RECEPT: PASTA CARBONARA

Något av mitt allra bästa i matväg är en riktigt god pasta, I LOVE IT. I fredagskväll såg jag därför till att sno ihop en av favoriterna, nämligen en Carbonara och jissus så gott det smakade. Blir bara bättre och bättre för varje gång jag gör den och det håller även karln med om. Jag vet att flera av er har önskat recept, så här kommer det.

Koka tagliatelle (eller ja din favoritpasta) och medan du väntar på att pastan blir färdig, knaper-stek bacon och vispa ihop en smet med 2 dl grädde, 200 g riven ost (välj ost utifrån egen smak, för min del får den gärna vara en ost som smakar lite mer än vanlig gouda eller hushållsost) och 2 rågade matskedar med vitlöks-philadelphia-ost. Mhm! Ta även i en 0,5 tsk salt och vänd sedan ner detta med den färdiga pastan där du har sparat drygt en halv deciliter pastavatten i botten. Färdigt! Serva pastan toppat med det stekta baconet, en stor hög av fräsch bladsallad med ärtskott och strö över nymalen peppar.

INFÖR ALLA HJÄRTANS DAG

– Inlägget är sponsrat och presenteras i samarbete med M:dont Media, www.sinamatic.se –
Är ni bra på att göra något litet extra på alla hjärtans dag och hur förbereder ni er, är det ni eller er partner som överraskar? Jag och min fina karl är väldigt relaxa när det kommer till just den dagen, vi skålar gärna i bubbel och njuter av mysiga kvällar tillsammans många andra gånger på året för att fira saker. Dock fick jag lite nya tankar när jag lyssnade på Alice och Biancas podcast och tyckte det var så himla befriande och härligt att höra om vad de gör för att överraska och jobba på sina relationer på olika vis och ett exempel som kom upp var att göra sig lite extra fin för sin partner vid speciella tillfällen och det håller jag verkligen med om, det är en sån boostande grej. Så piffa upp dig själv inför alla hjärtans dag, överraska din partner med nya fina underkläder eller kanske sexleksaker för det där extra pirret? Eller varför inte bara planera världens mest romantiska hemmamiddag? Det finns massor av enkla saker att göra för att uppmärksamma den man tycker allra mest om och det behöver inte kosta en hel förmögenhet, utan jag tycker att just de där små sakerna som att klä upp sig lite eller duka upp en ost-/charkbricka en vanlig vardagskväll är det allra bästa, särskilt när man som minst förväntar sig dem! Håller ni inte med?
Jag tänkte faktiskt försöka att ta till min mer romantiska sida och på något sätt överraska Patrik på årets alla hjärtans dag, han är en sån stor del i att jag har möjligheten att göra det jag gör idag eftersom han jämt hejar på mig, han är min trygga punkt i min annars väldigt impulshektiska-snilleblixts-vardag och han är duktig på att vara generös mot mig på olika sätt. Han är kärlek från topp till tå och jag är så tacksam som har honom. Ett av årets mål är att bli bättre på att visa min tacksamhet för alla de guldstjärnor jag har i min omgivning, så min tanke är att köpa honom något han tycker väldigt mycket om (han är ett riktigt choklad-fan bland annat) och bjuda honom på nygräddade våfflor till frukost. Till kvällen tänker jag klä upp mig lite och föreslå bubbel och plockmiddag. Tror ni han blir glad? Kan nästan garantera att han kommer tycka att våfflorna är höjdpunkten på dagen, och bubblet, för såna är vi! 
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!