Showing 8 Result(s)
BUSINESS DINNER;
DREAMS EGETFÖRETAG EVERYDAY FOOD TIPS

BUSINESS DINNER

Jag hade en jättetrevlig affärsmiddag ute på stan igårkväll tillsammans med min moster. Vi båda är företagare inom samma bransch eftersom vi båda håller på med inredning och har varsin butik, men med olika stil på våra varor och lägen. Väldigt bra, intressant och givande att ha någon så nära att kunna bolla hur man tänker, jämför sig och analyserar till exempel sociala medier och kundbeteenden som när folk handlar minst och när folk handlar mest. Vi började med afterworkmingel på ett ställe innan vi gick vidare till Eden Tapas och Bar för middag med massa smårätter (jättegod friterad brieost) och gott vin, samtidigt som vi tog igen allt som vi missat kring varandra, livet och framgångar sen vi sågs sist. Supermysigt!

Idag vaknade jag upp innan 05 och bara inte kunde somna om, så jag har suttit med mitt lilla sidoprojekt (ni kommer få reda på det och märka av det snart), varit ute på en powerwalk och redan druckit två koppar kaffe. Nu ska jag sätta mig och svara på alla era kommentarer och i eftermiddag får jag besök av min bästa vän och hennes två kiddoz. Ha en härlig torsdag!
MÖBLER;
DREAMS

MÖBLER

– Inlägget är sponsrat och presenteras i samarbete med Kila Möbler, www.kilamobler.se
Jag och sambon planer på att såklart ta steget att flytta till något större, vi började redan förra året titta på hus och lägenheter, men nu har vi landat lite i att fortsätta spåna på var vi vill bo och tänker att det får bli mer aktuellt med visningar till hösten igen. Dock har vi börjat göra lite praktiska inköp av större möbler redan nu för att det ska underlätta sen när en flytt ska ske. Vi är ute efter en ny säng bland annat (vi har liksom samsats och sovit i en 120cm-säng i 4 år, så det är på tiden) och jag såg att de inne på Kila Möbler har ett stort utbud av sängar, till riktigt bra kampanjpriser just nu och med fina sänggavlar som tillval. Sambon och jag är helt överens om hur sängen ska vara och mina favoriter av sänggavlar från deras utbud hittar ni här och här. Utöver en ny säng så har vi börjat snegla på bra förvaringsmöbler och jag har helt gått och fastnat för en träig och rå stil i möbler. Hittade massa fint inne på Kila Möblers hemsida, bland annat ett ursnyggt skrivbord och det fick mig att ännu en gång drömma lite mer till den dagen jag får inreda mitt alldeles egna kontor.
Kila Möbler är ett företag som funnits sedan 1978 och som i första stadiet hade egen tillverkning av trädgårdsmöbler, men som idag är en mer välutvecklad specialbutik med ett brett sortiment av möbler och tillbehör från kända varumärken. Varuhuset hittar man i Ålberga och sedan 2008 driver de även e-handel. Företaget erbjuder alltid 14 dagar öppet köp och fria returer, och jobbar för att kunderna ska känna sig 100% nöjda när de handlar. Deras sortiment innehåller över 16000 artiklar och de har förutom sängar även trädgårdsmöbler, skrivbord, hyllor, skänkar, soffor, matbord och stolar med mera. Se mer av deras utbud och hitta era egna möbelfavoriter på www.kilamobler.se.
RECIPE: KALE & PEAR SALAD;
DREAMS

RECIPE: KALE & PEAR SALAD

Fick lite matinspiration här om dagen och i lördags när jag var ute hos mina föräldrar passade jag på och fråga om jag kunde få lite av mammas och pappas päron. De har en stor trädgård med både äppel-, plommon- och olika sorters päronträd och det blir därför ofta frukt i överflöd, så jag fick en påse med päron med mig hem. Med hjälp av päronen snodde jag ihop en grönkåls- & päronsallad (en riktig säsongssallad kan man ju påstå) och det blev helt ljuvligt gott. Kommer leva på det här i höst, det är nyttigt och vitaminrikt och perfekt alternativ till kött och kyckling för mig/oss som vill variera tillbehören lite mer!
Recept: Grunda med 2st nävar bladspenat, lägg på 2st stora nävar grönkål och skiva 3-4st päron som du sedan sprider ut över salladsgrunden. Toppa med ca 50-75g mögelost beroende på smak över hela salladen, strö över 1st näve solrosfrön eller valnötter (jag fick ta solrosfrön då sambon är nötallergiker). På med lite flingsalt och ringla över olivolja. Smaklig måltid!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!
RECIPE: HOMEMADE PIZZA;
DREAMS

RECIPE: HOMEMADE PIZZA

Det var så skönt att komma hem efter över ett dygn borta, så eftersom orken tröt så körde jag och sambon på pizzanight all way igår. Och det blev så gott, fick verkligen till degen så den blev sådär extra god! Passar på att dela med mig av receptet här nedanför, att göra egen pizza är ju så enkelt och perfekt när man är många kring bordet!
Pizza (4 pers): 8 dl mjöl, 5 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 5 msk olivolja, 3 dl kallt vatten.
Rör om alla torrvaror och häll sedan på olivoljan och vattnet, mixa och knåda ordentligt tills degen är jämn och fin. Låt stå 15-30 min, kavla sedan ut två större pizzor tillsammans med mjöl. Man kan därefter variera pålägget på pizzorna i oändligheter men de varianter vi gjorde var tomatsås, skinka, ost och ananas samt tomatsås, färska tomater, rödlök och mozzarella. Den med ruccola på färdigställs sen när pizzan väl kommer ur ugnen, då lägger jag på rejält med ruccola, lite härlig salchicón, ringlar olivolja över och kryddar med flingsalt och peppar. Och vips, middagen är serverad! Testa!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!
PIZZA NIGHT;
DREAMS

PIZZA NIGHT

Hade en underbar lördag och jag och sambon passade även på att njuta av någon timme på hans pappas terass för att få lite sol på våra bleka kroppar. Till middag slängde jag ihop en varsin pizza åt oss och så passade vi på att öppna en varsin kall Guinness till det, så himla gott! Idag tar jag dagen som den kommer och ska bara försöka beta av lite produktfotografering, vad gör ni? 
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!
FEM SAKER JAG SER FRAM EMOT;
DREAMS

FEM SAKER JAG SER FRAM EMOT

Vi avslutade förra veckan med tacos, en skvätt rödvin och soffläge, så nu är jag laddad inför denna nya vecka! Jobbar i dagsläget mån-ons och sen får vi se om jag ska ta ett jobbpass på torsdag också, vilket jag gärna gör så att mina timmar för månaden byggs på ännu lite till. Var på jobbet redan innan halv sex idag så jag är klar med dagens pass till halv tolv, vilket känns härligt som start på veckan såhär en måndag! Vad gör ni idag?
Fem saker jag ser fram emot under denna vecka:
– Att vi, jag och sambon dvs, ska till Stockholm!
– Att min H&M-beställning kommer.
– Att heja på pappa & brorsan som ska åka Vasaloppet i vanlig ordning.
– Att vi går ur februari och att mars månad börjar, vilket betyder ännu ljusare dagar!
– Att få ha lång helg då jag garanterat är ledig fre-sön, men kanske även torsdag.
CITRUSSILL;
DREAMS

CITRUSSILL

Det är så himla skönt och ligga i fas inför julafton, jag känner mig betydligt lugnare i år än på länge, jag stressar inte efter att få till känslan och jag har idag gjort det sista i matväg, nämligen lagt in sillen. Resten har jag haft klart sedan förra veckan och det har varit väldigt skönt, för det har medfört att denna vecka innebär lugn och ro och jag kan tillåta mig att hålla fokus på att ge mig ut på mina powerwalks, 2017-planering för StyleMood och bara sitta med lite företagsjobb utan några måsten. Väldigt skönt! Ikväll ska jag bara planera det sista med Patrik inför stundande helg, bland annat hur granen ska levereras till vår lägenhet på fredag, vilken tidpunkt vi förväntas dyka upp på de bjudningar vi ska iväg på och lite sånt. Vi ska fira julafton med hans sida av släkten och juldagen åker vi ut till Västis och firar med min familj och mostrar, sover över till annandagen och gottar oss därute ett dygn. Det kommer bli en mysig julhelg och jag ser så mycket fram emot den!
Har lagt in sillen som sagt och för er som vill veta vad det är för något så är det en egen och påhittad citrussill (innehåller apelsin, lime och citron). Gör en vanlig inläggning (ättika-socker-vatten), koka upp den med kryddpeppar, rödlök om du vill få lite färg på vätskan, sillkryddor och pressa i lite apelsinsaft/limesaft. Låt vätskan svalna, skiva upp 500-600 gram sillfiléer och skiva rödlök, apelsin, citron, apelsin och lime att dekorera med. Häll i en stor burk, lägg i sillbitarna och dekorations-skivorna och voila! Låt stå i kylen i något/några dygn för bästa smak.

PÅ MATBORDET I HÖST;
EVERYDAY

PÅ MATBORDET I HÖST

Såhär års, nu när kylan börjar komma och mörkret redan sänker sig tidigt om kvällarna, älskar jag varma middagar. Sallader hör till sommaren, på hösten vill jag hellre äta grytor, husmanskost och goda saftiga söndagsstekar. Tänkte därför tipsa er om några av mina höstfavoriter!
 
1. KÖTTGRYTA. Högst upp på listan står köttgryta med timjan och kantareller i en gräddig sås, som jag gärna serverar/äter med kokt färskpotatis från farfars trädgårdsland. Låt gärna grytbitarna få stå och puttra till sig länge med både hackad gullök, vitlök och timjan, för att få till en härlig grundsmak innan grädden tillsätts.
2. UGNSROSTADE ROTFRUKTER. Jag dör så gott det är till vilken filébit som helst. I min rotfruktsmix är det oftast morötter, rödbetor, potatis, palsternacka och stora klyftor av lök (gullök, rödlök och vitlök). Halloumiost går utmärkt att lägga till bland rotfrukterna.
3. RÖDBETOR. Får inte nog av rödbetor. Min favorit med rödbetor är, förutom den ovannämnda, när de är kokta och sedan blandas med smulad fetaost, olivolja och örtsalt. Kan äta det jämt.
4. SPAGHETTI & KÖTTFÄRSSÅS. (Italiensk) husmanskost med en riktig saftig köttfärssås där jag gärna skvätter i lite grädde för att få den riktigt krämig och fin. Riven morot ger dessutom köttfärssåsen lite sötma och det tycker jag blir riktigt gott.
5. LÅNGROSTAD STEK. Det tar tid att göra, ja jag vet, men när jag har tid så lägger jag gärna in en hel köttbit (picnicbog, skinkstek eller nötstek, allt funkar) med örter och vitlöksklyftor. Jag brukar även marinera köttet med någon slags olja/soja-mix och sen får det stå i ugnen på låg värme i flera timmar innan man slutligen kan skiva upp steken och njuta!