RECEPT: SAFFRANSSKORPOR
06/11/2019
Äntligen, nu börjar tiderna med pyssel, bakning och julgodis! Och klapp-verkstad (även om jag såhär efter 1200 paket typ redan har haft det senaste två veckorna), ljuvlig plingeling-musik och dofter av hyacinter, saffran, gran och glögg. Som jag längtat! Idag gjorde jag saffransskorpor för första gången och de blev verkligen precis som jag ville. Förknippar saffransskorpor så mycket med min fina farmor, allra helst såna där med mandlar i, och nu har jag blivit sådär ”tantig” så jag föredrar en torr skorpa till en kopp starkt svart kaffe istället för något annat. Jag får till och med cravings efter skorpor emellanåt, vilket är så konstigt för det var verkligen något jag avskydde när mamma ställde fram just skorpor till mellanmål när jag var liten. Tänk hur man kan förändras och ändra sig helt!
RECEPT SAFFRANSKORPOR
Ingredienser: 100 g smör, 1 g saffran, 2 ägg, 1,5 dl socker, 5 dl vetemjöl, 1,5 tsk bakpulver.
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret (micra i en skål, går ju så fort), rör ner saffran och häll sedan över det i en bunke. Vispa ner äggen och sedan torr-ingredienserna. Knåda degen som ett sista steg, forma ut tre längder på bakplåtspapper (typ 1,5 cm hög) och stoppa in i mitten av ugnen i 25 min. Därefter ta ut plåten, skär direkt längderna i 1 cm breda snittar och stoppa in i ugnen igen, men då med sänkt temperatur till 125 grader i 10 minuter innan ni stänger av ugnen och låter skorporna svala ståendes i ugnen tills den blivit sval. Klart!
Åh vad gott och tack för receptet <3 Kramis
Varsågod 🙂 Kramis <3
alltså mums mums mums och hjälp så mysigt
Ja så mysigt och gott!! 🙂
Det här låter gott :D. Ska kanske ta och prova att göra detta. Jag älskar skorpor, har nog alltid tyckt om det, men grejen är ändå att jag sällan äter det ändå. Vet verkligen inte varför. Det är ju gott :D.
Det är himla gott!! 🙂 Ja glad att jag upptäckt det nu, så himla gott!! 😀
Älskar saffransskorpor 😀
Ja så gott! 😀
Åh! Aldrig provat att göra saffransskorpor, men låter så gott<3
Älskar saffran 🙂
Så tack för tipset 🙂
Kramar<3
De blev väldigt goda 🙂 älskar också saffran, såå gott!! Varsågod 😀
Kramar <3
är inte jätte förtjust i siffran så skorpor utan för mej men goa är det
Men åh det som är så gott!
Men hur gott?!
Så himla gott!
Men åhhh hur juligt och gott?! Älskar verkligen saffran och ska försöka baka/laga massa med det nu i vinter. Dessa måste jag testa 😀
Sååå gott!! 😀 Då borde du älska dessa så testa dem!! 😀
Ohh, det ser faktiskt väldigt gott ut! 😍 Och jag kan verkligen se en bild framför mig när du är hemma med myskläder, en kopp kaffe/glögg, lyssnar på julmusik, har en slarvig tofs i håret och står i köket och bakar!!
Tack snälla, de blev goda tycker jag! 😀 HAHAHAH, du känner mig så väl, EXAKT så såg jag ut!!! XD <3