MITT EGNA KNÄCKEBRÖD

Något som är ett måste på julbordet är eget knäckebröd! Och i kombinationen av gubbröra, en god sill och kall öl så blir det så jädrans gott, verkligen något av det bästa jag vet och som jag suktar efter såhär inför juldagarna. Mamma har alltid gjort knäckebröd till högtiderna och jag har själv bakat det några gånger och gjort efter lite olika, men den här gången satt jag ihop mitt egna efter lite inspiration från tidigare recept och de blev verkligen gott. Det var många som efterfrågade receptet på min instagram så passar på att dela det här med ifall om någon av er vill baka det.

Ingredienser: 50g jäst, 5dl ljummet vatten, 1tsk salt, 2 msk olja/flytande smör, 5 dl havrekross och 8-10 dl vetemjöl.

Gör såhär:
Smula jästen och häll på vattnet. Rör runt. I med resten av ingredienserna och knåda ihop till en deg. Låt jäsa under duk i 30 minuter. Använd rikligt med mjöl på bakbordet, dela upp degen i ca 20-30 bitar och kavla ut med kruskavel till tunna (alltså riktigt platta) skivor. Lägg på bakplåtspapper och in i ugnen i 7-8 minuter på 250 grader. Låt svalna på galler. Ät och som jag sa, så avnjuts de allra bäst med gubbröra, en god sill eller en klick smör.

STJÄRN-PYSSEL

Har hamnat i en riktig pysselbubbla och det är så himla roligt! Kan ju absolut vara så att det är våra pysselkvällar i butiken som gjort att jag fått sån inspiration plus min kompanjon Rebeccah’s proffsiga beskrivningar för hur jag skulle vika! Nu har jag gjort årets julstjärna bland annat och lite pynt till granen i både vackra tapeter från Midbec och Boråstapeter. Tänk hur mycket man egentligen kan dekorera med tapeter när man inte har en vägg att renovera med nytt. Fantastiskt och jag älskar ju tapeter, det intresset har verkligen kommit i och med mitt samarbete med Visby Färgcenter som snart pågått 1,5 år och nu har vi ytterligare en fönsterskyltning tillsammans framför oss! Så kul att jag får äran.

– I samarbete med mitt bolag StyleMood AB –

Dessa stora julstjärnor i olika tapeter kom ni snart kunna klicka hem i webshopen, så håll utkik! Både jag och Rebeccah har gjort några stycken var, i helt fantastiska tapeter i olika mönster och nyanser. En 35-40 cm-stjärna kommer kostar 299 SEK och de kommer finnas i både butik och webshop. Imorgon ska jag ut och plocka upp lite fler nyheter på borden och göra plats för mitt nya skåp som jag får ha i butiken så länge tills jag lyckats övertyga karln om att vi behöver det (samt typ byggt ut en extra vägg) att ha det mot. Det är nämligen inte det minsta skåpet heller, utan tar lite mer plats än många andra, men vill verkligen ha det här hemmavid då det är ett arvegods från mina farföräldrars hus som jag nu målat om och vill fortsätta använda som linneskåp i vårt hem. Kram på er!

SNAPSHOTS FROM WEEK 44

Och där kan man säga att startskottet för julen hos StyleMood gick, såhär när vi klev in i november och årets första (traditionsenliga) glöggmingel hölls igår. Fantastiskt roligt tycker jag eftersom det här verkligen är min favorittid på året, även om den innebär fruktansvärt mycket jobb, så är det den allra heligaste och mysigaste stunden som ligger framför oss nu. Under vecka 44 hann jag med massor kändes det som, framför allt hann jag slå in och posta iväg majoriteten av årets julkalendrar (ska bara iväg och posta de sista sen ikväll sen kan jag andas ut, puuuh) och jag har haft fyra dagar i butiken, möblerat om, tagit in den riktiga granen, lyssnat på julmusik för att skapa feeling, pyntat verandan, tagit powerwalks runt ringmuren i regn och åter regn, jobbat ett pass på TS, suttit en hel del med mail och problemlösningar när Postnord än en gång inte gjort vad de ska (alltid härlig start på veckan med såna problem… eh not!) och så har jag och Rebeccah planerat inför kommande pysselkvällar. Hann med en snabb tur på stan med mamma i tisdags och gjorde några megafynd för ett presentkort jag sparat länge på, jag har levererat ut julkalendrar här i Visby till kunder och fixat bort både fakturor och många lådor/kartonger allt eftersom jag packat upp en massa nya varor. Det är mycket nu minst sagt, men jag tror att efter den här veckan kommer jag kunna känna att jag hinner andas, åtminstone lite mer.

SNAPSHOTS FROM WEEK 50

Och så har ännu en vecka av 2018 passerat och nu är vi verkligen på slutspurten! Jag är så redo kan jag säga, känner mig färdig med 2018 och är så hungrig på nystart och det är vad det verkligen ska bli, i flera olika former, nu när 2019 börjar.

Men för att återkoppla till vecka 50 och veckans snapshots, vad har jag hunnit med och gjort då? Jag har jobbat fyra pass på Transportstyrelsen, tränat, fått tillbaka julkänslan, packat massa beställningar, varit på möte kring försäkringsoffert och slagit in alla julklappar. Har gjort halva bokföringen och till och med lite mer, företagsplanerat för 2019, genomfört 2-3 samarbeten, drömt stort och sagt det högt samt tryckt i mig alldeles för mycket rockyroads-godis och varit några timmar på stan med mamma. Under helgen har jag förstås stått i butiken, som jag möblerat om ytterligare en gång och haft mysiga besök av kunder. Det har även snöat flera gånger de senaste dagarna och även om det inte har fastnat på marken än så är jag så glad för att vinterkänslan finns i luften och att hoppet om en vit jul fortfarande finns. Och ja hörrni, om drygt en vecka så firar vi ju den igen, JULEN!

JULKÄNSLAN ÄR TILLBAKA

 Jag har haft en så mysig fredag. Efter fyra dagar med jobbpass både på TS och för företagets räkning, så unnade jag mig några timmars ledigt idag för att ta en fika och gå en sväng på stan med mamma. Så skönt och jag fick ”peka” ut och prova mina julklappar som jag ska få på julafton, jag behövde bland annat ett par vardagsboots, nya underkläder och träningsdojjor (slitit ut mina gamla med allt traskande). Hann även att prata försäkringar och få offert på banken och förbereda inför nästa veckas bankmöte, sen har jag postat beställningar och svarat på jobbmail. Nu är jag så redo för att sätta mig med bokföring resten av kvällen och för den kommande jobbhelgen i butiken med glada kundbesök, mys och fixande.

Och jodå, nu har julkänslan hittat tillbaka till mig igen. Igår seglade stora snöflingor ner från himlen i flera timmar, även om det inte fastnade på marken så gav det hopp och här hemma har vi fixat till det med lite röda detaljer, en ny ullpläd och fina sammetsgardiner i grått. Dessutom har jag slagit in alla julklappar (ska bara dekoreras lite), sambon är väldigt nyfiken på vem det största är till men det får han ju snart veta, och jag upplever att jag känner sån ro inombords fast att jag ännu har mycket på att-göra-listan innan julafton kommer.

SNAPSHOTS FROM WEEK 48

En vecka som blev knökfull på schemat, både av jobb men också av trevligheter som tjejkvällar och goda middagar, så jag har minsann haft balans av båda delarna. Veckan började lite svettigt med mycket beställningar som skulle skickas, inslagning och leverans av sista julkalendrarna (hallelujah vad skönt), nya varor som skulle packas upp och göras plats för i butiken. Onsdagskvällen var det tjejkväll med powerwalk i innerstan och sopp-middag, torsdagskvällen spenderade jag och sambon hos mina föräldrar med att göra och käka sushi och på lördagkvällen var jag iväg för att fira min bästa vän med ett gäng tjejer på stan. Två av dagarna har jag även hunnit jobba på TS, träningen har gått bra trots snålblåst flera dagar, sen höll jag butiken öppen både lördag och söndag som vanligt, packade ännu mer och förberedde för några leveranser som ska hämtas närmare jul. Vi har dessutom fått hem vårt nya matbord (så snyggt!) som jag ska återkomma till i ett inlägg i veckan och jag har slagit ytterligare ett enormt säljmål inom min företagskarriär. Och igårkväll fick jag och sambon äntligen lite ro tillsammans och spenderade kvällen med att skåla i bubbel, fira oss och våra fem år, äta charkisar, han skämde bort mig med en underbar varmrätt och godisskålen kom fram efter maten. Vi såg två filmer och bara hängde ihop i soffan mellan tuggor, mat , pussar och skratt, så himla mysigt! Och hörrni, det har hunnit bli december, första advent och vi har den allra mysigaste tiden framför oss nu.

 

STYLEMOOD: CHRISTMAS FEELING

– Inlägget presenteras i samarbete med mitt egna företag StyleMood, www.stylemood.se
Det blingar fint i butiken just nu och jag tycker själv att det är sån mysstämning. Visst, lokalen är ett garage och kylig, men jag har verkligen gjort vad jag kunnat för att få det så mysigt som möjligt under hösten och jag är nöjd med resultatet. Nu glittrar det av tända ljus och ljusslingor, granen står sig så fin och doftar sådär gott som bara granar kan göra, julmusiken hörs från inre hörnet, massor av produkter är uppackade och trängs på borden i olika färgskalor, bordet med juldukning som gör sig så fint och som visar hur man kan duka med produkter från StyleMood och jag trivs verkligen i blandningen av textiler, metall, marmor och natur. Såklart känns det härligt att även kunna erbjuda det där lilla extra utöver servicen, med värmande glögg medan man shoppar och pepparkaksskålen som står på kassadisken. Imorgon ska jag åka dit och packa upp årets sista varuleverans som anländer och packa i ordning massor av paket för att skicka/leverera till kunder som lagt förbeställningar. Så kul! Bjuder på lite bilder från hur det ser ut just nu i butiken, vad tycker ni?
Psst… Den 24/11 är det Black Friday och det kommer firas med galna priser på www.stylemood.se såklart! Jag drar igång alla erbjudanden (det kommer vara erbjudanden på HELA sortimentet) klockan 00:00 och de kommer ENDAST att gälla under fredagen, så passa på att klicka hem alla julklappar, pynt och era favoriter då! Tipsa alla ni känner, det kommer bli galet bra deals under 24 timmar och det är först till kvarn som gäller med reservation för eventuell slutförsäljning! HAPPY SHOPPING!

Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!