MITT EGNA KNÄCKEBRÖD

Något som är ett måste på julbordet är eget knäckebröd! Och i kombinationen av gubbröra, en god sill och kall öl så blir det så jädrans gott, verkligen något av det bästa jag vet och som jag suktar efter såhär inför juldagarna. Mamma har alltid gjort knäckebröd till högtiderna och jag har själv bakat det några gånger och gjort efter lite olika, men den här gången satt jag ihop mitt egna efter lite inspiration från tidigare recept och de blev verkligen gott. Det var många som efterfrågade receptet på min instagram så passar på att dela det här med ifall om någon av er vill baka det.

Ingredienser: 50g jäst, 5dl ljummet vatten, 1tsk salt, 2 msk olja/flytande smör, 5 dl havrekross och 8-10 dl vetemjöl.

Gör såhär:
Smula jästen och häll på vattnet. Rör runt. I med resten av ingredienserna och knåda ihop till en deg. Låt jäsa under duk i 30 minuter. Använd rikligt med mjöl på bakbordet, dela upp degen i ca 20-30 bitar och kavla ut med kruskavel till tunna (alltså riktigt platta) skivor. Lägg på bakplåtspapper och in i ugnen i 7-8 minuter på 250 grader. Låt svalna på galler. Ät och som jag sa, så avnjuts de allra bäst med gubbröra, en god sill eller en klick smör.

STJÄRN-PYSSEL

Har hamnat i en riktig pysselbubbla och det är så himla roligt! Kan ju absolut vara så att det är våra pysselkvällar i butiken som gjort att jag fått sån inspiration plus min kompanjon Rebeccah’s proffsiga beskrivningar för hur jag skulle vika! Nu har jag gjort årets julstjärna bland annat och lite pynt till granen i både vackra tapeter från Midbec och Boråstapeter. Tänk hur mycket man egentligen kan dekorera med tapeter när man inte har en vägg att renovera med nytt. Fantastiskt och jag älskar ju tapeter, det intresset har verkligen kommit i och med mitt samarbete med Visby Färgcenter som snart pågått 1,5 år och nu har vi ytterligare en fönsterskyltning tillsammans framför oss! Så kul att jag får äran.

– I samarbete med mitt bolag StyleMood AB –

Dessa stora julstjärnor i olika tapeter kom ni snart kunna klicka hem i webshopen, så håll utkik! Både jag och Rebeccah har gjort några stycken var, i helt fantastiska tapeter i olika mönster och nyanser. En 35-40 cm-stjärna kommer kostar 299 SEK och de kommer finnas i både butik och webshop. Imorgon ska jag ut och plocka upp lite fler nyheter på borden och göra plats för mitt nya skåp som jag får ha i butiken så länge tills jag lyckats övertyga karln om att vi behöver det (samt typ byggt ut en extra vägg) att ha det mot. Det är nämligen inte det minsta skåpet heller, utan tar lite mer plats än många andra, men vill verkligen ha det här hemmavid då det är ett arvegods från mina farföräldrars hus som jag nu målat om och vill fortsätta använda som linneskåp i vårt hem. Kram på er!