RECEPT: SAFFRANSSKORPOR

Äntligen, nu börjar tiderna med pyssel, bakning och julgodis! Och klapp-verkstad (även om jag såhär efter 1200 paket typ redan har haft det senaste två veckorna), ljuvlig plingeling-musik och dofter av hyacinter, saffran, gran och glögg. Som jag längtat! Idag gjorde jag saffransskorpor för första gången och de blev verkligen precis som jag ville. Förknippar saffransskorpor så mycket med min fina farmor, allra helst såna där med mandlar i, och nu har jag blivit sådär ”tantig” så jag föredrar en torr skorpa till en kopp starkt svart kaffe istället för något annat. Jag får till och med cravings efter skorpor emellanåt, vilket är så konstigt för det var verkligen något jag avskydde när mamma ställde fram just skorpor till mellanmål när jag var liten. Tänk hur man kan förändras och ändra sig helt!

RECEPT SAFFRANSKORPOR

Ingredienser: 100 g smör, 1 g saffran, 2 ägg, 1,5 dl socker, 5 dl vetemjöl, 1,5 tsk bakpulver.

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret (micra i en skål, går ju så fort), rör ner saffran och häll sedan över det i en bunke. Vispa ner äggen och sedan torr-ingredienserna. Knåda degen som ett sista steg, forma ut tre längder på bakplåtspapper (typ 1,5 cm hög) och stoppa in i mitten av ugnen i 25 min. Därefter ta ut plåten, skär direkt längderna i 1 cm breda snittar och stoppa in i ugnen igen, men då med sänkt temperatur till 125 grader i 10 minuter innan ni stänger av ugnen och låter skorporna svala ståendes i ugnen tills den blivit sval. Klart!

WINTER TAG

Beskriv din kommande vinter i tre ord? Framgångsrik (jag måste ju drömma om stjärnorna för att åtminstone nå till trädtopparna), utvecklande och bara sådär mega-super-duper-mysig! Jag ser verkligen fram emot det sista av juluppladdningen tillsammans med alla nära och kära, få lite mer ro efter nystart i januari när jag börjar plugga hemifrån och alla vårnyheter som komma skall.

Vilka är dina bästa minnen från hösten 2017? Åh, det har varit en ljuvlig höst och jag har mått så bra i mig själv, känt mig riktigt inspirerad, kreativ och harmonisk, vågat fortsätta min egen väg och ha företaget som prio ett. Utöver det har jag och sambon haft mycket kvalitetstid tillsammans här hemma, haft tid att njuta av en Stockholms-tripp, haft scones-mys flera gånger om, skapat en härlig söndagstradition med hämtmat och godis och haft värdefull tid med våra familjer. Jag har umgåtts med min bästa vän och hennes kiddos, haft lyckade resultat varje månad och nådde mitt stora årsmål redan i början på november.

Hur ser din julgran ut i år? Den är pyntad med guldiga, glittriga och vita dekorationer och här hemma kör vi julfärger i just guld, vitt och grönt i år vilket jag tycker är så fint och stilfullt. Vi har även guldiga ”pärldekorationer” i granen och ljusslingan som vi använder kommer från min egna webshop såklart!

Hur ser din vinteroutfit ut? Stora halsdukar virade runt halsen. Vad som finns under kappan är inte så noga, men jag föredrar svarta jeans och snygga (och lagom varma) toppar kombinerat med boots för enkelhetens skull.

Vad är det bästa/sämsta med vintern? Det bästa med vintern är julen och allt mys inomhus, jag är en person som gärna håller till hemma och inne, så det är nog därför som jag tycker att det här är verkligen är min tid på året. Det sämsta är att fotoljuset är så kasst, mvh arbetsskadad!

Hur vintermyser du? Genom att hänga med vänner, ta in granen tidigt såhär till julen, njuter av mer tid hemma och myser gärna framför brasan hos mamma och pappa. Att dricka varma drycker och äta god varm mat över en middag är också något som jag gärna myser med såhär på vintern.

Vilka favoritdrycker har du under vintern? Jag älskar glögg och börjar gärna med det tidigt, sen föredrar jag kraftfulla röda viner och goda cappuccino’s. Gott ska det vara!

Dina 3 bästa vintertips? Ta dig tiden att njuta av myset och tänd massa ljus för stämningens skull nu när det ändå är mörkt så många timmar om dygnet, fortsätt träna ute trots vädret för även om det är så satans kallt ibland och regndropparna känns som småspik i ansiktet så är det alltid lika skönt att få komma in i värmen därefter och känna adrenalinet efter ett träningspass. Sista tipset är att man visst blir gladare av att ta in julen tidigt, så gör det till en ny tradition för att förlänga julen och minska stressen sista veckan.

Hur ser dina julplaner ut? Vi ska åka ut till mina föräldrar den 23e redan, jag ska ha öppet några timmar i butiken som ligger därintill och sedan börjar vi julfirandet med uppesittarkväll innan vi går loss med julaftonsbrunch med släkten på julaftons förmiddagen. Därefter spenderar vi resten av julafton med min familj och en massa god mat, Kalle Anka på tvn, julklappsöppning och mys och vi stannar kvar en natt till därute. På juldagen ska vi ha knytis tillsammans med Patriks pappa och syskon, det ska också bli himla trevligt och vi har redan börjat förbereda allt som vi ska ta med. Kan avslöja att Patrik är stoltast över sitt skumtomte-brännvin som skall serveras då!

Vad har du på TO-DO listan just nu? Oh, den är ganska lång för tillfället! Listan innehåller både punkter för företaget och julförberedelser, så det är allt ifrån att jag måste lägga vårens första ordrar, fixa sista julklapparna, skriva samarbetsinlägg till bloggen, knäppa bilder, slå in klapparna, fixa studielitteratur till första kursen, fortsätta min marknadsföring, packa ordrar, posta julkort och så ska vi nästa vecka lägga in några olika sill-varianter. Men det är kul, jag älskar som sagt den här tiden på året och det här julpysslet hör ju bara till och mitt jobb är det roligaste jag vet!

Några tips på hur man botar höst- och vinterdeppigheten? VAR POSITIV och gör precis allt som du tycker är roligt och härligt. Är man deppig så är det verkligen just det där med att sätta sig själv i främsta rum som hjälper, och då ska man göra det man själv gillar, mår bra av och faktiskt finner lust till! Jag älskar till exempel att umgås med vänner, familj och sambon så det gör jag lite extra nu när jag har betydligt mer kontroll över tiden och styr den själv, än vad jag hade förr.

Vad är två nya grejer du vill lära dig i vinter? Jag vill (och behöver väl antagligen) lära mig ännu mer kring företagsekonomi då min första kurs för nya året är specialisering inom just det ämnet. Dessutom vill jag lära mig att bygga upp en bättre garderob med bra basplagg att använda till både fest och vardag.

Vad äter du helst i vinter? Varm mat, gärna grytor som har fått stått och puttrat länge och som smakar extra gott efter att man varit utomhus. Och förstås, moules frites som är min standard-favorit när man äter ute!

Tre julgodis-sorter du ska göra inför jul? Jag har gjort alla som jag hade tänkt göra och favoriterna bland dessa är Rocky Roads, lakrits-kolan och fudgen! Burkarna är välfyllda än så länge här hemma, men nästa vecka har vi bjudit in några vänner på glögg-mys som en repris på fjolårets härliga provsmakar-kväll, och då jäklar ska det njutas och likaså på uppesittarkvällen och under julhelgen.

Har du något julpyssel du ska göra? Jag visade ju upp mitt jul-diy i gårdagens inlägg och förutom det så har jag hållt mig till det vanliga pysslet med grankransar, små kvistdekorationer till butiken, vintriga buketter, hyacintplantering och så pysslar jag ju alltid lite extra med julklappsinslagningen.

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

CHRISTMAS CANDY

Både jag och sambon är svaga för julgodis och jag har verkligen gått all in med julgodiset i år och testat flera nya sorter! En av mina nya favoriter är vaniljfudgen, den blev så himla god och jag lär helt klart få göra en sats till innan julhelgen. Jag har även gjort bountypraliner, lakritsfudge och arraksbollar bland annat, så nu är vi väl förberedda inför mysigt glöggmingel med vänner och mina brorsor som vi ska försöka hinna bjuda hem här innan julafton. Har ni någon favorit bland julgodisarna?
Nu är Patrik i stort sett ledig hela vägen till nyårshelgen, han ska bara hoppa in och jobba tre nätter i helgen som kommer, så vi har en agenda full av grejer som vi ska passa på att göra tillsammans och vi börjar med julklappsshopping imorgon och på torsdagkväll ska vi ut och käka julmat med min familj i stan. Det blir mysigt!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

SNAPSHOTS FROM WEEK 45

Det blev en ljuvlig november-solig söndag och tack vare det även lite bättre med besök i butiken! Kändes skönt att avsluta en lång arbetsvecka på så sätt och veta att jag även har många förbeställnings-ordrar att leverera de två närmaste veckorna. Så tacksam för alla som beställer varor från StyleMood och vad man växer av att få höra alla fina ord om det som man hoppas ska bli ens livsverk och den service som man ger, det är guld. Vecka 45 har verkligen varit en vecka med massa jobb, såna där förberedelser-projekt som måste göras, men jag har också hunnit med att starta upp glögghelgerna i butiken som nu ska pågå fram till julafton, tränat, genomfört en del samarbeten med några företag, spräckt inköpsbudgeten ytterligare lite till (haha, sätt ett köplås på mig), jobb med webshopen och uppläggning av nya varor och lite såna där tråkiga måsten. Veckan har varit härlig och dessutom fick jag ju börja den på absolut bästa sätt genom att skåla i bubbel, käka hämtpizza och fira att jag har nått mitt årsmål tillsammans med min kärlek! Livet hörrni, det ska man vara tacksam för!
Jag delar ju alltid veckans snapshots och nu när jag blev utmanad av fina Jennifer (ni hittar hennes blogg HÄR) om att dela med mig av sex bilder från min helg, så satte jag ihop det i ett gemensamt inlägg. Ni får alltså se sex bilder/snapshots från fredag, lördag, söndag som jag knäppt här hemma och i butiken, hoppas ni gillar bilderna.

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

STYLEMOOD: JUL I BUTIKEN

– Inlägget presenteras i samarbete med mitt egna företag StyleMood, www.stylemood.se
Fick för någon vecka sedan höra av en kund att jag har Gotlands mysigaste butik och jag kunde inte låta bli att sträcka lite på mig för jag blev så himla glad. Vilken komplimang! Och jag lovar att den är ännu mysigare nu när jag har julstyle:at den och det doftar gran, det brinner ljus i lyktorna som jag placerat på olika ställen i butiken, paketen ligger under granen, ljusslingorna är tända, alla julsaker är framme och ger inspiration till adventsmyset, juldukningen gör sig vacker på bordet och jag som bubblar av julklappstips. Är så himla nöjd, hoppas att massor av kunder ska hitta hit och nästa vecka sätter jag  igång med jul-öppet både lördag och söndag, bjuder på glögg och maxar myset hela vägen till julafton. Hoppas ni uppskattar att jag delar med mig av bilderna från butiken här i bloggen!
För er som inte har vägarna förbi Gotland och inte heller kan besöka min fysiska butik i Västergarn, så har jag webshopen som alltid är öppen och fullmatad av alla artiklar som ni ser på bilderna. Hur bra?! Så tveka inte att klicka hem era favoriter, jag tipsar er om att lägga ordrar på julprodukterna så fort som möjligt för jag har redan snart sålt slut på flera av produkterna då vissa är väldigt populära. Beställ julklappar från StyleMood i år och behöver du tips eller inspiration till vad du ska slå in och ge bort i år, tveka inte att kontakta mig så hjälper jag dig med idéerna. Välkomna till www.stylemood.se!

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget! <3

ROCKY ROAD

Eftersom Patrik har nötallergi så kan jag inte göra vanliga rocky roads med saltade jordnötter och hackad pistage-nöt, utan jag ersätter nötterna istället med rispuffar och lite flingsalt. De funkar utmärkt det också kan jag meddela och jag tycker att årets julgodis blev betydligt smarrigare än förra året! Nu i veckan har jag proppat skåpen/frysen med ännu en omgång lussekatter och fyra andra sorters kakor och rocky roads. Idag har jag gjort gräddkola/fudge (enda julgodiset som sambon önskat), så nu väntar jag på att det ska stelna innan jag sätter mig och slår in dem i lite papper. Älskar verkligen det här pyssliga i julmyset, tycker inte ni om det?

CHRISTMAS TAG

Vad är dom första fem orden du kommer att tänka på när du hör ordet ”jul”? Familj, paket, julgran, mys och lussebullar! Älskar julen och den här tiden på året.

Tänker du göra något annorlunda i jul till skillnad från förra året? Det enda annorlunda och som faktiskt är väldigt skönt är att varken jag eller Patrik jobbar på självaste julafton i år, det gjorde vi nämligen förra året och det var inte roligt utan bara megastressigt och så jäkla julaftonsmys-förstörande.

Fortsätt meningen ”ingen jul utan….”? … Julgran och glögg! Man måste ha en julgran och ja glögg måste man dricka. Det är de två saker som är några av de ting som ger mig absolut mest julkänsla och därför vill jag helt enkelt inte vara utan det.

Viktigaste grejen på julbordet? Sillen och julskinkan! Jag älskar faktiskt just sill-utbudet då mina mostrar och mamma alltid gör massa olika till våra julfiranden och jag tycker det är den viktigaste delen av julbordet. Förra året gjorde jag själv en riktigt god variant med citrusfrukter i, tror jag går safe och kör på samma i år igen! Sen är julskinkan en favorit såklart, vill gärna ha den på en bit av mammas smarriga knäckebröd och med en klick stark senap.

Skulle du kunna tänka dig att fira jul utomlands? Alltså självklart skulle jag kunna det, men jag vill helst vara hemma på jul då jag förknippar julafton och firandet med familjen, sittningar kring matbordet, kärlek, julgran och all mysig uppladdning under hela december-månad. Det är liksom så jag vill fortsätta att ha det.

Vad ger dig mer julstämning; svenska eller amerikanska jullåtar? Amerikanska jullåtar helt klart, de är mycket härligare och mer stämningsfyllda kan jag tycka, utan att bli tjatiga.

Vilken julfilm är bättre: ”Love actually” eller ”En underbar jävla jul”? Där måste jag säga ”Love actually”, såg den senast här om dagen och det är en riktig härlig julfilms-favorit hos mig.

Föredrar du lussekatter eller pepparkakor? Lussekatter alla gånger, kan äta dem tills jag storknar för det är bland det bästa jag vet! Pepparkakor är också gott, men där äter jag helst farmors egengjorda, för de är de allra godaste pepparkakorna jag vet!

Brukar ni öppna julklappar på morgonen eller kvällen? Det där är väldigt olika, numera (tänk att jag och Patrik redan firar vår fjärde jul tillsammans) öppnar vi oftast de vi ger till varandra på morgonen, och med hans familj så öppnar vi efter maten och fikat. Med min familj brukar det också vara precis efter Kalle Anka, för sedan är det dags för sittning nummer två då den varma maten ska dukas upp. Nu firar vi ju jul i dagarna två, så julafton spenderas med Patriks sida av släkten och juldagen med min familj och mostrar, så förhoppningsvis blir det julklappsöppning gånger två också!

Brukar du köpa en julkalender av något slag till dig själv? Nej det brukar jag faktiskt inte göra, men i år slog jag till med en enklare smyckeskalender från Glitter och jag har varit nöjd med det mesta av innehållet såhär långt. Det är ju faktiskt himla kul att få öppna något varje dag (jag älskar överraskningar och paket), så ska nog börja ha det som tradition att faktiskt köpa någon slags julkalender till mig själv varje år.

När är det okej att börja julpynta tycker du? Jag gör det helst tidigt för att jag vill få julkänsla och känna det tidigt, första advent brukar vara mitt startskott. Sen är jag ingen typ som håller på och pyntar med massa tomtar och saker, utan jag vill ha det enkelt och stilrent i form av julstjärnor i fönstrarna eller ljusstakar, fin adventsljusstake, lite juliga växter som hyacinter och bordsgranar samt en vacker julgran! Det räcker för min del. Längtar som en tok till nästa fredag när jag får ta in granen, i år blir det en riktig så det kommer dofta ljuvligt här hemma!

Och sista frågan – hur pepp är du i detta nu på december och julen? Megapepp! Tänker mysa mig igenom hela nästa vecka och njuta sååå mycket, framför allt den den 23e (då ska granen kläs, jag ska rimma lite till några av paketen och vi ska mysa hela kvällen med glögg och gottis), julafton och juldagen. Detta med min kära karl, vänner och våra familjer.

STYLEMOOD: DUKA MED MARMOR

– I samarbete med StyleMood, www.stylemood.se
När julfikan ska fram så är det väl klart att man ska duka upp den lite extra fint!? Det tycker i alla fall jag! Duka med saffranslängder eller pepparkakor på de nya vackra marmorbrädorna från min webshop! Eftersom det är 20% på hela webshops-sortimentet denna vecka (firar ju StyleMood som fyllt ett år precis) så kan man fynda dessa marmorbrädor till superpris just nu, nämligen endast 191,20 SEK (ordinarie pris 239 SEK)! Modellen på bilden finns även i en vacker dramatisk grön färg för er som vill ha lite mer färg på era köksdetaljer. Tänkte ge er ett litet smakprov på hur det kan se ut när man lägger upp på fin marmorsten, jag har dessutom slängt in mina fina mönstrade dricksglas i bilderna, som även dem finns i webshopen (går att köpa separat eller i ett 6-pack). Hoppas ni gillar det!
Och hörrni, passa på att fynda en massa julklappar nu när det är 20% på allt! Beställ direkt på www.stylemood.se eller maila mig din beställning på info@stylemood.se. Happy shopping!
Marmorbrädan hittas HÄR / Dricksglas i 6-pack hittas HÄR

STYLEMOOD: WEEKEND SALE

– I samarbete med StyleMood, www.stylemood.se
Jag och StyleMood kör igång en ny weekend-surprise med bra priser denna helg, det är alltid så kul och jag tror även att ni uppskattar det! Denna helg, från och med nu och fram till söndagkväll klockan 23:00, är det 15% RABATT PÅ ALLA JULSAKER i webshopen! Så passa på säger jag, ladda upp inför advent och julen som strax är här, jag har själv laddat upp med kalenderljus och snöre till julklapparna. Ni kommer direkt till julsidan om ni klickar HÄR eller på bilderna! Pepparkaksljusen är mina favoriter, vilka är era favoriter från min webshop? Berätta gärna! Nu är det inte heller lång tid innan StyleMood’s julkalender drar igång, då kommer jag öppna en ny lucka med supererbjudanden varje dag fram till julafton, DET VILL NI INTE MISSA! Följ mig på stylemood.se på instagram så ni inte missar någon lucka.
Pepparkakshus-ljusen hittar HÄR / Julgransprydnaderna HÄR / Julkulorna HÄR / Marmorbrädan HÄR

STYLEMOOD: TILL JULKLAPPARNA

– I samarbete med StyleMood, www.stylemood.se
Snön har verkligen vräkt ner här under natten och nu är det ett sånt där vackert vinterlandskap utanför fönstret. Jag var ute och gick mina fem kilometer nu på morgonen och åh så härligt det var, det blir en helt annan miljö och dessutom en härligare typ av kyla när snön kommer, inte så där rått och bitigt som det är när det blåser höstvindar. Hur som helst, en härlig morgon och nu är jag mer än redo för dagen!
Eftersom snön redan har kommit så har jag börjat få såna julfeelings att jag bara vill fota julbilder till webshopen. Vissa av er tycker säkert att det är alldeles för tidigt, men ni får liksom lov att stå ut! Dessa jute-snöre-rullar som syns på bilderna här nedanför finns i webshopen för endast 29 SEK. 125 meter att slå in vackra julklappar med eller att ha som dekorationsband runt godisburkarna i jul! In på www.stylemood.se och klicka hem dem och lite annat fint till advent och jul! Ni kommer direkt till produkten om ni klickar på bilderna.