Browsing:

Kategori: FOOD

MATKASSAR

– Inlägget är sponsrat i samarbete med Sverigesmatkassar.se –

Jag tycker att vi har så himla mycket bra funktioner i samhället för hur vissa vardagssaker ska underlättas och en av dem är det där med matkassar, att man kan handla mat på nätet och få det hemkört. Det sparar både kraft, pengar och tid för dig som person och jag tycker att nu under denna jobbiga vår med corona och kris i så många branscher så har det verkligen fötts fram lösningar på flera plan, allt fler butiker har erbjudit matkassar (både färdiga och kompletta matkassar med planerade menyer men också de där man handlar mat själv på nätet). Så bra! Äldre har sluppit gå i affärer, vardagsrutiner har underlättats och med lite planering så har det bara varit att hämta upp sin matkasse utanför butiken på utsatt tid för att slippa trängas bland folk i butikerna. Sverigesmatkassar.se är ett oberoende företag som kan guida dig som kund som vill handla mat och matkassar på nätet, så du hittar rätt leverantör utefter dina behov. Har ni använt er av deras tjänst och/eller handlar ni mat på nätet regelbundet?

Jag har personligen inte handlat just färdiga matkassar på nätet men mat till och från, och gillar starkt konceptet för hur det kan underlätta vardagen, spara tid och få en att inte handla massa onödigt. Blir ju lätt att man bara lägger med både det ena och det andra när man handlar i affären tycker jag, särskilt om man är lite småhungrig under tiden man handlar. Dock har jag nu, under senaste månaderna dragit mig för att åka till fysiska butiker, så jag har storhandlat 2-3 gånger i månaden istället men tänker att matkasse eller att handla direkt på nätet skulle passa oss väldigt bra, pga pusslandet med tid för storhandel i våra olika scheman som vi har. På sverigesmatkassar.se kan man även se Sveriges bästa matkassar, med ett cirkapris och läsa om de olika kassarnas innehåll. Jag läste bland annat om Hello Fresh (som är ganska nya i Sverige men som är stora i USA), och deras matkasse innehåller just svenska råvaror, enkla recept och det skickar dessutom med kryddblandningar, soja och sånt som man annars i regel ändå behöver ha hemma när man handlar färdigplanerade matkassar. De är också unika i sitt slag eftersom de erbjuder 10 olika sorter rätter, som man själv väljer bland till sin matkasse. Så bra!


APRIL TAG

Månadens färg: Åh… Beige och min kulör Strandvägen har jag verkligen fått ny kärlek för återigen, men också väldigt mycket träfärgat för det är så himla fint, särskilt att blanda i flera olika nyanser.

Månadens dryck: Vitt vin som fredagsdrink på en solvarm balkong och förstås massa kaffe.

Månadens favorithändelser: Tror att mina favorithändelser var utefikor med mina vänner, varma långpromenader, pappas födelsedagsmiddag förra veckan och såklart att få se Ljugarns-butiken! Och sen att gå ut med beskedet om att jag/StyleMood öppnar vår andra butik, det var verkligen så kul pga den fantastiska respons vi fick!

Månadens produkt hos StyleMood: Snyggtofflorna helt klart! Och så tegelstensformar, pallar, krukor och kökshanddukar.

Månadens accessoar: Jag tror att jag korar mina sneakers som månadens accessoar, så sköna och snygga trots att jag slitit och använt dem så mycket sedan förra året då jag köpte dem.

Månadens middag: Den vi hade förra veckan för att fira pappa eftersom han hade fyllt år, så vi kids (jag och mina bröder med respektive) köpte med oss mat ifrån en favoritrestaurang här i Visby och så åkte vi hem till dem och åt, fikade och hängde. Det är de enda vi i princip har träffat inomhus sedan allting bröt ut och därför var det väl också just därför en så uppskattad stund av att trots allt, få vara lite tillsammans.

Månadens favoritpodd: Fortsatt Gynning & Berg, skrattar högt varje gång jag lyssnar för de är så himla roliga! Ni måste lyssna om ni inte redan gör det.

Månadens bästa inköp: Vad har jag handlat…? Jo juste, några fler bruna tallrikar till min porslinsamling, det var helt klart bästa inköpet. I övrigt säkert (alldeles) för mycket till butiken i vanlig ordning, hehe…

Månadens upptäckt: Hur gott det är med egenbakat proteinbröd utan en massa tjafs i. Älskar receptet som @nadjamayr delade på sin Instagram!

Månadens projekt: Börja planeringen av Ljugarns-butiken och jag tror att jag har kommit en bra bit på väg, nu ska jag ta med mig mamma dit nästa vecka och så ska vi påbörja målningen och flytta undan allt som står kvar, innan vi fyller på med StyleMood’s möbler och saker!

Månadens träningsövning: Powerwalks. Många och gärna lite längre då och då, vilket har varit så skönt nu när det varit flera stilla mornar och kvällar, och sol!

Månadens bästa beslut: Att köra mitt race. Det har betalat sig väl under april och jag har nått både försäljningssiffror och resultat som jag knappast vågade hoppas på när april började.

Månadens längtan: Nu längtar jag så mycket efter sommaren. Hoppas och vill att allt är bättre då! Allra mest längtar jag nog efter det där tempot som blir på sommaren, älskar det.

Månadens detalj: Det får det vara våra utemöbler i bambu som står utanför butiken, så himla fina allihop!

Månadens bästa blogginlägg: Inlägget om att jag öppnar ny butik kanske och min kvartalsuppdatering var helt klart era favoritinlägg!

Månadens uppfyllda mål: Slå fjolårets aprilförsäljning (check), överleva med huvudet högt och visa än mer min mentala styrka (check) och att bli lite brun i fejset (check).


FRUKOST PÅ KALK HOTEL

Förra veckan var jag och Beatrice bjudna på frukost på Kalk Hotel och vi hade en så mysig morgon. Det är verkligen inte varje dag man får börja med hotellfrukost, en bästa vän och flera timmars lugn morgonstund. Vi satt där och uppdaterade varandra om livet, hann ta både en och två koppar kaffe, smakade på massor av godsakerna från den väl genomtänkta, moderna och hälsosamma frukostbuffén och bara var. Helt klart en av förra veckans höjdpunkter! De hade allt från smoothie, yoghurt och hemgjord granola, fruktshots, nybakta frallor, grönsaker, ägg, våfflor och godsaker. Rekommenderar helt klart ett besök där när ni är i Visby!

Nu ska jag snart stänga igen datorn efter att ha tagit igen fakturor, massa mail och suttit i planeringsdialog. Imorgon har jag en torsdag här hemma äntligen och då ska jag sätta mig med bokföring på förmiddagen för att få undan lite sånt, uppdatera webshopen lite och sedan träffa Josefine. Det blir en fin dag! 


VÄRLDEN – SVAR PÅ FRÅGESTUND

Har du bott nån annanstans än på Gotland?
Nej det har jag faktiskt inte gjort, jag har bott här på ön i hela mitt liv förutom de perioder då jag bott i backpacker-ryggsäck och varit ute i stora vida världen.

Vill du fortsätta bo där?
Absolut! Jag känner ingen som helst längtan till att bo någon annanstans faktiskt. Många flyr till fastlandet för att studera, testar storstadsliv och reser långt bort för att försvinna en period, men majoriteten av dem kommer tillbaka eller längtar hela tiden hem. Så jag behöver inte testa det ens, vill inte bli en sån som måste sakna Gotland.

Vad ska man se och göra där (Gotland)?
Jag tycker att man ska se landsbygden och åka ut till vackra platser med magiska vyer och landskap (typ Hällarna, Furillen, Fårö och småvägarna på södra ön), besöka mysiga gårdscaféer och småbutiker längs vägarna, ta en räklåda vid Katthammarsviks Rökeri eller en burgare på Surflogiet i Tofta, köpa massa bullar och sockriga godsaker hos Sylvis Döttrar på Fårö, promenera längs vackra stränder, äta kvällspizza på Leva Kungslador, se naturen, bada, ta en promenad på kullerstensgatorna i Visbys innerstad och beundra öns fantastiska solnedgångar. Och förstås (om jag får bestämma helt) komma förbi min inredningsbutik så att jag får träffa er live!

Du får bara välja en plats på hela Gotland, vilket är ditt smultronställe?
Åh…. Står i kvalet mellan att svara den lilla orten där Patriks släkt har sitt sommarställe, min barndoms-socknen Västergarn, Fridhems-stranden eller min favoritstrand på Fårö. Alla är platser intill havet, så det måste ju innebära att jag tycker om sånt mest, men om jag ska svara en plats så väljer jag nog Fridhem som är ett ganska nyfunnet smultronställe för mig faktiskt!

Var i världen skulle du vilja befinna dig just nu?
På en strand i Vietnam med en fruktshake i handen.

Om du måste välja, solsemester eller skidsemester?
Jag är en sån som gillar båda två, älskar solen och älskar att åka utför i vintriga landskap. Men väljer nog helst solsemester, laddar batterierna mycket bättre i värme tror jag. Fast en resa till Alperna hade ju varit så coolt med.

Om du fick välja exakt vart som helst i världen, vart skulle du helst vilja bo?
Jag bor där jag vill bo som sagt. Men det gör inte att jag inte drömmer om att få resa, komma bort och se världen då och då.

Ditt drömresmål?
Afrikas savanner och Japan bland annat, men sen så vill jag förstås åka till Sydamerika någon gång, bila genom USA och så mycket annat!

Något resmål som du absolut inte vill åka till (förutom krigsdrabbade länder)?
Turkiet faktiskt, dit vill jag inte åka!

Solsemester eller storstadssemester?
Här, återigen, gillar jag båda! Jag älskar storstäder som London, Barcelona, LA och Bangkok men också resor till värmen och solen där man bara får njuta av strandliv när man är iväg. Så jag föredrar kanske solsemester, men älskar att planera in två dygn i en storstad innan man reser hem, så har vi gjort ofta i Thailand bland annat.


SNAPSHOTS FROM WEEK 51

Här kommer en sen snapshots-uppdatering från förra veckan. Den veckan var väldigt härligt, från att ha haft intensiva veckor och en lång höst med massor av jobb så kunde jag äntligen pusta ut lite. Jag tog en ledig måndag då jag hängde hemma HELA dagen (minns inte när jag gjorde det sist) och vaknade upp på tisdagen med full kraft, så påtankad med energi och styrka, lite ”nu jävlar kör vi 2020”. Det behövdes liksom bara en dag med ren återhämtning och avskärmning för att jag skulle återfå power’n som jag känt hade börjat sina såhär i slutet mot året. Resten av veckan jobbade jag tre på pass på TS, varav jag fick sluta tidigare på två av dessa dagar, hann införskaffa sista julklapparna till karln, bakade knäckebröd och fick lite tid att bara vara. Webshops-beställningarna dog av och jag kunde efter att ha skickat iväg veckans sista börja sortera lite i webshopslagret, påbörja en inventering inför årsslutet och ha öppet i dagarna tre i butiken. Tagit träningsrundor i storm och sett julfilmer. På söndagseftermiddagen åkte jag med mina föräldrar till mina morföräldrar för kalasmiddag och firande av morfar som fyllt 80 år, vilket var väldigt mysigt. Jag var verkligen så redo för julafton efter denna vecka, fylld av ro och energi, och som nu redan har hunnit vara och passera.


MITT EGNA KNÄCKEBRÖD

Något som är ett måste på julbordet är eget knäckebröd! Och i kombinationen av gubbröra, en god sill och kall öl så blir det så jädrans gott, verkligen något av det bästa jag vet och som jag suktar efter såhär inför juldagarna. Mamma har alltid gjort knäckebröd till högtiderna och jag har själv bakat det några gånger och gjort efter lite olika, men den här gången satt jag ihop mitt egna efter lite inspiration från tidigare recept och de blev verkligen gott. Det var många som efterfrågade receptet på min instagram så passar på att dela det här med ifall om någon av er vill baka det.

Ingredienser: 50g jäst, 5dl ljummet vatten, 1tsk salt, 2 msk olja/flytande smör, 5 dl havrekross och 8-10 dl vetemjöl.

Gör såhär:
Smula jästen och häll på vattnet. Rör runt. I med resten av ingredienserna och knåda ihop till en deg. Låt jäsa under duk i 30 minuter. Använd rikligt med mjöl på bakbordet, dela upp degen i ca 20-30 bitar och kavla ut med kruskavel till tunna (alltså riktigt platta) skivor. Lägg på bakplåtspapper och in i ugnen i 7-8 minuter på 250 grader. Låt svalna på galler. Ät och som jag sa, så avnjuts de allra bäst med gubbröra, en god sill eller en klick smör.


EN FIRARKVÄLL VÄNTAR

Äntligen fredag och helgen står för dörren. Jag och Patrik har planerat in myskväll med ostar, bubbel, musslor, vin och massa gottigheter för att fira våra sex år tillsammans (vår dag är egentligen imorgon, men passade bättre med firande idag) och det har jag sett fram emot hela veckan ungefär! Tänk att det varit vi så länge redan, jag kan inte förstå det riktigt och allra finast av allt är väl att det känns tryggare än någonsin, för varje dag. Älskade karl. <3

Förövrigt så har det gått i ett de senaste dygnen, jag har farit fram och tillbaka mellan lagret tidiga mornar, postat massa paket, stylat skyltfönster, tagit extrapass på TS, gått promenader i spöregn och kastat mig ut till butiken idag för lite fredagsöppet. I helgen vankas det julmarknader i närområdet och jag gissar på att det nog blir ganska mycket folk i butiken just därför, eller jag håller tummarna för det även efter alldeles fantastiska helger de senaste veckorna. Myset i butiken är något alldeles speciellt såhär års och jag bjuder alltid på glögg medan kunderna shoppar under helgerna inför julen och det är så himla uppskattat, samtidigt som jag förstås hjälper dem med att hitta julklappar och favoriter från hyllorna och borden. Mystider som ni vet! Trevlig helg och ta hand om er.


RECEPT: SAFFRANSSKORPOR

Äntligen, nu börjar tiderna med pyssel, bakning och julgodis! Och klapp-verkstad (även om jag såhär efter 1200 paket typ redan har haft det senaste två veckorna), ljuvlig plingeling-musik och dofter av hyacinter, saffran, gran och glögg. Som jag längtat! Idag gjorde jag saffransskorpor för första gången och de blev verkligen precis som jag ville. Förknippar saffransskorpor så mycket med min fina farmor, allra helst såna där med mandlar i, och nu har jag blivit sådär ”tantig” så jag föredrar en torr skorpa till en kopp starkt svart kaffe istället för något annat. Jag får till och med cravings efter skorpor emellanåt, vilket är så konstigt för det var verkligen något jag avskydde när mamma ställde fram just skorpor till mellanmål när jag var liten. Tänk hur man kan förändras och ändra sig helt!

RECEPT SAFFRANSKORPOR

Ingredienser: 100 g smör, 1 g saffran, 2 ägg, 1,5 dl socker, 5 dl vetemjöl, 1,5 tsk bakpulver.

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret (micra i en skål, går ju så fort), rör ner saffran och häll sedan över det i en bunke. Vispa ner äggen och sedan torr-ingredienserna. Knåda degen som ett sista steg, forma ut tre längder på bakplåtspapper (typ 1,5 cm hög) och stoppa in i mitten av ugnen i 25 min. Därefter ta ut plåten, skär direkt längderna i 1 cm breda snittar och stoppa in i ugnen igen, men då med sänkt temperatur till 125 grader i 10 minuter innan ni stänger av ugnen och låter skorporna svala ståendes i ugnen tills den blivit sval. Klart!


SNAPSHOTS FROM WEEK 39

Det var en otroligt fartfylld vecka som passerade och det känns som jag knappt var hemma och andades. Långa dagar fyllda av leverantörsmöten, fyra jobbpass på TS, powerwalks, timmar av sågspån och byggjobb, lammunge-gos, studiebesök hos Gotlamm (min lammskinns-leverantör), webshop-packningar, förberedelser, snabbfika med bästa Prima-Emma, en lång och så mysig pysselkväll med ett riktigt härligt gäng kvinnor i butiken, publicering av nya produkter, en ensam fredagskväll med en tallrik kantarellpasta och uppå allt detta en helg som gick i nonstop med bästa Beatrice och filmtagningar, besökare i butiken, kalas och en lördagskväll där jag somnade på soffan under vår myskväll (tur jag hann äta upp min Pad Thai åtminstone och lite godis) så Patrik fick bära in mig i sängen senare. Helt jäkla färdig var ungefär mitt mood i söndagskväll men väldigt nöjd då så många mål prickats av under september, och den här veckan har börjat väldigt fint. Hoppas ni får en fin höstvecka!


AUGUST TAG

Månadens färg: Rostrött/brunt återigen denna månad samt ännu mer senapsgult, beige och brunt som allihopa kan kombineras så fint ihop! De kommer rocka som nyckelfärger i butiken under hösten vill jag lova.

Månadens dryck: En jäkla massa vatten, Retsina, Mythos och frappe, dvs sånt jag druckit under vår resa i Grekland.

Månadens favorithändelser: Ö-luffen i Grekland, den slog allt under hela augusti och vi hade det verkligen helt fantastiskt. Sen måste jag säga att Formex med mamma som sällskap rockade och flytten in i vår nya lägenhet förstås, det känns ännu lite smått overkligt att vi bor här på alla dessa kvadratmeter med lyx-punkter som diskmaskin, badkar och balkong istället för fjuttiga 27 kvm. Nyp mig i armen hur bra jag har det!

Månadens produkt hos StyleMood: Tegelstensformar, Helga May-klänningar (nyhet) och så tror jag faktiskt att tvålar, tekoppar och ljusstakar är något som sålts lite mer under augusti.

Månadens accessoar: Kameran som jag har haft lite extra mycket runt halsen senaste veckorna.

Månadens middag: En av middagarna på en mysig taverna i Grekland där vi blev sittandes i timmar, pratade med den äldre farbror som ägde restaurangen så mycket så han till slut slog sig ner vid oss och berättade allt vi frågade och så måste jag bara säga att nätverks-prima-lunchen med Emma på Prima Gård var lite bättre än många andra.

Månadens favoritpodd: Alex&Sigge. Efter att ha glömt lyssna på deras podd på sistone så lyssnade jag äntligen på ett avsnitt och så roligt. Skrattade högt!

Månadens bästa inköp: Kan vara inredning till nya lägenheten, inte för att vi köpt särskilt mycket men lite sånt där piff som matta till vardagsrummet och lite lådor som vi ska pynta vår nya tv-hylla med (lovar att ni ska få se när det blir färdigt!).

Månadens upptäckt:  Paros helt klart! En av de grekiska öarna som jag inte hade hört talas om innan, men som nog fångade mig allra mest under vår ö-luff för där fanns gränder som bara går att drömma om.

Månadens projekt: Flytt, final på sommarsäsongen och att ö-luffa. Det sistnämnda rockade verkligen hela månaden om vi säger så, ett sånt drömavslut på sommaren 2019.

Månadens träningsövning: Powerwalks och en jäkla massa bärande och lyft i och med flytt, ommöblering i butiken och en ibland icke fungerande rullväska på resan.

Månadens bästa beslut: Att besöka ön Symi! Jag har även tagit några framtidsbeslut för StyleMood (det kommer bli så grymt) och ge mig tid till att nätverka med några av alla power-brudar som jag har i min närhet.

Månadens längtan: Att få ta oss ut på resande fot igen och det blev ju helt underbart. Och så har jag faktiskt verkligen längtat efter hösten, och nu äntligen är den här och tror att det kommer bli något helt fantastiskt!

Månadens detalj: Mina solränder på fötterna efter sandalerna (haha) som jag nu lyckats sola bort och Helga May-klänningen som verkligen har varit omtyckt av de som sett den när jag haft den på mig.

Månadens bästa blogginlägg: Tror att ni gillade inlägget när jag förklarade hur mina arbetsdagar förändras från sommar till hösten mest, ni hittar det HÄR. Det var det många som tyckte om och verkligen tog sig tid att kommentera så fina kommentarer!

Månadens uppfyllda mål: Att ö-luffa i Grekland och uppfylla ännu en rese-dröm (check), ta ut första lönen (check) och slå fjolårets augustiförsäljning (ordentlig check på den). I MADE IT!


SNAPSHOTS FROM WEEK 33

Veckans snapshots kommer lite senare än vanligt den här gången, men det får vara okej tycker jag när så mycket händer och vi nu befinner oss på resande fot (ihh!!) och det är ju något vi absolut kommer prata mer om snart. Vecka 33 hade jag min första lediga dag på två månader, jag hann med en fika med min bästa vän på måndagen och andas lite mer än vanligt i stillheten hemma i vår nya lägenhet, jag har tagit powerwalks med Emmie (och karln), jobbat med uppackning av höstnyheter, ommöblering i butiken och rolig planering inför hösten, haft Rebeccah på tisdagskvälls-häng (och business-talk) och lagt upp nyheter i webshopen. Jag har stuvat undan massa företagsjobb inför resan för att slippa göra det medan vi är iväg, desperat letat efter hembiljett från Grekland (hittade det eftermiddagen innan avresa så var lugna, vi kommer hem igen sen) och försökt välja vilka öar vi faktiskt ska åka till. Det finns så många vackra platser jag vill besöka i grekiska ö-världen så att välja bara några är jättesvårt och har gett mig beslutångest. Jag har även passat på att spendera en halvdag på norra Gotland, lunchat och nätverkat med Prima Gård och Emma, som är en av ägarna till gården. Underbart med såna lyxiga jobbstunder måste jag påstå och jag hämtade förstås hem massa fina varor från dem till butiken också! En tavelvägg har kommit upp i läggan också med mitt ögonmått till hjälp, jag har haft en fin helg i butiken såhär första veckan på lågsäsongen och dessutom sett till att köpa in en massa finheter till hösten och julen, samt fotat StyleMood’s nya julkalender som släpps för förköp i webshopen den 1a september!

Men nu hörrni, nu äntligen har jag semester och idag flyger vi till Grekland. Återkommer med bilder och uppdatering när jag har möjlighet! Kram och ta hand om er.


SNAPSHOTS FROM WEEK 32

Och där har även sista högsommarveckan passerat och vi här på öjn går in i ett annat tempo, in i en av årets allra vackraste tider och något som kallas den femte årstiden (mellan sommar och höst). Vecka 32 blev faktiskt bättre rent försäljningsmässigt än vad jag hade vågat hoppats, särskilt fredag och lördag och med det så kändes det som ett riktigt fint avslut på sommarförsäljningen. Nu kommer fokus gå från sälj i butik till sälj i webshop och med det följer ju som ni vet lite andra jobbrutiner för mig, men det ska jag berätta mer om i ett annat inlägg. Vi hann även under veckan ha vår första middagsgäst (Emmie), träna, komma lite mer i ordning i skåp och lådor här i vårt nya hem, hänga flera kvällar på balkongen med tända ljus, ha vår första sovgäst på soffan (brorsan), äta en sista sommarpizza på Leva med Patriks familj och jag har tagit x antal promenader både i innerstan och på hällarna. Jag fick även några timmar med bästa Beatrice för att snacka ifatt de senaste veckorna, några telefonsamtal med min bästa vän och så har jag börjat kolla upp båtar och hotell inför vår ö-luff i Grekland (kan absolut inte fatta att vi åker nästa vecka). Och bästa av allt under veckan var väl kanske att få besked om att alla fem arbetspass under v.33 ställdes in och att jag med gott samvete kunde ha min första lediga dag på två månader just idag, så den mysfirade jag in med ett glas rödtjut igårkväll minsann!


JULY TAG

Månadens färg: Fastnat för rostfärg eftersom det är en av höstens färger och den har jag verkligen förlikat mig med efter att ha spanat in och beställt höstens första nyheter! Det är ju fint! Dessutom passar det ruskigt bra till ruffigt mörkt trämaterial tycker jag och just mörkbrunt har också varit en favoritfärg i juli.

Månadens dryck: Vin, mojitos och kaffe!

Månadens favorithändelser: Juli slog nog juni kanske, för jag har verkligen haft det fantastiskt denna månad också och verkligen levt i nu:et äntligen. Jag har tagit till vara på stunderna och vissa veckor har varit så himla bra, både med säljrekord flera gånger, en massa gött häng med vänner och sena nätter, utemiddagar, utflykter, vindstilla heta dagar och underbar respons på mitt arbete här i butiken. Den kombon är faktiskt svår att slå, för det är precis allt jag vill ha; mys, god mat, sociala stunder, kärlek och hårt företagsjobb!

Månadens produkt hos StyleMood: Linsåpa, lintvål, gotländska hantverk, Broste-porsling och plädar i mängder! Det har varit julis favoriter hos kunderna verkligen.

Månadens accessoar: Mitt fina fina läder-armband från gotländska företaget Prima Gård, som Emma tillverkar för hand och som finns att handla i min butik. Var liksom bara tvungen att knipa ett själv och det har fått sitta på armen sedan dess. Läder blir ju dessutom bara snyggare och snyggare med tiden och passar så fint på brunbrända armar!

Månadens middag: Vår romantiska och mysiga pizzadejt på Leva, middagarna på Surflogiet i Tofta (japp det blev en härlig repris i onsdags med vänner) och så alla grillmiddagar. Ljuvligt med sommar och lite o-rutiner i vardagsmaten tycker jag.

Månadens favoritpodd: Fredagspodden och Pillowtalk med Peg & Penny för att de kör på och inte tar något jäkla sommarbreak som många andra poddar gör!

Månadens bästa inköp: VÅR DUBBELSÄNG!! Utan tvekan, bästa inköpet under hela juli och vi sover så gott.

Månadens upptäckt:  Att jag vågar visa vad jag går för och har större drivkraft än många konkurrenter, vilket blir mitt starkaste konkurrensverktyg att föra min egen business framåt! Det har jag visat alla denna sommar och jag hoppas att det har synts utåt.

Månadens projekt: Att packa ihop livet ytterligare en gång och få det nedstuvat i banankartonger inför flytten. Samt säljfokuset i butiken under juli när jag jobbat varenda dag, jag känner att jag lyckats så bra och ändå hunnit leva däremellan alla jobbtimmar.

Månadens träningsövning: Powerwalks. Nu får jag lägga i en högre växel och förlänga dem lite, samt hitta mig lite nya träningsrundor kring vår nya lägenhet.

Månadens bästa beslut: Att köpa dubbelsäng och att ändå leva även om jag är tvungen att ha en sommarvardag full av jobb och nada semester.

Månadens längtan: Att få flytta in i nya lägenheten, få vardagsfinesserna som diskmaskin, dubbelsäng, balkong, badkar och stora fönster. Som vi längtat, väntat och stått ut i alla år. Och äntligen, nu är det augusti och vi har sovit vår första natt i nya boendet, FANTASTISKT!

Månadens detalj: Verandan som leder in till butiken och andra fina uteplatser har jag fastnat väldigt mycket för på sistone. Älskar det och älskar hur fint man kan göra med lite trevlig interiör på såna platser.

Månadens bästa blogginlägg: Jag tror att ni gillade inlägget med kvartalsuppdateringen för företaget allra mest denna månad. Det var så uppskattat och det glädjer mig, ni hittar det HÄR.

Månadens uppfyllda mål: Behålla träningen trots intensiv och tuff vardag emellanåt; check, få klart allt inför flytten; check samt att påbörja semesterplaneringen för tiden då vi flyr landet.


SNAPSHOTS FROM WEEK 30

Vi har redan gått in i vecka 31 för 2019 och herre-bananas, det är liksom inte ens två veckor kvar av högsäsongen, augusti börjar imorgon och vi FLYTTAR in i nya läggan! Förra veckan var fin, värmen kom tillbaka på riktigt och jag och sambon hade date-night på stenugnsbageriet Leva där vi åt fantastiskt god pizza, tog ett glas rött, köpte med oss sockerbullar och promenerade hemåt i kvällssolen hand i hand. Förutom en sån myskväll tillsammans så hann vi även påbörja ihoppackningen av lägenheten, sälja vår kära bäddsoffa som inte ska få följa med oss mer, rensa skåp och klia oss femtioelva gånger i skallen över frågan hur vi ens har fått plats i en etta när vi har så mycket grejer? Hur har vi ens stått ut?! Vi beställde en dubbelsäng och det var liksom ett hallelujah-moment, vi har bott ihop i över 5,5 år med en 120-säng och nu äntligen kommer vi ha utrymme nog att ha en ordentlig säng (lovar att jag kommer ligga nära Patrik ändå av gammal vana, men bara det där med att veta att det finns lite mer plats är ju en lyx)!

Under helgen var jag ensam eftersom karln var på grabbhelg på andra sidan ön, så jag passade på att bo kvar ute i Västergarn vid mitt barndomshem, käka fredagstacos med bästis, ta powerwalks i skogen och fördrink på föräldrarnas stentrapp efter jobbtimmarna i butiken. På söndagseftermiddagen for jag hem efter att ha levererat utemöbler till kunder och vi passade på att ta ett iskallt kvällsdopp på Själsö i den ljumma julikvällen mellan allt banankartongs-packande. Underbart med sommar! Nu ska jag ge järnet här i butiken de sista sommarveckorna (då det ännu är öppet varje dag) innan vi går in i en fantastisk höstsäsong med helgöppet och andra jobbrutiner, nätverkande, möten och imorgon den 1a augusti, flyttar vi in i nya lägenheten!


SNAPSHOTS FROM WEEK 29

Alltså OMG. Vilken braksuccé och grym vecka på alla plan. Socialt, mat-mässigt, i företaget, försäljningssiffrorna, utflykter och att bara hinna vara här och nu. Jag har haft det fantastiskt med andra ord, butiken har haft massor av besökare och jag mer än fördubblade försäljningen denna vecka jämfört med fjolårets och jo, det känns så himla bra efter all ansträngning om att öka både sortiment, inköpsbudgeten och jobb-nivån. Kraften jag givit ger nu resultat tillbaka och det är den bästa betalningen man kan få när man kämpat. Förutom butiken så har vi även hunnit med flera kvällar med vänner, i måndags en sån jäkla kul och härlig middag, i onsdags fika hos Josefine med familjen och i lördags blev den en spontan burgare-middag på Surflogiet med Emmie framför solnedgången.

Vi har varit på inköps-utflykt till Prima Gård (det gäller ju att förena arbete med nöje) och eftersom vi älskar roadtrips jag och sambon, så hängde han med. Där hann vi mysa runt på gården och snicksnacka med min branschkollega och även leverantör, Emma som gör en hel del fint hantverk till min butik. Vi fyllde kassar med linsåpor, armband, fat, tvålar och fasta tvålar till butiken innan vi for hemåt igen. Sambon har jobbat nätter större delen av veckan och jag har då tillbringat mina ensamma kvällar med promenader, soffjobb och att gå och lägga mig tidigt.

Ni hör ju, en fantastisk vecka och jag hoppas även att ni ser det genom mina bilder där jag lyckats fånga lite ögonblick från veckan som just passerat. Den här veckan väntar faktiskt inte så mycket mer än jobb om man ser på planeringen just nu, men jag tror att den kommer fyllas på med lite andra härliga roligheter efter hand. Dessutom är sambon ledig hela veckan och det är så skönt, i morse kunde vi faktiskt äta vår första frukost tillsammans på hela sommaren (!). Är så glad att vi ska ha semester tillsammans på annan ort om en månad, bara han och jag!


SNAPSHOTS FROM WEEK 28

Ny vecka och som vanligt tänkte jag dela förra veckans snapshots på vad som hänt. Kan ju tydligt konstatera att jag levde efter orden ”ät” och ”mys” när man tittar på bilderna för mycket sånt blev det, även om jag som ni vet jobbar varenda dag i min butik. Jag och sambon hade myskvällar (ja ni hörde rätt, inte bara en kväll utan kvällar) hemma i lägenheten med tapas och plock-middagar och vi har även varit en sväng iväg i Ljugarn för att besöka Våffelmagasinet och avnjuta deras härliga belgiska våfflor (jag tog med laxröra, sambon en med skagenröra och så smakade jag på Patriks efterrätts-våffla med saffransglass, salmbärssylt och grädde). Jag har tränat på om mornarna, njutit av morgonsol flera dagar när värmen kom tillbaka, vi har rensat ut ännu mer från garaget (fick även lite sålt på loppis) och jag har hunnit leverera varor till kunder utanför öppettiderna, käkat ute en kväll med en gammal kollega och bara njutit av allt vackert, fint och härligt som jag har i livet. Fantastisk vecka i butiken återigen, min bästa någonsin rent försäljningsmässigt och även med beröm, antal besök och nöjda kunder.

Den här veckan har vi mycket umgänge på planeringen med vänner och det ser jag verkligen fram emot och så jobbar jag förstås här i butiken. Känner mig dunderladdad för ny vecka (riktigt bra måndag hitintills) och ikväll är vi bortbjudna på middag!


SNAPSHOTS FROM WEEK 26

Ytterligare en vecka har passerat och det har inte varit vilken vecka som helst, utan nya butikens och sommarens första ”riktiga” vecka. Det betyder att vi är igång och det med råge, för jissus vad kul jag har haft, så många som kommit förbi för att shoppa, titta på nya lokalen, sagt hej och bett om presenttips och så härliga möten. Jag har faktiskt till och med haft äran att träffa några av mina rara följare från Instagram och läsare från bloggen under veckan. Alla har ju inte valt den vardag jag har gjort med egen butik och bolag, men måste säga att det är otroligt roligt att ha drivit bloggen så pass länge nu, vara företagare och offentlig även utanför mina sociala kanaler, få förmedla det man älskar och samtidigt verka på en plats som Gotland, såhär när den förvandlas till turisternas ö och många kommer hit, där även flera av er! Känner mig riktigt lyckligt lottad att vi då får träffas ”på riktigt” när ni vill besöka butiken, det tycker jag är fantastiskt roligt ska ni veta!

Som sagt, veckan har varit en höjdare och jag trivs så i nu:et och av allt som händer. Vi har haft tyska släktingar på besök så jag lunchade med dem och mina farföräldrar på måndagen, vi har varit bortbjudna på ute-middag vid Isola Bella By the Sea med Patriks pappa och i lördags hade vi familjemiddag ute i trädgården hos mina föräldrar. Jag har mellan öppettiderna i butiken även tagit mig tid till längre powerwalks, dopp, mumsande på jordgubbar, gjort fler inköp för sortimentet och påbörjat någon slags rensning här hemma. Fin vecka och det är mycket jag tar med framöver, särskilt glädjen över att få vara precis där jag vill vara just nu.


MODIFAST

Sponsrat inlägg i samarbete med Modifast –

När man ska välja kost- och måltidsersättningar är det viktigt att man väljer bra sådana och inte vad som helst. Modifast är ett seriöst varumärke inom kategorin måltidsersättningar, har funnits i Sverige sedan 1995 och rekommenderas av överviktsenheter och dietister när man behöver hjälp vid olika typer av kostrelaterade ärenden som exempelvis för viktnedgång. De har olika produkter för att du ska kunna hitta just det du behöver.

Om du ska gå ner i vikt och har mål att snabbt komma igång så kan Modifasts kostersättningar vara ett bra alternativ, där man ersätter all vanlig mat med 4 portioner av deras Modifast LCD kostersättning. Det blir en strikt kur som man kan köra i upp till tre veckor, kroppen får all näring med ett lägre kcal-intag per dag för att man ska gå ner i vikt och man ersätter då maten med varianter av drycker, soppor, gröt puddingar eller pastarätter, (längre kurer är sånt man har i speciella behandlingsprogram i samråd med läkare eller dietister). Måltidsersättningar är en annan variant av ersättning som man istället bara tar och byter ut 1-2 vanliga måltider per dag, på så sätt får man en ”kontrollerad” måltid som gör att man kan gå ner i vikt i saktare och mer kontrollerad takt, än när man byter ut alla måltider med kostersättning. Deras måltidsersättningar behöver ingen tillredning och är enkla att bara ha med i väskan eftersom det är bars eller färdigblandade drycker. perfekt för den som ständigt är på språng.

Modifast säljs främst på modifast.se samt apotek, men man hittar samtliga smaker och ersättningar ENDAST på deras egen hemsida. De är dessutom det enda sortimentet som tillhandahåller en pasta-rätt som kostersättning, nämligen en svamppasta (låter ju så gott) som innehåller portabello-svamp! Fördelar med att välja just Modifasts produkter är att de har ett brett sortiment med många olika varianter, du kan alltså få variation när du behöver ersätta din kost och de har goda smaker, ersättningarna är näringstäta, de har PASTA, produkterna är säkra och välbeprövade med lång användning inom vården. Kost- och måltidsersättning kan också hjälpa dig att lägga grunden för regelbundna måltider och bryta negativa ätbeteenden.


RECEPT: PASTA CARBONARA

Något av mitt allra bästa i matväg är en riktigt god pasta, I LOVE IT. I fredagskväll såg jag därför till att sno ihop en av favoriterna, nämligen en Carbonara och jissus så gott det smakade. Blir bara bättre och bättre för varje gång jag gör den och det håller även karln med om. Jag vet att flera av er har önskat recept, så här kommer det.

Koka tagliatelle (eller ja din favoritpasta) och medan du väntar på att pastan blir färdig, knaper-stek bacon och vispa ihop en smet med 2 dl grädde, 200 g riven ost (välj ost utifrån egen smak, för min del får den gärna vara en ost som smakar lite mer än vanlig gouda eller hushållsost) och 2 rågade matskedar med vitlöks-philadelphia-ost. Mhm! Ta även i en 0,5 tsk salt och vänd sedan ner detta med den färdiga pastan där du har sparat drygt en halv deciliter pastavatten i botten. Färdigt! Serva pastan toppat med det stekta baconet, en stor hög av fräsch bladsallad med ärtskott och strö över nymalen peppar.


SATURDAY UPDATE

Det är lördag och jag har haft en så himla härlig dag i butiken, mycket folk och bra försäljning vilket höjde både förväntningarna inför det som ännu komma skall och tacksamheten över alla fina möten med kunder som jag får. Hann trots mycket folk även sätta igång med ytterligare en skåpbeställning, sågade och putsade upp mer virke och påbörjade min tredje produkt i kollektionen, så nu ligger jag verkligen i fas. Ska bli så kul att visa upp mina möbler för er när jag har fler färdiga!

Imorgon släpper vi min färgkollektion officiellt och nästa vecka väntar bland annat nytt möbel-släpp i webshopen, fotograferingskvällar, målande (ska bara hitta någon fräsig pinnstol) och sen måste jag se till att påbörja en stor rensning och sortering på lagret inför kommande (alltså jag har gått totalt crazy i inköpsvolym) leveranser som kommer mellan vecka 22-25 inför storhelger och INVIGNINGEN i nya butikslokalen! Som jag längtar.

Tofuwrap blev det igår när jag hade ensammiddag

SNAPSHOTS FROM WEEK 17

Redan sen söndagskväll och en härlig helg tog precis slut, men jag deppar inte för det för jag har en sån rolig och spännande vecka framför mig, känner verkligen att den bästa tiden är nu! I veckan som precis passerat har jag finjusterat både ett skåp som ska levereras under kommande vecka (första leveransen (!)), tränat lite mer än vanligt, jobbat tre pass på TS, myslunchat med min karl med en varsin räklåda på Katthammarsvik Rökeri, firat min pappa som fyllt år och klippt mig. Garderoben är uppdaterat efter shopping (second hand, både miljömedveten och hållbar klädkonsumtion) och jag har betat av 5 av 7 samarbeten under veckan. Dessutom har bästa Beatrice hängt hos oss under helgen och bott här på vår soffa, så vi har spenderat kvällarna ihop och haft så kul precis som alltid när hon är här! Gissa om jag längtar till hon kommer hem till Gotland nästa gång, då ska hon ju ha praktik hos mig i butiken!

Jag har också haft en öppethelg i butiken och även om det var betydligt mindre drag än under påskhelgen så känns det fint att jag veta att jag snart flyttar in i min nya butikslokal och faktiskt nu står mina sista helger i garaget där jag startade upp den lilla butiken. Till midsommar ska jag vara på plats i den nya butiken och det är så häftigt att se alla framstegen under renoveringen just nu när det sker så mycket förändring. Hoppas ni också har haft en fin vecka vänner.


CATERBEE

– Inlägget är sponsrat i samarbete med Caterbee. –

Bor ni i Stockholm och är ute efter lunch, buffé, fika eller kanske frukostpaket till kontorsmötet? Då måste ni ju anlita Caterbee som är ett catering-företag som fixar rubbet för den vanliga lunchen, kick-offen med jobbgänget, fikat till konferenserna eller drinkarna till eventen. Där kan man verkligen beställa allt för just dessa tillfällen och det underlättar ju enormt när man som företag har så mycket annat att lägga fokus på, då är det extra skönt när maten kan ordnas och köras ut till platsen där man håller till, av någon annan. Caterbee erbjuder catering till företag, allt från vegetariska bufféer, raw-fika och foodtrucks till hälsofrukostar, vanlig husmanskost, wraps eller grillbufféer. De finns för alla events, möten och speciella tillfällen med andra ord, de har verkligen samlat Stockholms bästa catering på ett och samma ställe, plus att de har utkörning i hela Stockholms-län!

Något av det bästa med Caterbee är att de aktivt jobbar för att bli mer hållbara och det har bland annat resulterat i att de erbjuder plastfri catering, vilket är så bra! Jag gillar även att de har alternativ som vegetarisk catering och vegansk catering, att det passar alla liksom, men även såna där lite roligare grejer som att man som företag kan hyra in sin egna food truck eller liva upp fredagsmötet med hälsofrukost till exempel. Sånt är kul och att överraska kollegorna med mat eller fika går väl ändå alltid hem, mat på jobbet är lyx!? Så hörrni, jag vet att jag har en del företagare bland mina läsare och håller ni till i Stockholm eller vill tipsa era avdelningar/chefer om något inför nästa företagsevent, använd er då av Caterbee för catering i Stockholm och beställ maten till företagseventet eller teamlunchen av dem! Allt för eventet, lunchen, kick-offen eller mötet på ett och samma ställe.


SNAPSHOTS FROM WEEK 12

Det är verkligen vår nu och jag känner det i hela kroppen. En annan energi kommer till mig och något liksom spritter i mig, jag kan faktiskt fascineras över att det händer varje år. Men ljuvligt är det att känna så! Vecka 12 passerade utan några större svårigheter, det sa ju bara svisch och sen var det helg igen. Jag löste bokförings-knutar och deklarationen (insåg att StyleMood under sitt tredje år gjorde större vinst än jag vågat tro och tack vare det kunde jag boka bort tidigare uppstarts-år), fattade plötsligt så mycket mer av redovisningen (ni vet, mina aha-moments som jag talade om) och har snart gjort allting färdigt för att kunna skicka in den och min sista momsrapport för firman som nu har avslutats eftersom bolaget tar över.

Jag fick dessutom boka in en tisdagsmöte-dejt med en nyfunnen vän och se hennes magiska hus. Alltså WOW så vackert det var! Vi planerade inför lite roligheter som vi tänkte göra ihop, så ni kommer få höra om det längre fram. Från ett drömhem till ett annat (blivande) drömställe, så går renoveringen av den nya butikslokalen fram med större steg nu. Hela gamla golvet är urrivet och där ska reglas om för nytt, isoleras (så jag får en varm butikslokal på vintern framöver) och sen kommer ett nytt vackert trägolv läggas in. Ihh, så kul och se nu när det faktiskt händer saker och börjar äntligen känna att det faktiskt blir inflytt i år. Har hängt på Visby Färgcenter en del också, lånat tapetprover och grejat med lite inför vårt kommande projekt…. Nyfikna?

Tanken var att jag skulle försöka gå ner lite i tid på Transportstyrelsen nu när min egna säsong för företaget börjat igen, tänker att det får räcka med endast 2-3 halvdagars-pass i veckan så jag faktiskt kan prioritera det som måste göras nu, byggas upp, formas och liksom skapa grunden inför sommarsäsongen som kommer. Men trots tanken så satt jag och jobbade fyra pass förra veckan och erbjöd mig att ta någons pass och likaså blev det den här veckan, så nu har jag ett jobbschema med fem pass inbokade de närmaste dagarna. Sån dubbelmoral av mig själv, för jag vet att jag behöver pengarna men jag behöver tiden ännu mer för att skapa det bästa av företagets försäsong. Men nästa vecka, då ska jag försöka hålla på det så att jag får lite mer ro och samvete för att jag faktiskt prioriterar rätt, min egna business. För det är viktigast!  

Men trots mycket jobb, svängar ute på möten, packning av beställningar, en helg ute i butiken och allt annat som hinns med i livet så har jag åtminstone fått se skymten av min bästa vän, käkat våfflor, typ gjort om hela fjolårets bokföring (har noja, kände att jag ville göra det mer perfekt och det är ju bara dryga 500 verifikationer mvh perfektionist), jag har haft pasta-night med min karl här hemma och börjat en söndag med hotellfrukost tillsammans med brorsorna och pappa. Ganska mycket vardagslyx faktiskt, varför gör man inte sånt oftare? Jag har även tränat på och avverkat ca 4,5 mil under veckan, så himla skönt nu när det varit soliga dagar och man fått känna sig extra svettig efter rundorna.

Bäst av allt som hände i veckan var nog att jag faktiskt blev nästintill färdig med mitt stora-byggprojekt, nämligen ett SKÅP, som ska ingå i min egna kollektion! Som jag slitit, jobbat, fått tänka, skapa lösningar och så nu äntligen, det blev verkligen precis som jag tänkt. Ni får en liten sneak-peak snart här i bloggen när jag hunnit fota mer, men ni kan skymta en liten del av den på bilden här under. Nu måste jag lägga i en högre växel, se till och såga upp massa material så att jag bara kan komma in i byggarandan och producera, för nu är det mesta färdig-ritat i design och grunden inlärd tillsammans med räkning av material, mått och framtida ca-priser. Så heja!


NÄR MAN FÅR TILLBAKA TID

Känns som det är många bollar i luften nu! Jag har jobbat med inköp av produkter till det babysortiment som jag tänkte lansera inom kort och har börjat lägga upp produkterna i webshopen för att kunna göra de synliga när de är dags. Dessutom så har försäljningen börjat rulla igång igen och jag packar beställningar, vilket känns både skönt, kul och peppigt på en och samma gång efter den vanliga februari-dippen! Min kollektion behöver få lite timmar och omsorg för att fortsätta byggas på efter att så mycket annat kommit i vägen och jag tänkte se till att åtminstone de mindre möblerna finns i ett flertal inför öppningen av butiken nästa vecka. Försöker även hjälpa mamma med att spåna på eventuell tapet till nya butikslokalen, val av färg och väggpanelens utseende, så tankarna far och flyger åt olika håll.

Idag började jag dagen med att ta några timmar ledigt, tog en powerwalk i morgonsolen (men det var bitande kallt), pussade på karln som kom hem efter nattjobb och drog sedan iväg till min bästa vän för en fredagsfrukost tillsammans. Så skön start på en fredag! Dessutom blev den ännu bättre då jag fick sms om att mitt eftermiddagspass på jobbet blev inställt och jag helt plötsligt fick en hel fri eftermiddag att ta till vara på och hinna ikapp med StyleMood’s inkorg och andra företagsgrejer. Ibland har man verkligen tur, så skönt att bara få tillbaka lite oväntad tid när man som mest behöver det!

Ikväll blir det bowling (typiskt afterwork) med karlns pappa och brorsa, sedan ska vi nog ta oss ut tillsammans allihop på stan för att käka middag. 


SNAPSHOTS FROM WEEK 7

Vecka sju har passerat och jag har haft ytterligare en intensiv vecka med ca 44 timmars jobb på Transportstyrelsen, uppackning av en stor pall med varor, städning och ny styling i butiken, massa mail, gjort 5st skrivjobb för samarbeten, fotograferat flera av nyheterna, letat sista materialet till min nya produkt som jag håller på att bygga för färdigställande under veckan som kommer, hjälpt pappa med renoveringen av nya café- och butikslokalen (eller okej det var mest sambon som fick hjälpa till) och agerat smakjury för mammas chokladbollar (hon håller på att testa sig fram med delikata recept för café-menyn, inte mig emot att hjälpa till genom att smaka på allt). Tagit våriga snabba steg under träningsrundorna av totalt 36 km, lyft och flyttat på kartonger som ännu ska packas upp, planerat en grym nästa helg, firat alla hjärtans dag med pannkaksmiddag tillsammans med mannen i mitt liv, haft brorsan här på hämtpizza-häng, fått umgås med Josefine via telefonsamtal då vi inte hunnits ses, ätit lördagsmiddag med familjen och spenderat en söndag i soffan.

Vecka åtta kommer jag sänka farten lite efter dessa intensiva veckor som varit. Jobbar i nuläget endast sex pass på Transportstyrelsen, med andra ord en heldag och resten halvdagar och det kommer ge mig lite mer tid att hinna i fatt med allt annat som byggande på min kollektion, påtande i butiken för att göra klart det sista inför öppning och uppdatera webshop och sista avtalen med leverantörerna jag har sedan tidigare.


SNAPSHOTS FROM WEEK 6

Jag hann med massor av administrativt arbete under vecka sex som precis passerat och det kändes så skönt att kunna bocka av både bokslut för firman, momsdeklaration, bokföring för bolaget, skattefrågor, betala fordonsskatt och räkningar, justera några inköp och upplägg av nya Ernst-produkter i webshopen. Det administrativa är ju det som håller ihop hela företaget, det arbetet som inte riktigt syns utåt på samma sätt till kunderna, men som är det absolut viktigast för att allting ska fungera när man driver företag. Har skrivit flera samarbeten, fotograferat och köpt in ytterligare lite till butiken nu inför säsongsöppningen dessutom. Utöver allt jobb för företaget hann jag även med att jobba 6 pass på Transportstyrelsen, hämta hem min egna bil, mysa hemma med filmkväll, ha romantisk fredagsmiddag med karln och en flaska rött, 6 powerwalks på halkiga vägar, en hämtpizza-kväll med Patrik och hans familj, en söndagsmorgon i verkstaden med pappa för att fixa fram trä och material för projekt nummer två till min kollektion och så har jag hunnit bygga ihop grunden av möbeln. Effektiv är mitt andranamn men känner också vilket driv jag har just nu så det underlättar vardagen när det är många bollar i luften. Den nya veckan kommer bli ännu mer intensiv men jag ska planera in återhämtning med en dag i soffan sen till helgen för att ta igen mig lite!


SNAPSHOTS FROM WEEK 5

Veckans dagar har passerat och äntligen kan jag pusta ut lite åtminstone, även om jag såklart fått dubbla att-göra-listan för företaget pga alla extrapass på jobbet och omprioriteringar. Det känns bra att ge järnet ibland för att få lite extra inkomst men det blir dubbelt i och med att jag vet hur mycket mer det krävs av mig själv, för att samtidigt styra och gasa med min egen business såhär i starten av nytt år. Det är svårt att förklara men samtidigt är jag inte den som klagar på tiden, för jag vet att jag är en jäkel på att prestera och framför allt på att faktiskt fokusera även fast att tiden känns knappt för alla olika tårtbitar av projekt, planer och måsten som jag har. Och se bara vad jag hunnit med denna vecka trots ca 48 timmar på mitt ”extrajobb”, jag har tillverkat första produkten av min egna kollektion, hängt på stan för en tjejkväll på Creperiet, umgåtts med bästis, varit på kalasmiddag, powerwalkat 28 kilometer, köpt bil (som jag ännu inte hämtat från brorsans uppfart men ändå), bytt mobilabonnemang, köpt försäkringar, fotat första bilderna för tjuvkik av produkt 1 (namn ska ännu kommas på men är ganska säker på vad det blir), packat paket, köpt nytt matporslin och invigt det med Pasta Carbonara till middag tillsammans med min karl, tagit in mammas fina stickade halsdukar i sortimentet och lagt upp dem i webshopen, haft materialinköps-rundor, bokat in några samarbeten, hämtat ut paket och lyssnat på ca 38 poddavsnitt från mina favoriter (gör det när jag jobbar). Jag kan jag och ni får se några få snapshots från denna intensiva vecka!

Nästa vecka behöver webshopen verkligen få lite omsorg och jag behöver uppdatera med bilder, nyheter och såklart ge en tjuvtitt på det som komma skall, min alldeles egna kollektion. Nu är första produkten färdig och jag har byggt de senaste kvällarna (tänk er då att jag gör det här hemma i en etta vilket skapar kaos) men jag är supernöjd med resultatet. Några små justeringar ska göras och jag har även det roliga arbetet med namn, egen logga, designtag och produktnamn framför mig, och sånt kreativt skapande älskar jag! Jag ska även börja göra prototypen för produkt 2 och 3. Vill ni se en tjuvkik på första produkten förresten?


EN HÅLLKÄFTEN-VECKA

Här har ni hon som inte sett dagsljus sedan i måndags och som inte heller kommer få göra det förrän på söndag igen. Jag säger bara HERREGUD vilken hållkäften-vecka jag fått börja med efter en vecka borta. Från att jag bara skulle jobba 2 pass på Transportstyrelsen denna vecka till hela 11 st pass (dessutom dubbelpass på lördag) och förutom det så har nya varor kommit till lagret, jag har hunnit med en drömmig crepesmiddag på stan med tjejerna, hängt med bästis över en förmiddagsfika, gått fyra powerwalks, lagt upp nya varor, firat sambons lillebror, packat och skickat paket, köpt bil (och försäkring), fått järnbrist igen och haft sån yrsel i flera dygn (men nu börjar äntligen tabletterna hjälpa), skissat klart på första produkten för egna kollektionen samt inhandlat och fått till allt material (första prototypen byggs ihop imorgonkväll) och så har jag däckat av utmattning varenda kväll denna vecka. Pga av alla extrapass så har jag fått prioritera om väldigt mycket, så både fotografering av nya varor och min att-göra-lista för företaget har fått vänta, men det får jag ta igen efter helgen. Bloggarkivet behövs dessutom fyllas på och jag har lite samarbeten som ska skrivas, så det ska jag också komma ikapp med. Ha nu en underbar fredag imorgon vänner!


SNAPSHOTS FROM WEEK 52

Årets sista vecka har passerat och det gick alldeles för fort. Vi har hunnit fira jul i flera dagar, umgåtts med familj och vänner, jag har jobbat dubbelpass på jobbet, ett vanligt pass och sista butikspasset för säsongen. Jag har även fått hänga med Beatrice en eftermiddag nu när hon äntligen är på ön och utöver julfirande har jag packat sista leveranserna för min enskilda firmas räkning (nu är det ju bolaget som övertar allt). Har fått registreringsbeviset för aktiebolaget, erkänt för fler vad som är på gång och berättat högt om mina drömmar och mål för 2019 (vilket jag ska publicera i veckan för er med). Har tränat på nästintill varenda dag trots julvecka men nu kommer det bli en hårdare växel framöver, kroppen behöver mer nu, och jag har druckit alldeles för mycket kaffe från den fina julklappen som Patrik fick av mig. Bjuder på ett gäng av veckans snapshots precis som vanligt!


ESPRESSOMASKIN

Jag hoppas att ni alla har haft en riktigt mysig julhelg, min har varit väldigt fin men som vanligt gått alldeles för fort. Och nu är jag direkt redo för nystart, nytt kapitel, nytt år och allt det där, jag hamnar i samma ”kris” varje år så fort juldagen är över och nu kliar det verkligen i fingrarna för att få börja på nytt med företagsidéer, hälsomål och ekonomiska milstolpar. Nu ska jag jobba tre dagar innan jag varvar ner ytterligare lite och stänger till butiken för vintern (eller ja åtminstone januari och halva februari). Tänker mig att jag ska fokusera på återhämtning första månaden av nya året även om det såklart kommer bli en del jobb med bokslut, siffror, statistik och analyser utöver webshopspackningar, men fördelen är att jag inte kommer vara lika platsbunden under januari då den fysiska butiken är stängd och jag kommer ha lediga helger, vilket jag inte har haft sedan februari.

Men hörrni, julklapparna då? Ni var så nyfikna på vad jag skulle ge sambon och jag vill ju såklart visa upp den för det var nämligen en ESPRESSOMASKIN! Gissa om den kommer användas väl här hemma hos oss?! Jag tänker framför allt de mornar vi har tid för långa helgfrukostar och när kaffet smakar extra gott. 


FÖR ÅRET SOM GÅTT

2018 är snart slut. Det har varit ett år som stavas SLIT, jag har jobbat i princip varenda dag och framför allt nu under hösten då jag inte varit ledig sedan femte dagen i augusti (minns knappt hur man gör längre). Jag studerade heltid under våren parallellt med företaget och fördjupade mig i specialisering inom administration, företagsekonomi och marknadsföring och vilka verktyg jag fick med mig framåt! Det har känts som om jag klättrat i uppförsbackar mest hela tiden, men webshopen fick äntligen rejäl kraft under hösten med rekordförsäljningar och beställningsökningar, jag har mer än dubblat fjolårets försäljning och jag har ju faktiskt nått mina årsmål med stora marginaler. Slitet har gett sitt och just därför älskar jag den där tankesätt som jag haft att ”det jag gör idag spelar roll imorgon”, för det har det verkligen gjort tack vare jävlar-andan inom mig, tårarna, min egna press, pushningar från medmänniskor, mina målbilder och min tro på att jag ska, jag kan och jag vill. Annars hade jag inte tagit mig igenom detta år.

Men det har ju förutom slitet också hänt en hel del annat i mitt liv!

Marrakech, maj 2018

5 saker jag kommer minnas från 2018:
– Sambon och jag flyttade till en ny lägenhet – och ja till VISBY!
– Vi var i Marrakech.
– Jag pluggade och känner mig nu helt färdig med studier och är numera en en teknisk (inriktad på programmering) ekonomi- och redovisningsassistent med specialisering inom företagsekonomi, administration och marknadsföring.
– När jag och Josefine packade upp första omgången med varor från ERNST, det kändes så stort att lilla jag (och StyleMood) fått en sån stor leverantör till sortimentet.
– Fyllde 25 och är nu närmare 30 än 20. Helvete vad bråttom jag har om jag ska hinna med allt jag tänker göra innan jag dör.

Birthday Girl, september 2018

5 lärdomar från 2018:
– Att fotografera bättre och våga utveckla min egna stil på bilder.
– Leva mer hållbart, både i tankesättet och konsumtionen. Hellre en dyrare sak med kvalité än tio billiga onödiga ting.
– Marknadsföring är en hel vetenskap.
– Jag kan lita på mig själv för jag har bevisat vad jag går för tillräckligt många gånger.
– Att nätverka är det bästa och det har jag verkligen lärt mig att bli bra på under året.

Våffelmagasinet, juli 2018.

5 mål jag nådde under 2018:
– Jag nådde mitt försäljningsmål för företaget och hundratusen därtill.
– Började tjäna pengar på min blogg och skapade min egna plattform.
– Satte A:et i alla kurser jag läste.
– Bibehöll min sunda och hälsosamma livsstil.
– Reste utomlands, och ja check på den!


SNAPSHOTS FROM WEEK 48

En vecka som blev knökfull på schemat, både av jobb men också av trevligheter som tjejkvällar och goda middagar, så jag har minsann haft balans av båda delarna. Veckan började lite svettigt med mycket beställningar som skulle skickas, inslagning och leverans av sista julkalendrarna (hallelujah vad skönt), nya varor som skulle packas upp och göras plats för i butiken. Onsdagskvällen var det tjejkväll med powerwalk i innerstan och sopp-middag, torsdagskvällen spenderade jag och sambon hos mina föräldrar med att göra och käka sushi och på lördagkvällen var jag iväg för att fira min bästa vän med ett gäng tjejer på stan. Två av dagarna har jag även hunnit jobba på TS, träningen har gått bra trots snålblåst flera dagar, sen höll jag butiken öppen både lördag och söndag som vanligt, packade ännu mer och förberedde för några leveranser som ska hämtas närmare jul. Vi har dessutom fått hem vårt nya matbord (så snyggt!) som jag ska återkomma till i ett inlägg i veckan och jag har slagit ytterligare ett enormt säljmål inom min företagskarriär. Och igårkväll fick jag och sambon äntligen lite ro tillsammans och spenderade kvällen med att skåla i bubbel, fira oss och våra fem år, äta charkisar, han skämde bort mig med en underbar varmrätt och godisskålen kom fram efter maten. Vi såg två filmer och bara hängde ihop i soffan mellan tuggor, mat , pussar och skratt, så himla mysigt! Och hörrni, det har hunnit bli december, första advent och vi har den allra mysigaste tiden framför oss nu.

 


OCTOBER TAG

Månadens färg: Metallgrått! En sån där mörkare nyans av grått som blir så fint tillsammans med andra jordnära kulörer. Man finner färgen i zinkburkar, i julens mörkgrå textiler, metall-ljusstakar och stengodsporslin. Jag tycker verkligen att mörkare grått är så himla fint och det klär sig alltid extra bra med skogsgrönt i dukningar och dekorationer.

Månadens dryck: Varma drycker som kaffe och te. Men mest kaffe, jag kommer aldrig komma ifrån det. Nästa månad lär svaret på den här frågan vara glögg, det är ju så gott!

Månadens favorithändelser: Känner mig lite frånvarande från månaden men bubbelkvällen med tjejerna, fredagsluncherna på stan med Josefine, säljökningen och företagsframstegen samt middagar som jag och sambon varit bortbjudna på har helt klart varit höjdpunkterna i månaden. Och att jag har börjat jobba bredvid mitt företag förstås, att jag trivs så bra!

Månadens produkt hos StyleMood: Adventsljusstakar, hyacintvaser och julkalendrar helt klart!

Månadens accessoar: Det får bli min snygga skinnväska från Indien som fortfarande såhär nästan 5 år senare ännu är en favorit. Alltid proppfull och alltid på axeln var jag än ska.

Månadens middag: Middagen hos våra vänner som vi var på en av oktobers lördagskvällar och så middagen med dukat långbord när hela släkten från Norrköping överraskade! Finns inget roligare än att hänga runt ett bord, prata, skratta, sörpla på något gott och njuta av god mat.

Månadens favoritpodd: Pillowtalk med Peg & Penny (har lyssnat igenom alla avsnitt från deras podd), skrattat högt rakt ut på vår tysta avdelning på jobbet, gråtit och fått power. Även Träningspodden har var peppig och bra på mina träningsrundor under oktober.

Månadens bästa inköp: Jag vet faktiskt inte. Jo mitt spontanköp av julaftonsklänning, så himla fin och jag ska försöka visa den för er någon dag. Röd såklart! Och vår nya lampa får vi inte glömma, den blev så snygg där på väggen.

Månadens upptäckt: Att jag bara blir mer och mer julgalen för varje år? Och att det är en sån mäktig känsla att känna hur något man byggt upp själv utvecklas och gör framsteg, det går inte att förklara för någon som aldrig har gjort det själv, även om jag försöker beskriva mina lyckorus och firar-stunder för mina medmänniskor.

Månadens projekt: Sälja julkalendrar och slå in dem, vilket jag har gjort! Öppna upp för beställningar till länder utanför Sverige, sälja och börja fronta om till jul i butiken. Sen att börja jobba på sidan av allting och ja, det funkar så bra!

Månadens träningsövning: Powerwalks i höststormar, solsken och piskande regn. Typiskt oktoberväder.

Månadens bästa beslut: Att våga. Det är allt som behövs, särskilt att våga stanna upp, reflektera, peppa vidare och klappa sig själv på axeln. I ett eget företag måste man ju själv vara den som bekräftar ens egna arbete, vilket är så viktigt för sig själv när man kämpat och får resultat.

Månadens längtan: Jag går ju och suktar efter julen och har gjort ungefär sedan innan sommaren. Nu är det helt okej att börja med både glögg, julmusik, pynt, kransar och allt som hör till. Det är mystider!

Månadens detalj: Kan det vara allt julpynt som jag visat upp genom min marknadsföring? Typ som vackra julhjärtan som tillverkas för hand här på Gotland av återvunnet material.

Månadens bästa blogginlägg: Känns som om jag inte riktigt har presterat mina bästa inlägg i oktober, men jag gjorde en positiv lista som var uppskattat, men framför allt så gillade ni inlägget om mina resultat och framgångar! TACK för det!

Månadens uppfyllda mål: Att sälja mer än förra årets oktober, att öka marginalerna och såklart försäljningssiffran, att sälja x antal julkalendrar och att komma ihåg att andas. Checkar av allt och november ska bli ännu bättre!


SEPTEMBER TAG

Månadens färg: Varmgråa toner! Nu har ju julsortimentets färger tagit över och det går framför allt i just grått, men även mörk skogsgrön. Det kommer ni få se mer av nu när jag style:at om i butiken och framför allt sen när det blir julfint i butiken.

Månadens favorithändelse: Att fylla 25, få nätverka med fantastiska (och likasinnade) företagare, styling-uppdraget för Visby Färgcenter, alla lärorika och framgångsrika möten jag varit på under månaden, att jag hunnit hänga mer med min bästa vän, att jag äntligen fått jobb, lanserade min alldeles egna julkalender, framgången på Instagram och att jag hade stort säljrekord i webshopen!

Månadens dryck: Kaffe, massa jäkla kaffe och så te nu när kvällarna blir mörkare och kallare!

Månadens produkt hos StyleMood: Jag har ju haft beställningsrekord denna månad, aldrig har jag haft sån försäljning i webshopen som under september och det känns ju som en fantastisk framgång! Favoritprodukterna har varit ERNST stengodsporslin, julkalender med 24st färdiginslagna överraskningar ur sortimentet och Prima-produkterna.

Månadens detalj: Min gamla hederliga Indien-väska, alltid lika fullpackad när jag är iväg och såklart då med kameran överst för att kunna fota mina jobb, vad jag gör om dagarna och alla produkter. Det bästa är att skinnväskor bara blir snyggare ju mer de slits med åren!

Månadens accessoar: Mitt nya armband som jag fick av min fina kusin i födelsedagspresent, det ska ni få kika närmare på en annan dag.

Månadens middag: Middagen här om kvällen när vi hade middagsgäst gick inte av för hackor, nämligen stek med sallad och kantarellsås! Det är något speciellt med varm och vällagad mat på hösten, även soppan som vi åt förra veckan var riktigt värmande nu när höstkylan kom. Och middagen vi fick igår på Suderbys Herrgård när vi firade farmors 90-årsdag var så himla god och jag Prima Gård’s fantastiska lunch i början av månaden var som en dröm.

Månadens favoritpodd: Träningspodden, den har fått sporrat mig lite extra när träningspassen känts extra tröga och den är verkligen så bra!

Månadens upptäckt: Lugnet som jag skapat inom mig själv. Att jag känner mig trygg med mina beslut, oavsett om de är på privata planet eller företagsmässigt, att jag visat för andra och för mig själv att det var rätt att gå min egna väg, ta tillvara på den kunskaper jag skapat och tänka utanför boxen. Det har jag verkligen fått ett kvitto på den här månaden och det är jag så stolt över!

Månadens projekt: Att promota min egna julkalender, style:a skyltfönster, nätverka och att lansera julkollektionen. Folk pratar och säger ”åh vad skönt med lite lugn nu efter din intensiva sommar” och jag svarar alltid att det är under september som jag jobbar som allra mest. Det syns inte ännu, men det är grunden för de tre kommande försäljningsmånaderna.

Månadens träningsövning: Frusna och blåsiga morgonpowerwalks.

Månadens längtan: Till butiken förvandlas till en julsaga (det sker i slutet av oktober), att släppa alla julgrejer online vilket gjordes nu i natt och så har jag verkligen längtat efter att få in alla ERNST-nyheter.

Månadens bästa beslut: Att lansera julkalender redan i september, tänka mer go hard or go home och ta tillvara förmågan att skapa kontakter som jag äntligen har lärt mig. Det är ett sånt enormt verktyg för framtiden känner jag.

Månadens bästa köp: ALLA produkter till mitt sortiment. Alltså spana in allt! Fått så himla mycket kommentarer om det både av kunder som handlar i butiken och i webshopen, att de älskar det sortiment som jag utformat under året och det är en sån lycka att få höra det.

Månadens tre bästa blogginlägg: Ni älskade inläggen med bilder från kantarellplockningen och där jag skrev om min julkalender. Men det ni gillade allra mest var min egna inredningslista som jag hade knåpat ihop.

Månadens uppfyllda mål: Att sälja för x antal kronor (check x3 på den typ!), skaffa ett jobb (ja, check) och lyckas sälja minst x stycken julkalendrar (check x2 på den!). Fantastisk månad och jag har nått så mycket mål!


PRIMA GÅRD

Världens mysigaste fredag och idag har jag sysslat med mycket roligt, bland annat så har jag varit och hämtat massa nya varor på Prima Gård som ligger på norra Gotland. Emma tillverkar helt otroliga produkter i keramik och läder, vilka jag nu är återförsäljare av och det är jag så stolt över. För mig är det viktigt att kunna erbjuda mina kunder ett sortiment som är unikt, tidlöst och framför allt hållbart, vilket jag anser att det är när jag med hjälp av nära och lokala samarbeten kan få vara återförsäljare av helt fantastiska hantverk, och på så sätt hjälpa andra företagare. Att de sen är gotländska aktörer känns äkta och fint, eftersom det är här jag själv verkar och lever. Att få komma till Prima var som att komma till ett paradis, det var verkligen en helt fantastisk plats och jag undrar varför jag inte har varit där tidigare, de har skapat magi av en gammal bondgård med orangeri, gårdsbutik, restaurang och keramikverkstad! Köksmästaren (Martin) bjöd på rökt torskrygg till lunch och jag fick sitta ute på deras ljuvliga gårdsplan under ett parasoll och höra om Primas livshistoria, prata om framtidsplaner och dela erfarenheter med fina Emma. Det här lyxet när man är egenföretagare, att få nätverka i fantastiska miljöer med lika fantastiska människor.