomliga maträtter, speicellt thailändska och vietnamesiska köket med mycket koriander, soya, chili, wookade grönsaker och lime-kombos! Sen är jag ett big fan av medelhavsmat, har alltid varit och kommer alltid att vara då jag har tillbringat så många resor (typ 15-16 stycken faktiskt) nere vid medelhavet! Dreglar nästan bara jag tänker på spansk tapas, gyros pita, grekisk sallad och moussaka!
Hur dricker jag mitt kaffe: Jag dricker oftast mitt kaffe med en skvätt mjölk, gärna skummad som man får på caféer eller hemma vid mammas och pappas espressomaskin. Ska jag dock äta en dessert eller har sött fikabröd till mitt kaffe så föredrar jag det svart då jag gärna vill ha den starka kaffesmaken till det söta. 
Vilken är min bästa mat-film: Kärlek på menyn (No Reservations tror jag är namnet på orginaltiteln), den är romantisk, härlig, lagom med drama och verkligen en fin film med mat, som jag tycker om att se på.
Vad äter jag helst till frukost: En riktig buffé med pannkakor, smarriga smörgåsar, exotisk frukt, starkt kaffe, croissanter, smoothies och lite bubbel! Tänk om man kunde äta det varje dag till frukost?!
Min favoritdessert: Jag är ingen dessertmänniska alls! Tycker givetvis om chokladiga desserter eller frusen cheesecake men föredrar helt klart att bara plocka fram en ost/chark-bricka och godispåsen efter maten, det är mycket godare.
Något jag skulle kunna äta varje dag: Asiatisk mat (allt från sushi till vietnamesiska soppor och thailändska grytor), godis, croissanter och givetvis en gräddig pasta (även om min mage skulle totalvägra i all evighet då).
Vilken restaurang vill jag besöka igen: Jag skulle mer än gärna besöka den takrestaurang som jag och Patrik var på när vi var i Vietnam 2014, den låg på taket av hotellet vi bodde på och maten var givetvis suverän, men hela vyn där uppifrån gav maten ännu mer smak. Det var helt fantastiskt!
Min favoritdrink: Helt klart mojitos! Ingenting går upp mot iskalla mojitos efter en svettig dag på stranden, helst i kvällssolen framför grillen när sommaren kommit.
Vad finns på min mat-bucketlist: Att lära mig laga en egen riktigt bra paradrätt som alla andra skulle älska att bli bjudna på! Min pappa är grym på att göra friterade räkor och Patrik har en kötträtt som sin paradrätt, så jag skulle vilja ha ett sånt där eget food-ess i ärmen att dra till med. Något jag även har på min mat-bucketlist är att lära mig göra lika gott foccaciabröd som mamma, det finns inget godare i världen, jag svär! 
Jag skulle aldrig klara mig utan: En mozzarella&tomat-baguette då och då. Bland det godaste som finns! Skulle heller inte vilja vara utan charkisar, pizza, kaffe, skaldjur eller thaimat.
Var får jag min mat-inspiration ifrån: Jag hämtar mycket matinspiration ifrån Masterchef som typ alltid råkar komma på tvn när jag sitter i soffan och så tycker jag om att inspireras ifrån tidningsrecept eller instagrambilder.

FEM SAKER JAG SER FRAM EMOT

Vi avslutade förra veckan med tacos, en skvätt rödvin och soffläge, så nu är jag laddad inför denna nya vecka! Jobbar i dagsläget mån-ons och sen får vi se om jag ska ta ett jobbpass på torsdag också, vilket jag gärna gör så att mina timmar för månaden byggs på ännu lite till. Var på jobbet redan innan halv sex idag så jag är klar med dagens pass till halv tolv, vilket känns härligt som start på veckan såhär en måndag! Vad gör ni idag?
Fem saker jag ser fram emot under denna vecka:
– Att vi, jag och sambon dvs, ska till Stockholm!
– Att min H&M-beställning kommer.
– Att heja på pappa & brorsan som ska åka Vasaloppet i vanlig ordning.
– Att vi går ur februari och att mars månad börjar, vilket betyder ännu ljusare dagar!
– Att få ha lång helg då jag garanterat är ledig fre-sön, men kanske även torsdag.

SNAPSHOTS FROM WEEK SIX

Hej ny vecka! Om allt går som planerat och jag inte blir inringd på jobb idag så ska jag om en timme ta bussen ut till mamma och pappa för att slutföra min momsdeklaration och företagets bokslut, för det är verkligen på tiden att jag får det ur världen så fort som möjligt så att jag kan släppa det helt inför kommande intensiva jobbperioder. Gick upp när sambon gick upp för att gå till jobbet, tog mig ut på en kylig powerwalk och har nu tagit en lång dusch och ätit frukost i lugn och ro, så är helt redo för att dra iväg mot Västis. Bjuder som vanligt på förra veckans snapshots, hade en underbar och grym vecka med mycket syskon- och familjetid, massor av god mat, godis och lite mindre jobb, Pinchosmiddag, en fin lördag på stan med bästa Emmie och en jättetrevlig charkis/ostbricka-kväll hos moster och co i måndagskväll. Den veckan kommer jag leva på länge! Fin måndag till er alla!


EN LÖRDAG PÅ STAN

Hade det supertrevligt på stan med Emmie idag. Vi checkade in utbudet av butiker och jag passade på att köpa present som snart ska ges bort, åt jättegod lunch (jag valde varma mackor med chevré och rostade valnötter, mhhm!), snackade om allt mellan himmel och jord, garvade åt konstiga fenomen och skvallrade lite lagom. Dessutom tog vi oss en riktig lyxig lördagsfika på H10 innan jag tog bussen hemåt, där drack vi en varsin god cappuccino och njöt av lite bakelser. Underbart lördagsnöje, blir så glad av att hänga med henne!
Här hemma ska jag och sambon göra tacos till kvällsmat, snacksa godis, titta på serier och ta det lugnt. Riktigt lördagsmys som ni hör! Jag ska se om jag orkar företagsjobba en eller två timmar när jag Patrik åker iväg och jobbar, annars tar jag igen det imorgon förmiddag.

EAT GREEN

Tänkte bjuda er på ett tips av min favoritsallads-mix just nu, nämligen koriander&grönkålssallad med lite inspiration från asiatiska köket. Blanda ihop handriven isberssallad med en lagom mängd grönkål, skiva ner gurka och rödlök och strö därefter på sesamfrön, olivolja, några droppar soja och pressad lime. Jag brukar sedan lägga i några skivor kallrökt lax i salladen eller (som jag har på bilden) kyckling. Toppa med massor av koriander och salta, peppra samt strö lite chiliflakes över. Voila!
Redan fredag och redan dags för nyårsafton imorgon! Wihoo, jag känner mig pepp! Ikväll ska vi iväg på middag hos Josefine, David och lilla Mio, ska bli väldigt trevligt då det var länge sedan vi lyckades ses allihopa tillsammans. Det känns dessutom så lyxigt när man får såna här härliga middagsinbjudningar, så det blir mysigt! Jag har inte gjort mycket idag, endast betat av dagens ärenden och käkat godlunchen som ni ser nedanför, så nu tänker jag fortsätta i samma lugna tempo här i soffan. Mellandags-häng kallas det visst!

VARFÖR ÄR DET REDAN SÖNDAG?

Oh typiskt, redan söndag och redan är sambons frivecka (snart) över, tråkigt att tiden ska behöva gå så fort. Veckan har hur som helst varit bra, jag har hunnit få mycket företagsjobb gjort, haft roliga beställningar att skicka iväg, vi har rensat ur skåp och hyllor vilket alltid är behövligt när man bor i en liten etta som oss, vi har myst med god mat och unnat oss godis, haft härligt middagssällskap i veckan och jag hade en helkul dag ute i mosters butik som ni vet!

Har varit ute och powerwalkat mina fem kilometrar, duschat, sprungit upp och ner med massa kartonger och ska nu sätta mig ner med en efterlängtad (ja, jag suktar efter avokadoknäckisar ständigt) och sen lunch. Har gjort en avokadoknäckis toppad med ägg och chiliflakes, ska bli hur gott som helst och tillsammans med det en god kaffe. Efter denna måltid lär jag absolut orka företagsjobba resten av eftermiddagen samt städa av mitt hemmakontor som blivit väldigt stökigt!


EN FREDAG I TOPPKLASS

Jag och Emmie hade verkligen en riktigt härlig kväll igår och åt så vi båda stod i fyra hörn tillslut, men det var ju så magiskt gott! Vi hade verkligen slagit på stort och lyxade som bara den, pratade järnet om allt mellan himmel och jord och skrattade om vart annat. Bra kväll alltså!
 
Kom hem till en sjukling idag, så sambon får kurera sig här hemma i godan ro ikväll mot sin förkylning, så ska snart klä på mig något bekvämt och svischa ut till Västis för en kväll med födelsedagsfirande ute hos mina kusiner. Dags att tagga om alltså, trots att jag fortfarande befinner mig i matkoma från gårkvällen! Har även beställningar att packa och ta med/posta innan jag åker hemifrån och det känns himla kul! Trevlig lördag på er alla!
 
 

LÅT TORSDAGEN GÅ FORT OCH GE MIG HELG

– Sponsrat inlägg –
 
Heldagsjobb väntar på Coop imorgon mellan 11-21 och jag önskar bara att torsdagen vore över. Snälla gå fort så jag kan ta tidig helg och ladda om. Ska åtminstone se till och börja dagen bra med frukost och en powerwalk, sedan får jag se till att ha förberett mina shake:ar, dryckesflaskor och middagen för att lyckas få i mig allt som jag behöver i jämna steg under dagen. Denna jobbtid är ju inte ultimat för min lilla hälso-utmaning om vi säger så.
 
Redan dag 4 av 9 på min C9-kur, nu går det fort hörrni! Men jag är betydligt piggare och känner mig så fräsch i hela kroppen och som att det strålar utåt! Men iaf, här nedanför ser ni en typisk midddag som man kan käka under sin kur, jag åt detta ikväll och det var så himla gott! Är ni också sugna på att göra en kickstart nu i höst med hjälp av coaching från mig och en C9-box så är det bara att maila mig på info@stylemood.se!
 
 

RÄKNAR DAGARNA

Helluu! Ikväll har jag ett pass på Coop (nu har jag faktiskt bara 7 pass kvar innan jag slutar varav tre ska avverkas denna vecka), så innan dess måste jag hinna med lite av dagens to-do när det gäller mitt företagsjobb. Har börjat dagen med en god frukost som ni ser nedan, så jag känner mig redo! Är så glad att jag får hålla på med det jag gör och längtar galet till den dagen då allt fokus ligger på bara mitt företagande, det är faktiskt bara 15 dagar kvar tills dess!
 
 

DAGEN VAR ALLDELES PERFEKT

Vilken födelsedag jag hade igår, den var alldeles perfekt lugn, smarrig, härlig, rolig och grym. Är så tacksam för livet och alla jag har omkring mig! På kvällen var vi ute och käkade med min familj på bästa Amarillo (godaste smakupplevelser varje gång) och sedan gick vi och tog en varsin kaffe på annat ställe. Skrattade så mycket hela kvällen, är helnöjd med min 23-årsdag! Och superdupertack för alla grattishälsningar både här, på fb, på instagram och på sms!
 
Resten av helgen ska vi bara hänga här hemma, knappt röra oss ett dugg, sova länge, äta gott och jag ska försöka rensa ur bland mina kläder igen. I eftermiddag får vi även besök av våra vänner som kommer på fika, så jag har bakat chokladmuffins nu på morgonkvisten. Har också planerat in middag för kommande vecka och ett roligt lördagsjobb senare i månaden.
 
 

STYLEMOOD: WHITE MARBLE

– Sponsrat inlägg –
 
Det kändes verkligen inte som fredag när jag gick hem från jobbet idag, är liksom inte sådär trött som jag förväntar mig vara efter en veckas jobbande inför ledig helg. Kanske beror det på att jag inte är van vid att vara ledig på helger, så det där med att man tillåter sig att känna sig trött efter (bara) fem dagars jobb är svårt att vänja sig vid? Men skönt är det, att fortfarande vara pigg och veta att man har en ledig helg framför sig! Vad jag ska göra i helgen har jag inte bestämt, vill bara vara hemma och mysa, fota lite och hänga i soffan. Så skönt!
 
Förresten! Här om dagen stod jag och spanade igenom mitt lager som jag har här hemma i lägenheten när jag plötsligt insåg att jag hade glömt lägga ut en av alla mina produkter i webshopen. Tänkte liksom ”varför har ingen köpt den här snygga marmorbrädan?” och så fattade jag slutligen att jag har inte ens fotat dessa (snacka om att ha alldeles för mycket i huvudet). Men lugn i kaoset, nu ligger marmorbrädan uppe i webshopen, den kostar 249 SEK och är mycket större än de andra mindre som jag hade i sortimentet förut, nämligen hela 35 x 20,5 cm. Du kommer till min webshop här och direkt till produkten om du trycker på bilden.
 
 

A FOOD TAG

Den här listan fick jag lov och sno hos fina Julia och tyckte den passade mig perfekt i smaken eftersom den handlar om mat. Det finns ju inget som är bättre än mat liksom! Hoppas ni gillar listan!

Tre ord som beskriver mig i köket: Fri, idérik och otålig. 

Vad äter jag helst till frukost: Polarknäcke med avokado, starkt kaffe, en skål turkisk yoghurt med müsli och honung, samt gärna med en croissant till eftertugg.

Tre köksredskap jag inte klarar mig utan: Wookpannan, sked och vass kniv.

Två köksredskap jag skulle vilja ha: En assistent och nya stekpannor.

Vad är det konstigaste man hittar i mitt kök: Patriks tutt-mugg tror jag fan!

Fyra råvaror som är ett måste på min pizza: Gör jag egen pizza så är måstena ruccola, rödlök, någon form av ost (mozzarella / fetaost / chevre / smulost / gorgonzola) och lufttorkad skinka. Köper jag däremot pizza så väljer jag i princip alltid en hawaii med pommes och då är måstena på pizzan alltså tomatsås, ananas, skinka och pommes. Vår favorit till pizzabagare vet alltid vem det är som beställer när vi säger ”hawaii med pommes”, så det är som min signatur-pizza!

Favoritdessert: Godis! Är ju ingen dessertmänniska som jag berättat förut så jag tar hellre en skål godis efter maten än något annat sött och sliskigt.

Något jag skulle kunna äta varje dag: Polarknäcke med extrasaltat smör och avokado, sura godisar, charkisar och ceasarsallad.

Det lagar jag helst nu för tiden: Sallader med olika proteintillbehör, det är ju väldigt somrigt och fräscht! Ni ska bara veta hur god den ljumma potatissalladen med brieost är som jag har lärt mig göra av min bästa vän.

Något jag tycker om men inte lagar så ofta: Chiliconcarne, något som jag tycker väldigt bra om men som sambon inte gillar. 


SATURDAY MORNING

Ohja, där rök den sovmorgonen! Jag fick samtal strax innan åtta av en kollega och behövde springa till jobbet direkt för att rycka in en halvtimme för att kunna öppna butiken och se till att komma igång innan de andra tog över. Sånt som händer men det är väl då typiskt. När jag kommit hem igen gjorde jag i ordning frukost åt mig och Patrik, det blev äggmackor, kvarg med frukt och gott kaffe medans vi hängde i soffan och pratade. Så mysigt, gemensam frukost är riktigt sällan vi har så då är det extra värdefullt när det sker och att man då kan skämma bort den andra lite genom att ordna till den.
 
Idag hade vi egentligen planer på att åka och sola, men eftersom vädret inte riktigt är med oss så ändrade vi våra planer till en härlig sitta inne och bara vara dag här hemma. Är så välbehövligt eftersom det var så länge sen jag bara var hemma en dag utan en massa måsten och frid till att kunna göra lite vad jag vill.
 
 

EN SÖNDAG I JULI

Haft en riktigt jobbig jobbsöndag, så idag var det lite extra skönt och komma hem till en sambo som tvättat sängkläderna och köpt thaimat till en. Nu ser jag fram emot en ny vecka med tuffa tag på frukt och grönt (dvs massa jobb), mysbesök av fina kusin på fredagskväll och annat. Ska avrunda denna kväll med lite jordgubbar och glass (på bilden nedan ser ni hur jag startade dagen), sedan tänker jag krypa ner nyduschad i sängen och njuta av att ha en liten sovmorgon imorgon innan jag jobbar 11-16.
 
 

ITALIENSK INSPIRERAD HEMMAPIZZA

Här hemma har vi börjat veckans matmeny med en italiensk inspirerad hemmapizza och det var sååå smarrigt! Sambon gillade det ordentligt och gjorde tummen upp så fort han kände den magiska doften från ugnen. Nu har han dragit iväg på nattjobb och här sitter jag med datorn i knät, snart en fotbollsmatch på tv-skärmen och beredd att lämna diskhögen till imorgon.
 
Det magiska med italienska pizzor är ju att de alltid känns så himla fräscha. När jag lagar dem själv gräddar jag bara pizzadegen med tomatsås, skivade färska tomater, fetaost och gul-/rödlök, sen slänger jag på massa ruccola och serranoskinka när jag tagit ut pizzan. Häll på olivolja, strö över lite örtsalt och peppar, sen KLART för servering! Det kan inte gå fel!