RECEPT: SAFFRANSSKORPOR

Äntligen, nu börjar tiderna med pyssel, bakning och julgodis! Och klapp-verkstad (även om jag såhär efter 1200 paket typ redan har haft det senaste två veckorna), ljuvlig plingeling-musik och dofter av hyacinter, saffran, gran och glögg. Som jag längtat! Idag gjorde jag saffransskorpor för första gången och de blev verkligen precis som jag ville. Förknippar saffransskorpor så mycket med min fina farmor, allra helst såna där med mandlar i, och nu har jag blivit sådär ”tantig” så jag föredrar en torr skorpa till en kopp starkt svart kaffe istället för något annat. Jag får till och med cravings efter skorpor emellanåt, vilket är så konstigt för det var verkligen något jag avskydde när mamma ställde fram just skorpor till mellanmål när jag var liten. Tänk hur man kan förändras och ändra sig helt!

RECEPT SAFFRANSKORPOR

Ingredienser: 100 g smör, 1 g saffran, 2 ägg, 1,5 dl socker, 5 dl vetemjöl, 1,5 tsk bakpulver.

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret (micra i en skål, går ju så fort), rör ner saffran och häll sedan över det i en bunke. Vispa ner äggen och sedan torr-ingredienserna. Knåda degen som ett sista steg, forma ut tre längder på bakplåtspapper (typ 1,5 cm hög) och stoppa in i mitten av ugnen i 25 min. Därefter ta ut plåten, skär direkt längderna i 1 cm breda snittar och stoppa in i ugnen igen, men då med sänkt temperatur till 125 grader i 10 minuter innan ni stänger av ugnen och låter skorporna svala ståendes i ugnen tills den blivit sval. Klart!

ATT KUNNA GLÄDJAS MED ANDRAS LYCKA

Har haft en härlig start på den nya veckan med träning och besök av en av mina bästa vänner och hennes kiddos. Så himla mysigt! Dessutom kom hon med blommor och rosa bubbel som present för att jag uppnått mitt stora årsmål och vet ni? Det finns nog ingen egenskap som är så fin som den att man glädjas med andras lycka och just precis det har jag en vän som gör. Josefine blir alltid minst lika glad som jag själv när jag når milstolpar och framgångar i min företagskarriär och det är verkligen helt fantastiskt, känner mig så lyckosam som har en sån person med mig i livet.
Tror att det är viktigt att lära sig glädjas åt sina medmänniskor mer och att man själv mår bättre av det. Jag möter ofta ifrågasättningar kring varför jag ska kunna leva på min dröm av människor som inte alls är där i tanksättet, vilket är himla tråkigt. Som tur är så skakar jag (allt som oftast) av mig en sån typ av ifrågasättning för jag vet att det finns mer lycka att hämta i de drömmar som jag vill förverkliga och att jag kan glädjas åt andras lycka längs vägen.
RÖSTA PÅ MIG SÅ BLIR JAG SUPERGLAD! Jag, alltså lilla jag här, är en av finalisterna i BLOGGPRISET 2017 här på Blogg.se, i kategorin ”Årets blivande stjärnskott” och jag skulle verkligen bli MEGAGLAD om ni ville rösta på just mig och min blogg. Vinnaren presenteras den 10e december och jag håller alla tummar och tår för att det blir jag. Rösta kan ni göra HÄR t o m 5e december, mitt namn och min kategori hittar ni en bit ner! TACK och stor kram till alla er som orkar göra detta för min skull och till alla er som redan har röstat!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

FAVORITHÖRN

Alltså vad händer med veckorna, de bara springer förbi tycker jag!? Redan torsdag! Igår började jag dagen hos Josefine med hennes två små. Vi myste inomhus medan regnet öste ner utanför och jag hann både få kaffe och lunch innan jag begav mig iväg. Man känner sig jämt så bortskämd och välkommen när man kommer dit och det är så himla mysigt att vara i deras fina hus och tillbringa tid med dem allihop. När jag kom in till stan mötte jag upp Beatrice för en fika och uppdatering på vad som har hänt sen sist då vi inte kunnat ses på jättelänge. Som vanligt pratade vi om allt mellan himmel och jord och tillbringade både en och nästan två timmar i vårt ”favorithörn” på ett av Visbys caféer. Så kul att äntligen ses igen, blir så pepp och idérik när jag hänger med min fina vän!
Idag har jag börjat dagen med att fota, fixat lite företagsgrejer och skrivit fakturor. Nu ska jag bege mig ut på en powerwalk och sedan käka lunch och ladda upp för en eftermiddag med en snabb sväng till stan för handel och leverans. Ha en fin dag allihopa!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

A GOOD START

Hade verkligen en sån grym start på veckan igår (hade ju dukat upp det där bullfatet nedanför till gårdagens fikagäster) och kände bara nu jävlar kör vi när jag gick och la mig igårkväll. Härlig känsla! Idag blir det intensivt datajobbande, förberedelser för de sista av de nya produkterna som förmodligen kan läggas upp i shopen och dessutom packas upp imorgon(!) samt rensning på datorn bland alla filer och bilder som finns i överflöd. Ska se till och vara riktigt effektiv, så det blir nog många koppar kaffe på sidan av dessutom. Hejaheja! Imorgon ska jag ut till huvudlagret, packa upp alla nya varor, fota och umgås lite med mamma, så den här veckan början minst sagt väldigt bra!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

SUNDAY

Solig söndag och noll och ingenting på agendan. Väldigt glad för det, har slöat mig igenom förmiddagen totalt efter att ha vaknat tidigt, ätit alldeles för mycket choklad, hällt i mig massa kaffe och sett tv i timmar. Så välbehövligt och jag tänker fortsätta i samma anda resten av eftermiddagen, snart börjar en ny vecka igen och då kommer såna här stunder vara efterlängtade. Till middag blir det smarriga wraps (börjar bli en riktig standard-rätt i vårt hem, dessutom är det ju busenkelt att göra med hjälp av det man råkar ha hemma) och så ska jag passa på att förbereda lite blogginlägg för de närmaste dagarna. Vad gör ni idag?
 

DET ÄR EN MAGISK KÄNSLA

Redan onsdag och det är ju otroligt hur fort veckorna går! Jag har jobbat från sängen hela förmiddagen vilket känns himla skönt efter att ha prickat av dagens motionspass ute i kylan med 45 minuter powerwalk innan det ens hade ljusnat. Prickat av lite marknadsföring och annonser nu, så det är dags att hugga tag i något annat. Laddar ju bland annat upp för leveranser och mer produkter, så har lite och fixa där samtidigt som jag måste lösa lite frågetecken kring bokföringen. Måste även om visa er ett inlägg om en pläd som jag fick beställning på förra veckan, som ni hittar hos fina Madde här! Jag blir så glad av att se mina produkter på bilder hemma hos er, i blogginlägg eller på instagram, det ska ni veta! Fortsätt gärna med det och ni får mer än gärna hashtagga bilderna med antingen #stylemood eller #stylemoodse.
Bjuder på en bild från gårdagen när jag och mannen satte oss och tog en kopp kaffe när han kom hem från jobbet. Tänk vilken vardagslyx att ha tid med det tillsammans egentligen, är så glad att jag styr min egen tid numera och att just såna här små tillfällen då vi bara kan slå ut oss i ett varsitt soffhörn och prata en massa, blir extra mysiga. Känner mig betydligt mer närvarande numera och fri från stress, vilket är en magisk känsla.