Browsing:

Etikett: foodlove

RECEPT: PASTA CARBONARA

Något av mitt allra bästa i matväg är en riktigt god pasta, I LOVE IT. I fredagskväll såg jag därför till att sno ihop en av favoriterna, nämligen en Carbonara och jissus så gott det smakade. Blir bara bättre och bättre för varje gång jag gör den och det håller även karln med om. Jag vet att flera av er har önskat recept, så här kommer det.

Koka tagliatelle (eller ja din favoritpasta) och medan du väntar på att pastan blir färdig, knaper-stek bacon och vispa ihop en smet med 2 dl grädde, 200 g riven ost (välj ost utifrån egen smak, för min del får den gärna vara en ost som smakar lite mer än vanlig gouda eller hushållsost) och 2 rågade matskedar med vitlöks-philadelphia-ost. Mhm! Ta även i en 0,5 tsk salt och vänd sedan ner detta med den färdiga pastan där du har sparat drygt en halv deciliter pastavatten i botten. Färdigt! Serva pastan toppat med det stekta baconet, en stor hög av fräsch bladsallad med ärtskott och strö över nymalen peppar.


GOOD MORNING SATURDAY

Ni är ju bara för bra! Tack för allt pepp, glada hejarop och kommentarer som jag har fått här på bloggen denna vecka, allt gällande från mitt driv mot mina mål, den nya webshopen och uppnådda resultat från 2017. Blir så himla varm i hjärtat av att läsa allt ni skriver, så TACK!
Här har årets första vecka tuffat på i en väldig fart, gladeligen nog med en del småförsäljning, mål-planerande, problem som krävt snabba lösningar, vårt nya skåp har fått sin plats här hemma och jag har betat av en del bokförings-jobb. Det kändes så himla lyxigt och vakna upp denna lördagsmorgon och få ligga kvar bredvid Patrik insnurrad i duntäcket och bara slippa stressa iväg någon annanstans, det här är min första lediga lördag sedan i början på juli då jag öppnade upp butiken för första gången. Välbehövligt med annan rytm ibland och även fast att jag säkerligen kommer behöva jobba här hemma även idag med bokslutet och att jag inte är helt ledig, så är det väldigt skönt att inte behöva vara på någon speciell plats några veckor framöver. Istället tar jag igen mig, gör allt jobb hemifrån när jag är som piggast på dygnet, fokuserar på planering av butiks-stylingen i februari innan öppning och njuter av lite off-season-tempo. Och på måndag börjar plugget, jiha!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

CHRISTMAS CANDY

Både jag och sambon är svaga för julgodis och jag har verkligen gått all in med julgodiset i år och testat flera nya sorter! En av mina nya favoriter är vaniljfudgen, den blev så himla god och jag lär helt klart få göra en sats till innan julhelgen. Jag har även gjort bountypraliner, lakritsfudge och arraksbollar bland annat, så nu är vi väl förberedda inför mysigt glöggmingel med vänner och mina brorsor som vi ska försöka hinna bjuda hem här innan julafton. Har ni någon favorit bland julgodisarna?
Nu är Patrik i stort sett ledig hela vägen till nyårshelgen, han ska bara hoppa in och jobba tre nätter i helgen som kommer, så vi har en agenda full av grejer som vi ska passa på att göra tillsammans och vi börjar med julklappsshopping imorgon och på torsdagkväll ska vi ut och käka julmat med min familj i stan. Det blir mysigt!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

SPONSRAT INLÄGG: TESTAGRAM NOVEMBER

– Inlägget är sponsrat och presenteras i samarbete med Testagram, www.testagram.se
Jag har fått hem Testagram’s novemberbox och den var som vanligt fylld av härlig produkter att testa! Kan tipsa om att den där Good’n’Go-gröten var riktigt smarrig, så smidigt med något man bara kan klämma i sig när man är ute på vift eller sitter i bilen. Registrera dig och få din egen box på www.testagram.se för endast 99 SEK/månad eller ge bort en box i julklapp vetja!

SCONES & MYS

– Inlägget presenteras i samarbete med mitt egna företag StyleMood, www.stylemood.se
Dagarna springer iväg och tänk att vi redan är i mitten av november! Denna vecka har jag lagt upp mitt jobb i intensiva block med lite extra ledig tid emellan eftersom sambon har ledig vecka, vilket känns väldigt skönt och sådär extra mysigt. Glad att jag har lyxen att styra min egna tid. Idag har jag kört förmiddagsjobb, packat ordrar, postat dem, levererat till Visby och så passade vi på att storhandla tillsammans därefter. Eftermiddagen har bjudit på ett träningspass (mestadels i regn) och mysfika med scones, så nu tänker jag låta kvällen fortsätta i samma härliga anda.
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

RECIPE: KALE & PEAR SALAD

Fick lite matinspiration här om dagen och i lördags när jag var ute hos mina föräldrar passade jag på och fråga om jag kunde få lite av mammas och pappas päron. De har en stor trädgård med både äppel-, plommon- och olika sorters päronträd och det blir därför ofta frukt i överflöd, så jag fick en påse med päron med mig hem. Med hjälp av päronen snodde jag ihop en grönkåls- & päronsallad (en riktig säsongssallad kan man ju påstå) och det blev helt ljuvligt gott. Kommer leva på det här i höst, det är nyttigt och vitaminrikt och perfekt alternativ till kött och kyckling för mig/oss som vill variera tillbehören lite mer!
Recept: Grunda med 2st nävar bladspenat, lägg på 2st stora nävar grönkål och skiva 3-4st päron som du sedan sprider ut över salladsgrunden. Toppa med ca 50-75g mögelost beroende på smak över hela salladen, strö över 1st näve solrosfrön eller valnötter (jag fick ta solrosfrön då sambon är nötallergiker). På med lite flingsalt och ringla över olivolja. Smaklig måltid!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

DAGAR I STOCKHOLM

Det var väldigt skönt att vakna upp här hemma i vår egna säng denna morgon, låg och drog oss lite extra länge bara för att vi kunde. Vi har faktiskt varit iväg och spenderat våra lediga dagar i Stockholm denna vecka, så vi kom hem först igår eftermiddag efter dagar med shopping, häng med Patriks systers familj, mys, massa gott käk och lite stadspuls. Så himla härligt att få vara lite ledig och på bortaplan, det blir ett annat lugn då och nu är jag verkligen ledig för allt som hösten bär med sig!
Har jobbat ifatt lite idag, kontrollerat de sista julgrejerna som kommer i lager under vecka 45, lagt upp allt i webshopen (som blir tillgängligt för mina kunder 1a oktober) och gjort fredagsfysen. Imorgon ska jag äntligen ut till butiken och ha den öppen igen, jag har fått tänka om lite och bytt till lör-sön just nu istället för fre-lör för möjlighet till att anpassa mig till fler kunder. I slutet på nästa vecka dundrar det in mer varor och jag ser så mycket fram emot att få plocka upp dem i butiken och skicka iväg alla förbeställningar. Önskar er alla en mysig helg!

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

TJEJKVÄLL

Hade verkligen världens mysigaste tjejkväll igår med vänner, vi åt tapas, skålade i bubbel och skrattade massor samtidigt som vi gick igenom allt mellan himmel och jord. Fantastiskt med sån härlig kväll, det var länge sen vi fick till en gemensam kväll så det var på tiden och allt var så gott. Idag har jag haft butiken öppen, det har regnat nästan hela dagen och inte varit så mycket kunder, men jag är glad att ha hunnit med fotografering, ihopbygge av ännu en hylla, fixat till REA-hörnan och kunnat samla ihop de julprylar som ska användas till nästa veckas fotografering. Nu blir det pizza och godis i soffan med min bättre hälft, serier på tvn och en toklugn kväll. Trevlig helg!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

RECIPE: HOMEMADE PIZZA

Det var så skönt att komma hem efter över ett dygn borta, så eftersom orken tröt så körde jag och sambon på pizzanight all way igår. Och det blev så gott, fick verkligen till degen så den blev sådär extra god! Passar på att dela med mig av receptet här nedanför, att göra egen pizza är ju så enkelt och perfekt när man är många kring bordet!
Pizza (4 pers): 8 dl mjöl, 5 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 5 msk olivolja, 3 dl kallt vatten.
Rör om alla torrvaror och häll sedan på olivoljan och vattnet, mixa och knåda ordentligt tills degen är jämn och fin. Låt stå 15-30 min, kavla sedan ut två större pizzor tillsammans med mjöl. Man kan därefter variera pålägget på pizzorna i oändligheter men de varianter vi gjorde var tomatsås, skinka, ost och ananas samt tomatsås, färska tomater, rödlök och mozzarella. Den med ruccola på färdigställs sen när pizzan väl kommer ur ugnen, då lägger jag på rejält med ruccola, lite härlig salchicón, ringlar olivolja över och kryddar med flingsalt och peppar. Och vips, middagen är serverad! Testa!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

CREPERIET

Först och främst, TACK för att ni gillade gårdagens inlägg om min företagsstart! Det var en ganska trög måndag som jag vaknade upp till igår, men jag var effektiv i min lilla pop up-butik och frontade om för att fixa till lite och hann även bocka av sånt där roligt som kampanj-förberedelser och avcheckning inför en ny liten beställning så att jag kan få in både plädar och fler lattemuggar i lager igen efter att ha sålt slut på varenda en de senaste veckorna(!). Det är så himla perfekt att jag kan göra allt mitt företagande direkt från platsen bakom kassadisken, när det är folktomt utnyttjar jag ändå tiden och gör allting som jag skulle ha gjort hemifrån, exempelvis packar ordrar, kikar i höstkatalogerna eller mål-planerar. Efter att min arbetsdag passerat så blev jag upphämtad av Emmie, vi mötte upp sambon i stan och så käkade vi middag på Creperiet, vilket var underbart mysigt och gott! Vilken dunderhit till kväll, älskar vardagslyx och ljumma sommarkvällar, vi avslutade med kaffe och dessert på ett café ett stenkast från Stora Torget och åkte sedan hemåt.
Idag har jag öppet i butiken igen, 10-16, så är ni på Gotland och passerar Västergarn, tveka inte att titta förbi om ni har möjlighet! Alla är välkomna! Ska försöka hinna med ett träningspass och så måste jag lösa nätverks-frågan ut till butikslokalen. Hoppas eran vecka har börjat bra!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

I LOVE MY WORK

Veckan bara svischar på och jag har haft butiken öppen varje dag denna vecka, så även idag och under fredag och lördag. Det är så roligt även om veckan började lite trögt, men onsdagen gick riktigt bra och jag har fått ett stort lass av nya produkter som jag har packat upp och gjort plats för i pop up-butiken, så jag känner mig så glad! Älskar att hålla på med det jag gör. Jag har även fått packa webb-beställningar och sysselsatt mig med sortering och andra saker på att-göra-listan för veckan. I måndags hade jag besök av en vän på kvällen och igårkväll var vi ute och käkade med sambons familj för födelsedagsfirande. Jag har det alltså väldigt trevligt mest hela tiden vågar jag påstå! Hoppas ni alla mår bra i sommarvärmen!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

FÅRÖ

Underbar utflyktsdag till Fårö idag, vi hade det verkligen så härligt. Drog iväg tidigt på morgonen och började dagen med frukost på bageriet Sylvis Döttrar och sedan åkte vi vidare till min favoritstrand Norsta Auren där vi blev kvar i flera timmar! När det blev lunchtid föreslog sambon att vi skulle åka och käka på Kutens Bensin som är ett omtalat creperi på Fårö, så det gjorde vi och jag käkade en sån god galette med serranoskinka, pesto, tapenade, chevré och sesamfrön! Även om jag har hängt på Fårö med jämna mellanrum under hela livet så har jag faktiskt aldrig varit där tidigare, så är riktigt glad att vi hamnade där. Det stället kan vi varmt rekommendera! Efter lunchen bilade vi runt längs Fårö’s vägar och begav oss sedan hemåt med några stopp på vägen. Så mysig dag! Under kvällen har jag hunnit med ett träningspass och jobb från soffan, lär bli kvar har ännu några timmar till då jag har lite grejer att pricka av. Är så glad att jag styr min tid precis som jag själv vill!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

FIRAT IN SEMESTERN

Igårkväll firade vi in semestern med bubbel, räkor och plockmat vilket var så gott och mysigt. Älskar att fira allt som går att fira och det är ju så gott att sitta och äta länge. Nu ska vi kila ner till hamnen och åka ut med båten till någon av öarna för sol och grillning! Ha en underbar dag!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

CHIAPUDDING

Startade dagen med chiapudding som hade fått stå i kylen över natten, det blir ju så himla smarrigt och man kan toppa med i princip vad som helst, min egna favorittopping just nu är frusna hallon, kokosflingor och lite honung. Jag har kickat igång veckan med en lugn måndag efter en lång sovmorgon, kört en maskin tvätt, planerat upp veckan med kompisträffar, häng med mamma och fotograferingar samt uppdaterat webshopen med veckans erbjudanden. Ska strax göra i ordningen en lasagne att ha i ugnen medan jag sticker ut och tränar och som vi kan hugga in på sen. Sambon har en nattvecka framför sig med start ikväll, så det är himla skönt att kunna anpassa sig efter hans jobbtider nu när jag själv bara har mitt företagande att fokusera på, det fungerar väldigt bra för min del och vi har då lyxen att få mer tid med varandra! Ha en fin måndagskväll och tack för att ni gillade mitt förra inlägg så mycket, superkul!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

KALAS

Måndagen spenderade vi genom att åka ut till Västis för att fira en av mina kusiner som fyllde 15! Vi hade en riktig myskväll med familjen och började med rosémingel på deras stora altan i kvällssolen och blev sedan bjudna på middag, tårta och bakverk. Vilken start på veckan va!? Idag tog vi sovmorgon och har varit ute och åkt en sväng, hängt hemma och jag ska strax dra ut på en träningsrunda innan vi sätter igång med middagen och har en mysig hemmakväll. Imorgon ska sambon upp en snabbis till fastlandet och jag har egna roliga planer att se fram emot!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

SUNDAY BREAKFAST

Croissanter, starkt kaffe, chiapudding, knäckisar med lufttorkad skinka och grönsaker och så min fina karl som sällskap. Världens bästa söndagsfrulle! Idag är det soft-mood on här hemma, vi har varit iväg varje dag hela veckan och fixat men både det ena och andra så idag unnar vi oss en riktig hemmadag. Jag ska springa och posta en drös med paket som har packats under helgen och beta av en träningsrunda nu när solen ändå kikar fram! Är så glad att sambon tagit ledig både måndag och onsdag också, så vi har ännu fler lediga dagar att spendera tillsammans. Hoppas ni njuter av dagen!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

JAG ÄR SÅ LYCKLIG

– Inlägget presenteras i samarbete med mitt egna företag StyleMood, www.stylemood.se
Startade dagen med en låååång sovmorgon och sedan en kaffe och croissant här hemma tillsammans, för att sedan dra ut på roadtrip på de gotländska småvägarna i sambons sportbil. Wrrrooom! Efter några timmar åkte vi hemåt med sushi-lunch som vi intog här hemma. Alltså vad ljuvligt det är att kunna ha sån här värdefull tid tillsammans, slippa dagar med alarm och att vi har lyxen att njuta av vädret och den gotländska miljön när den är som allra vackrast. Jag är så lycklig.
Nu ska jag tillbringa kvällen med att packa beställningar (de rullar in nu!) och skriva fakturor, wraps-middagen får vänta till senare. Och vill ni ha ett shopping-tips så jag kan jag berätta att jag och StyleMood har 50 SEK SALE med massor av varor för endast 50 SEK idag, så skynda fynda på www.stylemood.se, vissa saker har redan sålt slut!

SNAPSHOTS FROM WEEK 21

Vecka 21 svischade förbi och även fast att jag började veckan med tre dagars jobb så känns det som evigheter sen, för den här långhelgen har verkligen varit så härlig och rogivande. Under veckan har jag bland annat varit iväg och firat morsdag för mamma och umgåtts med familjen, levererat en del kundbeställningar, ätit årets första mjukglass, premiärsolat i bikinin och bränt hela baksidan (aj för solsveda i knävecken, haha!), ätit middag hos Patriks farmor&farfar och powerwalkat mig igenom massor av svettiga kilometrar. Jag har ju dessutom haft utegångsförbud i 24 timmar då Cementa drabbades av storbrand i onsdagskväll och under den tiden hann jag ha tråkigt femtioelva gånger. Jag och sambon käkade megagod hemmagjord pizza i lördagskväll och samma dag fick Patriks syster sin lilla bebis, så nu har sambon avancerat till morbror Patrik (och jag hänger väl med där som morbrors flickvän typ moster eller aka tant Johanna)! Vecka 21 innehöll även tårtfotografering (och ätning) och en hel del påfyllning av produktbilds-arkivet för StyleMood’s räkning. Välkommen vecka 22 och SOMMAR på onsdag!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

GOTLANDSTIPS: KATTHAMMARSVIKS RÖKERI

Igår var jag och min familj iväg och överraskade mamma för en liten tidig mors-dags-present, vilket innebar lunchande på ett riktigt myshak här på ön, nämligen Katthammarsviks Rökeri! Jag hade faktiskt aldrig varit där innan, men nu äntligen fick jag chansen att beställa in och vräka i mig deras drömmiga räklåda som jag hört så mycket om. Företaget har ett rökeri där de röker och bereder allt från skaldjur till lax, mycket av sånt som är fångat omkring Gotland men också från andra vatten och dessa delikatesser kan man alltså köpa där i deras butik.
Katthammarsviks Rökeri ligger på östra sidan av Gotland och krogen håller öppet året runt, de har en stor uteservering mot vattnet samt innebord och på matsedeln finns flera goda fiskrätter att välja bland. Man kan även komponera sin egen tallrik med gosakerna de säljer i lösvikt! Från uteserveringen har man en magisk utsikt, man kan titta ut på havet och viken samtidigt som man njuter av att få känna doften från rökeriet. Familjeföretaget har funnits där i Katthammarsvik sedan 1943 och krogen är en väldigt populär lunch-destination om sommaren!
Räklådan som jag tog bestod av kokta och röka räkor, bröd och en magisk aioli. Det är något speciellt med färska skaldjur en varm sommardag i en sån miljö som på den gotländska kusten! Och jag hade en helt fantastisk stund med familjen! Jag rekommenderar alla som ska till ”öjn” i sommar att ta sig ut dit, hyr en bil eller ta med er egna, för jag lovar att de bästa gotländska pärlorna hittar ni utanför Visby bland småvägar, lammhagar och våra vacka småbåts-hamnar. Tipstipstips!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

JAG VILL ATT LIVET SKA VARA MER ÄN SÅ

Vi myser ännu med helgkänsla och spenderar resten av söndagen här hemma efter att ha varit iväg och storhandlat. Väldigt fridfullt, sitter och knaprar på en sen frukost och jag njuter lite extra av tanken på att jag bara har tre arbetsdagar kommande vecka och veckan därefter går av jobbet för att spendera hela sommaren i den roll jag trivs i allra bäst, som egen företagare! Det om något är motiverande för mig! Lovade mig själv att aldrig mer vara sommaranställd förra året efter en sommar fylld av ångest och stress pga jobb och är så glad att jag uppfyller det. För andra kan det låta konstigt att jag tackar nej till sommarjobb, då vi på Gotland har som allra flest arbetstillfällen just under sommaren eftersom vi är så beroende av turismen här på ön, men för mig har det varit en målpunkt i livet att en dag kunna tacka nej till de sommar-erbjudanden jag har fått. Jag har StyleMood och det gör att jag är fullt sysselsatt ändå (vilket är jävligt svårt att övertyga folk som inte själva är företagare om) och även om jag inte plockar ut några ören därifrån än så vet jag att min lycka ligger i att få må bra, vara stressfri, utveckla för att ta ännu fler steg mot min framtids-dröm och styra min egen tid. Så jag är verkligen fullt medveten om vad mitt val innebär, jag har sparat pengar under hela våren för att ändå kunna njuta och leva ordentligt under juni, juli och augusti och jag vet att det ger mig precis det jag vill ha och det jag mår bra av. För mig är inte jobbet allt, jag vill att livet ska vara mer än så och jag har en vision om att man ska uppfylla det man drömmer om för att uppnå harmoni och lycka.
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

IN & TÄVLA PÅ @STYLEMOOD.SE

– Inlägget presenteras i samarbete med StyleMood, www.stylemood.se
Har några dagar med anställnings-jobb framför mig nu, med start idag och mån-ons nästa vecka, så jag är igång och har många bollar i luften under tiden. Paket skickas iväg, hemsidan uppdateras, sociala medier är aktiva, jag försöker samla någon form av inspiration till nya produktbilder och samtidigt snurrar dagarna alltså på med jobb på bortaplan. Slog mig ner på golvet när jag kom hem efter arbetspasset, med en avokadoknäckis och kaffe och laddade om för en powerwalk i det här underbara vädret som vi har haft idag, vilken värme! Och så mycket mer motiverande det är att träna när man faktiskt inte behöver ta på sig tre lager kläder, svetten dryper ändå och jag känner mig extra starkt i min träning.
Imorgon är det fredag och vi båda här hemma går på helg. Det blir en lugn hemmahelg utan större planer, vi var ju iväg förra och tror minsann att vi, till vår stora glädje, kan passa på och inviga vår nya grill imorgonkväll! Mys! Förresten, in och tävla på StyleMood’s instagram (hittas HÄR)! Jag och företaget firar 2000 följare och därför tävlar jag nu ut 2st grå sammets-kuddfodral från webshopen! 
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

A GOOD START

Hade verkligen en sån grym start på veckan igår (hade ju dukat upp det där bullfatet nedanför till gårdagens fikagäster) och kände bara nu jävlar kör vi när jag gick och la mig igårkväll. Härlig känsla! Idag blir det intensivt datajobbande, förberedelser för de sista av de nya produkterna som förmodligen kan läggas upp i shopen och dessutom packas upp imorgon(!) samt rensning på datorn bland alla filer och bilder som finns i överflöd. Ska se till och vara riktigt effektiv, så det blir nog många koppar kaffe på sidan av dessutom. Hejaheja! Imorgon ska jag ut till huvudlagret, packa upp alla nya varor, fota och umgås lite med mamma, så den här veckan början minst sagt väldigt bra!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

PIZZA NIGHT

Hade en underbar lördag och jag och sambon passade även på att njuta av någon timme på hans pappas terass för att få lite sol på våra bleka kroppar. Till middag slängde jag ihop en varsin pizza åt oss och så passade vi på att öppna en varsin kall Guinness till det, så himla gott! Idag tar jag dagen som den kommer och ska bara försöka beta av lite produktfotografering, vad gör ni? 
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

SUNDAY WAFFLES

Söndagsmornar med det här som ni ser på bilden nedanför till frulle, är guld. Älskar helger! Vill ha helg jämt. Med en sån dunderfrukost så orkar jag såklart med en hel dag med företagssysslor och timmar av produktfotografering, det är en perfekt start på en fortsatt härlig och effektiv söndag. Idag är det dessutom exakt 7 år sedan jag och sambon lärde känna varandra, då var det väl ännu mer självklart att vi förtjänade en sån här lyxig frukost! Patrik brukar förresten retas med mig över att jag jämt ska ta fram kameran när vi ska käka (egentligen en ganska ful bloggvana), så i morse såg jag till att han fick bidra till fotot genom att agera handmodell.
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

BESÖKSREKORD

Vilka fantastiska dygn för bloggen de senaste dagarna! Besöksrekord så det smällde om det och härligt flow, känns hur kul som helst och så glad jag blev när Beatrice (hennes blogg hittar ni HÄR) skickade en skärmdump på att Blogg.se hade delat mitt inlägg om fem hälsosamma rutiner som jag har! Lägger ju ner mycket tid på mina inlägg, att utforma dem med text och bilder, så det är så kul när man får uppmärksammas! Vill passa på och tacka alla er som tittar in här dagligen och som kommenterar med glad hejarop och snälla ord, ni betyder så mycket.
Nu är det äntligen helg igen och jag ska idag ha en ensam hemmakväll då sambon ska iväg och bowla med jobbet. Tänkte passa på att sitta i sängen och företagsjobba i lugn och ro medan jag låter någon rolig serie rulla på tvn. Har en del jag vill få undan då jag återigen går upp i tid under nästa vecka och för att låta den passera så stressfritt som möjligt så ser jag till att ligga steget före med allt annat jag kan företagsmässigt. Trevlig helg allihopa!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

Textstycket innehåller adlinks via affiliateprogrammet Adtraction.

Vill du också tjäna pengar på din blogg? Adtraction är bästa affiliateprogrammet eftersom det är så enkelt att använda och på grund av att man tjänar väldigt bra för varje lead via alla sina annonslänkar. Det finns dessutom massvis av härliga annonsörer att välja bland och det är helt gratis att bli medlem. Kör igång, du kommer direkt till registrering HÄR!

SNAPSHOTS FROM WEEK 14

Hello vecka 15 och tack för ett lugnare vecka 14. Känns som livet går i en rasande fart och det är numera bara 10 veckor kvar till midsommar vilket är crazy, men så härligt att hela senvåren och sommaren ännu ligger framför oss, eller hur?! Under vecka 14 gick jag ner på halvtid så nu mår jag redan bättre och känner mig mer i balans, jag hade en rolig kund-försäljning, levde med i flowet på sociala medier rent företagsmässigt, återtog kontrollen här på hemmaplan med städning, tvätt och annat som inte legat på prio-listan under våra intensiva jobbveckor, uppdaterat kalender för kommande veckor med lite kul samt företagsplanering och helgen blev helt fantastiskt med kalas och familjehäng en stund, pizzamiddag och mys med Emmie och en megalugn söndag då jag spenderade hela dagen i sängen för att jag verkligen behövde det. Dessutom har jag under denna våriga vecka äntligen fått inviga min nya trenchcoat, njutit av soliga powerwalks, tagit kloka beslut inför framtiden för min egen skull och myst med min fina karl som jag tycker så mycket om. Bjuder på veckans snapshots som vanligt, hoppas ni gillar dem! 
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

BREAKFAST

Började dagen med att ligga och dra mig i sängen efter att jag vaknat bredvid sambon som kom hem från nattjobb, sen begav jag mig ut på en powerwalk i morgonsolen och gjorde därefter i ordning en frukost bestående av starkt kaffe, frukt, croissant, avokadoknäckis och kokt ägg. Mumsade i mig frukosten i soffan med täcket över benen och njöt ordentligt, så himla gott och vilken höjdarstart på helgens sista dag! Resten av söndagen har spenderats i lugnets tecken och jag har knappt gjort någonting alls, det har varit väldigt skönt och även om jag inte känner mig mentalt redo för en ny vecka, så har jag en del roliga saker att se fram emot nästa helg. Men nu kör vi, imorgon kickar vi igång vecka 14 med positiv attityd!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

HELLO APRIL

Hej och välkommen APRIL! Vad härligt det känns, att vi redan har gått in i april och att vi är ännu en månad närmare ljumma sommardagar. Jag har uppdaterat kul-kalender med både kalas och middag nästa vecka, den intensiva jobbperioden är förbi och jag (och sambon) kommer jobba mindre vilket äntligen ger mig mer tid att både komma ifatt och att fokusera på mitt egna företag, många vårnyheter är på ingång och dessutom så ska jag göra en liten lagerflytt (fortfarande på samma adress men till annan byggnad med bättre förvaringsmöjligheter). Startade denna dag med att få sova och vakna utan alarm och att umgås över en powerwalk med en av mina vänner, verkligen härligt att kicka igång lördagen så. Nu blir det kravlöst häng i soffan resten av dagen, för det är just precis vad jag vill göra idag! Vad ska ni göra denna härliga lördag?

SNAPSHOTS FROM WEEK 12

Tack och lov att ännu en vecka av detta hård-jobbande är över, nu börjar jag se ljuset i tunneln och det är bara en vecka kvar innan jag går ner på halvtid! Då ska jag ta och komma ifatt livet igen, så låt det gå fort tills dess. Vecka 12 har trots allt passerat ganska fort, jag har fått in nya varor till StyleMood, en av mina bästa vänner har blivit 2-barnsmamma (iiihh), jag och sambon åt en grym våffelfrukost i lördags, jag har tryckt undan ”måsten” för att få lite andrum, myst en massa hemma, hittat en ny favorit bland webshopens produkter (lampsladden här nedanför), solen har skinit och jag fick avsluta veckan med en riktigt lugn och mysig helg, träffa familjen och farmor&farfar, samt fota lite nya fräscha produktbilder!

RECEPT: ITALIENSKT INSPIRERAD PIZZA

Vi gjorde hemmagjord pizza i fredags och det om något, är ju så jäkla gott! Jag kör alltid eller oftast på en italienskt inspirerad variant och tänkte att jag skulle dela med mig av receptet här till er för det kommer få era smaklökar att jubla. Och det är så lätt att göra pizza själv, dessutom perfekt att bjuda på när man får middagsgäster och är många!

Gör såhär: Släng ihop en pizzadeg utifrån valfritt recept, kavla ut och lägg på tomatsås, pressad vitlök, soltorkade tomater och rödlök. Grädda i ugnen i 13 minuter, ta ut pizzan och toppa med bladspenat/ruccola, lufttorkad skinka, pesto, flingsalt och peppar. Ringla över lite olivolja och tadaaaa! Ät och njut.

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!

WAFFLE BREAKFAST

Dagens frukost var i världsklass, jag vaknade upp tidigt men kände mig utvilad, såg solen gå upp och börja skina över ön och hann till med fota lite innan jag väckte upp sambon med uppdukat bord. Kan inte varje helg börja så? Vilken revansch efter en tuff vecka! Idag ska jag bara försöka förbereda några blogginlägg, fota produktbilder och planera fotografering av lite nya produkter som jag ska hämta hem imorgon samt käka upp pizzarester från gårdagens middag!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget, tack!

SNAPSHOTS FROM WEEK 11

Vecka elva kan äntligen prickas av från listan och jihaa, bara två veckor kvar att spendera i detta tempo. I can do this. Det har varit en jobbig vecka med mycket jobb (uppstigning mitt i natten typ), två dubbelpass och två dagar med övertids-timmar och även om det inte är mycket i sig egentligen så har det känns så tufft då jag liksom inte bara kan förlika mig med att bara jobba, gå hem och sova. Mina måsten tar inte slut utanför mina anställningstimmar utan jag ska bolla dygnets timmar med att driva mitt eget företag framåt på heltid, hålla all inspo uppe och maxad, fota en massa bilder varje dag, leverera i sociala medier, inte kliva ur mina motionsrutiner för att ramla bakåt för allt jag kämpat för och samtidigt försöka andas och sova 8 timmar per natt. Mår som en kråka i det hela, obalans och allt är bara lite för mycket, men precis som alla andra behöver jag inkomst för att överleva så kämpar lite extra just nu. Vill inte gnälla, men behöver ventilera så att ni förstår att jag inte är på topp just nu! Men hur som helst, om vi glömmer allt jobb för en stund och tittar på vad mer veckan bjöd på så var det en väldigt härligt vecka då solen sken majoriteten av dagarna, jag hann hänga hos min bästa kompis med familj en eftermiddag, jag körde premiär för mina sneakers i vårvädret, fick njuta av en sån god fredagsmiddag av sambon, var duktig och höll motionsrutinerna med kvicka powerwalks, lyckades fota och bli nöjd med flera av mina produktbilder, glömde sorgerna i godisskålen och pussades lite extra med han som betyder mest. Tack och lov för det goda stunderna i livet och för allt dyrbart jag har!

BREAKFAST

Tack och lov för helg. Är så slut att det de två kommande veckorna känns omöjliga. Dock känns det lite skönt att ha tagit tag i både tvätt och garderobsrensning idag, att liksom för en gångs skull hinna med det där sysslorna som man måste göra för sin egen skull ibland och kunna bocka av dem. Och dessutom passade jag på att njuta av en riktigt smarrig avokadoknäckis och morgonens andra kopp kaffe i sängen efter att jag hade varit ute och powerwalkat i morgonsolen. Så härlig start på morgonkvisten! Nu ska jag och sambon göra oss redo och i ordning för att sticka iväg till Patriks pappa på lördagsmiddag, det blir mysigt! Ha en fin lördagskväll!

SNAPSHOTS FROM WEEK TEN

Vecka 10 avslutades på ett härligt vis med en vårhärlig och solig helg! Väldigt mycket jobb blev det vilket innebar tidiga mornar varje dag, men jag kämpade mig igenom det och fick även en hel del företagsjobb gjort i allt från att fota produktbilder, driva på veckans kampanjer, städa hemmalagret och lite försäljning. Har trots att veckan började med snöslask och ruskväder powerwalkat en hel del och jag har även läst och bläddrat igenom senaste numret av ELLE Decoration, fått tillbaka vårkänslorna under helgen, haft mysiga kvällar, lagat supersmarrig pizza, druckit massa kaffe, packat upp mina nya jeans från förra helgens shopping, varit väldigt aktiv på sociala medier, lagt ännu en vårbeställning av nya produkter till webshopen och njutit så in i bomben av de få lugna stunderna som jag kunnat. Nu kör vi vecka 11, ännu mera jobb väntar men jag ska hålla humöret uppe ändå!

RIGHT NOW

Fyfan vad skönt med HEEEEELG! Jag har seriöst inte haft en lugn stund sedan jag steg upp vid 04.30 i morse och först nu får jag äntligen sätta mig ner. Har maxat upp med godis, charkisbricka, ostar, rosévin och annat gottigt till kvällen så jag och sambon ska njuta som bara den! Men först blir det hemmagjord pizza, pizzadegen är på jäsning, sambon på ingång och jag har börjat duka upp, samt slagit upp ett glas vin i väntan. Trevlig helg allihopa!