Browsing:

Etikett: gott

BEFORE DINNER

Idag var vädret inte heller särskilt bra utan det blåste kallt, så jag bestämde mig för att fortsätta min städning/rensning här hemma i lägenheten. Hunnit med att uträtta lite ärenden inför studenternas utspring imorgon också, samt gjort vietnamesiska vårrullar att ha i kylen och nu påbörjat kvällen genom att mysa till det lite extra med både charkisar, kex, ost, vattenmelon och vin tillsammans med min fina man. Vi ska käka middag lite senare idag så tyckte vi kunde passa på att för-mysa lite där innan när han kom hem från jobb och bil-fix. Nu har vi tre dagars ledigt tillsammans då vi ska fira båda våra bröders studenter, först ska vi se utspring imorgon i stan och därefter är det studentfest både lördag och söndag som väntar. Vilken helg va!
 
Både marmorbrädan och ostkniven kommer från StyleMood och du hittar dem på www.stylemood.se! (adlink)
 

NJUTER AV FREDAGSKÄNSLAN PÅ EN TORSDAG

Det har varit en helvetes dag (eller egentligen hela veckan) på jobbet med en man kort och fullt av varor! Ni vet en sån där vecka då alla kollegor tycks ha drabbat av någon form av sjukdom och ingen extra kan ställa upp? En sån vecka har vi just nu och jag som egentligen skulle varit nästintill ledig denna vecka har nu gått till en ca 65-timmars vecka! Dra mig baklänges vad jag är mör redan nu och ännu är det fredag, lördag och söndag kvar! Dock hade jag storartade planer för denna lediga kväll (jobbat kväll sen i söndags, så känns rent av lyxigt att vara hemma redan efter fem och inte halv tio), nämligen att ta årets första glas rosévin! Ett måste när det är barmark, sol och vårkänslor i kroppen, så sagt och gjort, här sitter jag med ett glas Perfect Day och njuter medans maten puttras på spisen. Myser till det lite extra med finmiddag för mig och sambon bara för att jag har fredagskänsla idag och tycker att jag/vi är så värda det efter allt jobbande som vi haft senaste tiden! Njuter så in i bängen av livet just nu, trots att jag knappt vet vad jag heter eller vilken dag det är i min trötta hjärna.
 
 

VÅFFELFRUKOST

Jag hade en härlig fredag igår, jag hann fota lite nya bilder till företagets marknadsföring och njuta av god mat ute med Patrik och hans familj. Att dessutom gå och lägga sig tidigt en fredagskväll efter en ledig dag och sen vakna upp och känna att det ”bara” är lördag idag är så skönt. Helger har ju en tendens att gå så fort annars. 
 
Det här skulle ju vara min första lediga helg sedan jul, men nejdå, istället hoppar jag in för en sjuk kollega mellan 13.30-21.15 och får lite extratimmar! Har åtminstone haft en härlig mysmorgon med min karl här hemma och ätit nygräddade våfflor till frukost, så jag är mer än laddad inför kvällspasset. Ha en go lördag!
 
 

MANGO TILL FRUKOST

Tog lite sovmorgon idag och gjorde sedan i ordning en frukost bestående av mangobitar och te. Igår var en riktigt ”karmaärenbitch-dag”, så efter att både ha vaknat upp arbetslös och fått besked om att vi var tvungna att ställa in hela London-resan, var jag så ledsen. Dock så kom jag och Patrik överens om att åka iväg sen senare i vår istället, så det känns bättre nu trots allt, men ni förstår besvikelsen såklart. Dessutom ringde chefen upp mig igår efter lunch och bad mig komma in och jobba ikväll, vilket gav mig lite hopp om att jag i alla fall kan få ihop några timmar i januari och det gör mig en aning lugnare i själen!
 
 

PÅ MATBORDET I HÖST

Såhär års, nu när kylan börjar komma och mörkret redan sänker sig tidigt om kvällarna, älskar jag varma middagar. Sallader hör till sommaren, på hösten vill jag hellre äta grytor, husmanskost och goda saftiga söndagsstekar. Tänkte därför tipsa er om några av mina höstfavoriter!
 
1. KÖTTGRYTA. Högst upp på listan står köttgryta med timjan och kantareller i en gräddig sås, som jag gärna serverar/äter med kokt färskpotatis från farfars trädgårdsland. Låt gärna grytbitarna få stå och puttra till sig länge med både hackad gullök, vitlök och timjan, för att få till en härlig grundsmak innan grädden tillsätts.
2. UGNSROSTADE ROTFRUKTER. Jag dör så gott det är till vilken filébit som helst. I min rotfruktsmix är det oftast morötter, rödbetor, potatis, palsternacka och stora klyftor av lök (gullök, rödlök och vitlök). Halloumiost går utmärkt att lägga till bland rotfrukterna.
3. RÖDBETOR. Får inte nog av rödbetor. Min favorit med rödbetor är, förutom den ovannämnda, när de är kokta och sedan blandas med smulad fetaost, olivolja och örtsalt. Kan äta det jämt.
4. SPAGHETTI & KÖTTFÄRSSÅS. (Italiensk) husmanskost med en riktig saftig köttfärssås där jag gärna skvätter i lite grädde för att få den riktigt krämig och fin. Riven morot ger dessutom köttfärssåsen lite sötma och det tycker jag blir riktigt gott.
5. LÅNGROSTAD STEK. Det tar tid att göra, ja jag vet, men när jag har tid så lägger jag gärna in en hel köttbit (picnicbog, skinkstek eller nötstek, allt funkar) med örter och vitlöksklyftor. Jag brukar även marinera köttet med någon slags olja/soja-mix och sen får det stå i ugnen på låg värme i flera timmar innan man slutligen kan skiva upp steken och njuta!
 
 

LIFE SNAPS

Måndag, ny vecka med ganska mycket jobb ligger framför mina fötter. Tagit ett extrapass idag, vilket jag glädjs åt då jag vill arbeta så mycket som möjligt. Började denna dag med en powerwalk i morgonsolen för att därefter hinna med en morgonkaffe och dusch innan arbetspasset drog igång. Hoppas ni också startat veckan på ett bra sätt!
 
Eftersom jag för tillfället lider av bildbrist så bjuder jag på lite life snaps från mobilen. Livet är lite mer underbart såhär års!
 

PANNKAKSFRUKOST

Måste ju bara säga att de dagar när man orkar styra upp en sån här ljuvlig frulle, då kan INGET gå fel! Och gissa om det passade bra just idag när min karl är aningens (jätte)bakis, haha!

Detta är ju förövrigt sista helgen innan jag äntligen går på mitt sommarschema, på måndag smäller det och jag längtar galet mycket! Det lär vara en intensiv första vecka eftersom midsommar står för tröskeln, men det gör det hela ännu roligare då det kommer vara högt tempo och mycket aktivitet!

 
 

BARA BEN, BUBBEL & LYXPICKNICK

Har verkligen haft en sån supermysig lördag! Började morgonen med att ligga och dra mig en stund i famnen på världens bästa kille och hämtade vid lunchtid upp fina Beatrice i stan för en eftermiddag med fotostund och picknick! Det hela slutade med att det blev en heldag tillsammans med henne då vi hann avverka en kylig (båda hade bara ben) men god picknick-stund, en flaska bubbel, massa skratt, prat, thaimats-middag, lite fotograferande och häng ute i solen som behagade att titta fram till slut. Behöver väl inte nämna att det var Beas otroliga sinne för busstidstabeller som gjorde att hon tittade fel TVÅ gånger, missade bussarna som väl gick och blev anledningen till att vi hann med ännu mer än vad vi tänkt va? Haha! Men oj vad mysigt och kul vi har haft!
 
 

HÄRLIGHETER

Så gott det var att sätta tänderna i en skiva hembakad limpa istället för köpebröd! Mhm! Onsdag här, jag har blivit inbokad på ett jobbpass nästa vecka och försöker njuta av lugnet före stormen, det är ju trots allt snart sommarrusning. Imorgon har jag möte på jobbet och ska då förmodligen få sommarens jobbschema. Det ser jag fram emot! Ikväll hade jag tänkt ta en promenad i kvällssolen, känner att jag måste ta till vara på försommaren som helt klart är bästa tiden.
 
 

VI GÅR MOT BÄTTRE TIDER

Redan har ännu en vecka gått mot sitt slut och jag frågar mig ännu en gång, ”var fan tar tiden vägen?”. Jag som skulle hinna så mycket nu när jag har en månad mellan examen och start för sommarjobbet, men nejdå. Dagarnas timmar slukas upp av jorden på något konstigt sätt, men glad är jag ändå för vi går mot bättre tider. Det är jag säker på!
 
Igår lyckades jag riktigt bra med ceasarsalladen, den blev så god och riktigt saftig, inte sådär tråkigt torr som den kan vara när man beställer den ute ibland. Skulle verkligen kunna käka just ceasarsallad jämt, lätt bland det bästa jag vet. Och vad passade bättre om inte ett glas vitt till det liksom?!
 
 

PÅSKÄGG OCH UPPSATSARBETE

Idag har varit en skapligt lugn dag. Jag har skrivit lite på min, rent av förbannade eftersom jag inte fattar någonting, sista uppsats och så har vi varit iväg hos Patriks pappa samt ätit middag hos hans farmor och farfar. Ska verkligen försöka fokusera på att göra klart uppsatsen ikväll så jag kan få njuta av ”precisinnansemester”-känslor och lugnt packande inför vår resa, på torsdagmorgon åker vi ju. 
 
 

LÖSVIKTSGODIS

Lördag, myspyslördag till och med! Jag och pojkvännen har varit och handlat inför kvällen då vi ska mysa till det med tacos och vänta… godiskväll! Trodde nog aldrig jag skulle skriva det, men i onsdags avslutade jag mitt godisförbud (slutade efter att kroppen fått allergichock faktiskt) som jag haft i över sex års tid och gissa om jag är besatt nu och hur gott jag tycker det är med lösviktsgodis?! Hur mycket har jag inte gått miste om under alla dessa år liksom! Hur som helst, jag ser fram emot en kväll med ett glas rödvin medan vi lagar mat, mysig hemmakväll med tacos och att sedan få krypa upp i soffan med en skål godis. Hoppas ni alla har en mysig dag!
 
 

NY VECKA

Måndag igen och idag är en bra dag, eller tycker ni inte det? Jag är så pepp trots att det ser ut som höstväder ute, vilket är positivt för det som står på dagens attgöra-lista och det lugnar mig ändå lite. Ska käka lite sen frukost/tidig lunch nu och gå hemifrån om en stund. Ha en trevlig dag allihopa!
 
 

HAMBURGARE A LA PATRIK

Gissa vad som hände idag? Min kära karl kom hem och lagade hemgjorda hamburgare till middag, hur gott var inte det liksom?! Rökig touch i köttet, massa grönsaker och goda dressingar plus friscobröd kan ju inte bli annat än bra. Han är faktiskt väldigt duktig i köket och jag älskar när han står och exprimenterar med kryddor och ingredienser för att få fram den perfekta smaken. MHM. Jag älskar honom också såklart.
 
 

LÖRDAGSMORGON

Vi hade en jättetrevlig kväll borta igår och var inte hemma förens efter halv ett. Jag däckade bokstavligen på ungefär en gång bara jag la mig i sängen, så skönt! Imorse blev jag väckt av att min kära sambo kom med en frukostbricka till sängen med rostade mackor, ägg och kaffe. Jag är så bortskämd och Patrik är så fin som gör sånt där som får mig att känna mig speciell! Vi åt frukosten och låg kvar i sängen i nästan en och en halv timme innan vi slutligen steg upp.

Jag har precis pratat med mamma som har hjälpt mig att korrekturläsa mina uppsatser och efter både finlir och sista touchen så kan jag snart skicka in arbetena! Ska kolla en sista gång innan jag skickar på skicka-knappen bara.