foodblog |

DREAMS, EGETFÖRETAG, EVERYDAY, GOTLAND, INTERIOR

JULI LIDER MOT SITT SLUT

28/07/2019

Sommaren lunkar på och jag tycker fast att tiden går så vansinnigt fort och veckorna bara passerar, att jag ändå lyckats landa i sommar-vardagen på något sätt och känner att den faktiskt är lång i år. Jag tror att jag tar lite mer tillvara på sommaren nu för tiden och jag vet sen när jag startade den fysiska butiken för 2 år sedan, att jag skulle behöva de här slitiga åren med mycket jobb (särskilt sommartid) för att komma in på marknaden, för att sprida vem jag/StyleMood är och få folk att hitta hit. Dessutom behövde jag utforma och hitta ett koncept som jag trivdes med och lägga krut på utformningen av butiken, hitta en plan för var jag skulle vara och flytta till den nya stora lokalen nu när jag behövde ta nästa steg i företagsutvecklingen och ha plats att expandera. Jag tror att jag äntligen kan säga att jag gått igenom den kämpigaste tiden av min företagshistoria, det känns som att jag under denna sommar har fått ett kvitto på att verksamheten, webshopen och butiken med sitt sortiment, service och egenheter verkligen fungerar. Det är fantastiskt!

Bild från en av mina föräldrars stugor där de bäddat med bäddset från min butik.

Jag har spenderat helgen hos mina föräldrar i mitt barndomshem (det ligger på samma gård som min nya butik som vissa av er kanske redan förstått) medan sambon har varit iväg på grabb-helg i Ljugarn. I fredagskväll var jag på tacosmiddag hos min bästa vän med familj och igår kväll satt vi (jag och päronen) ute länge i den ljumma sommarkvällen och åt mat. I eftermiddag när jag stängt dubbeldörrarna till butiken så ska jag swisha hem fort och äntligen få kramas med min karl igen, som jag saknat honom! Vi ska fortsätta flyttpacka hela kvällen, rensa och sortera flyttkartonger för ja, nästa vecka flyttar vi. Vet att ni vill att jag berättar mer och det kommer, håll ut så ska jag nog kunna bjuda på lite glimtar också sen när vi flyttat in efter nästa helg. Fortsätt och njut av söndagen och ta vara på er i sommarvärmen!

DREAMS, EGETFÖRETAG, EVERYDAY, FOOD, GOTLAND, HOME, INTERIOR, NEW IN

SNAPSHOTS FROM WEEK 29

23/07/2019

Alltså OMG. Vilken braksuccé och grym vecka på alla plan. Socialt, mat-mässigt, i företaget, försäljningssiffrorna, utflykter och att bara hinna vara här och nu. Jag har haft det fantastiskt med andra ord, butiken har haft massor av besökare och jag mer än fördubblade försäljningen denna vecka jämfört med fjolårets och jo, det känns så himla bra efter all ansträngning om att öka både sortiment, inköpsbudgeten och jobb-nivån. Kraften jag givit ger nu resultat tillbaka och det är den bästa betalningen man kan få när man kämpat. Förutom butiken så har vi även hunnit med flera kvällar med vänner, i måndags en sån jäkla kul och härlig middag, i onsdags fika hos Josefine med familjen och i lördags blev den en spontan burgare-middag på Surflogiet med Emmie framför solnedgången.

Vi har varit på inköps-utflykt till Prima Gård (det gäller ju att förena arbete med nöje) och eftersom vi älskar roadtrips jag och sambon, så hängde han med. Där hann vi mysa runt på gården och snicksnacka med min branschkollega och även leverantör, Emma som gör en hel del fint hantverk till min butik. Vi fyllde kassar med linsåpor, armband, fat, tvålar och fasta tvålar till butiken innan vi for hemåt igen. Sambon har jobbat nätter större delen av veckan och jag har då tillbringat mina ensamma kvällar med promenader, soffjobb och att gå och lägga mig tidigt.

Ni hör ju, en fantastisk vecka och jag hoppas även att ni ser det genom mina bilder där jag lyckats fånga lite ögonblick från veckan som just passerat. Den här veckan väntar faktiskt inte så mycket mer än jobb om man ser på planeringen just nu, men jag tror att den kommer fyllas på med lite andra härliga roligheter efter hand. Dessutom är sambon ledig hela veckan och det är så skönt, i morse kunde vi faktiskt äta vår första frukost tillsammans på hela sommaren (!). Är så glad att vi ska ha semester tillsammans på annan ort om en månad, bara han och jag!

EVERYDAY, FOOD, HÄLSA, SAMARBETEN, TIPS

MODIFAST

24/05/2019

– Sponsrat inlägg i samarbete med Modifast –

När man ska välja kost- och måltidsersättningar är det viktigt att man väljer bra sådana och inte vad som helst. Modifast är ett seriöst varumärke inom kategorin måltidsersättningar, har funnits i Sverige sedan 1995 och rekommenderas av överviktsenheter och dietister när man behöver hjälp vid olika typer av kostrelaterade ärenden som exempelvis för viktnedgång. De har olika produkter för att du ska kunna hitta just det du behöver.

Om du ska gå ner i vikt och har mål att snabbt komma igång så kan Modifasts kostersättningar vara ett bra alternativ, där man ersätter all vanlig mat med 4 portioner av deras Modifast LCD kostersättning. Det blir en strikt kur som man kan köra i upp till tre veckor, kroppen får all näring med ett lägre kcal-intag per dag för att man ska gå ner i vikt och man ersätter då maten med varianter av drycker, soppor, gröt puddingar eller pastarätter, (längre kurer är sånt man har i speciella behandlingsprogram i samråd med läkare eller dietister). Måltidsersättningar är en annan variant av ersättning som man istället bara tar och byter ut 1-2 vanliga måltider per dag, på så sätt får man en ”kontrollerad” måltid som gör att man kan gå ner i vikt i saktare och mer kontrollerad takt, än när man byter ut alla måltider med kostersättning. Deras måltidsersättningar behöver ingen tillredning och är enkla att bara ha med i väskan eftersom det är bars eller färdigblandade drycker. perfekt för den som ständigt är på språng.

Modifast säljs främst på modifast.se samt apotek, men man hittar samtliga smaker och ersättningar ENDAST på deras egen hemsida. De är dessutom det enda sortimentet som tillhandahåller en pasta-rätt som kostersättning, nämligen en svamppasta (låter ju så gott) som innehåller portabello-svamp! Fördelar med att välja just Modifasts produkter är att de har ett brett sortiment med många olika varianter, du kan alltså få variation när du behöver ersätta din kost och de har goda smaker, ersättningarna är näringstäta, de har PASTA, produkterna är säkra och välbeprövade med lång användning inom vården. Kost- och måltidsersättning kan också hjälpa dig att lägga grunden för regelbundna måltider och bryta negativa ätbeteenden.

DREAMS, EVERYDAY, FOOD, HÄLSA, TIPS

RECEPT: PASTA CARBONARA

19/05/2019

Något av mitt allra bästa i matväg är en riktigt god pasta, I LOVE IT. I fredagskväll såg jag därför till att sno ihop en av favoriterna, nämligen en Carbonara och jissus så gott det smakade. Blir bara bättre och bättre för varje gång jag gör den och det håller även karln med om. Jag vet att flera av er har önskat recept, så här kommer det.

Koka tagliatelle (eller ja din favoritpasta) och medan du väntar på att pastan blir färdig, knaper-stek bacon och vispa ihop en smet med 2 dl grädde, 200 g riven ost (välj ost utifrån egen smak, för min del får den gärna vara en ost som smakar lite mer än vanlig gouda eller hushållsost) och 2 rågade matskedar med vitlöks-philadelphia-ost. Mhm! Ta även i en 0,5 tsk salt och vänd sedan ner detta med den färdiga pastan där du har sparat drygt en halv deciliter pastavatten i botten. Färdigt! Serva pastan toppat med det stekta baconet, en stor hög av fräsch bladsallad med ärtskott och strö över nymalen peppar.

DREAMS, EGETFÖRETAG, EVERYDAY, FOOD, GOTLAND, TIPS

EN HÅLLKÄFTEN-VECKA

31/01/2019

Här har ni hon som inte sett dagsljus sedan i måndags och som inte heller kommer få göra det förrän på söndag igen. Jag säger bara HERREGUD vilken hållkäften-vecka jag fått börja med efter en vecka borta. Från att jag bara skulle jobba 2 pass på Transportstyrelsen denna vecka till hela 11 st pass (dessutom dubbelpass på lördag) och förutom det så har nya varor kommit till lagret, jag har hunnit med en drömmig crepesmiddag på stan med tjejerna, hängt med bästis över en förmiddagsfika, gått fyra powerwalks, lagt upp nya varor, firat sambons lillebror, packat och skickat paket, köpt bil (och försäkring), fått järnbrist igen och haft sån yrsel i flera dygn (men nu börjar äntligen tabletterna hjälpa), skissat klart på första produkten för egna kollektionen samt inhandlat och fått till allt material (första prototypen byggs ihop imorgonkväll) och så har jag däckat av utmattning varenda kväll denna vecka. Pga av alla extrapass så har jag fått prioritera om väldigt mycket, så både fotografering av nya varor och min att-göra-lista för företaget har fått vänta, men det får jag ta igen efter helgen. Bloggarkivet behövs dessutom fyllas på och jag har lite samarbeten som ska skrivas, så det ska jag också komma ikapp med. Ha nu en underbar fredag imorgon vänner!

DREAMS, EGETFÖRETAG, EVERYDAY, FOOD, GOTLAND, INTERIOR, STYLEMOOD

SEPTEMBER TAG

30/09/2018

Månadens färg: Varmgråa toner! Nu har ju julsortimentets färger tagit över och det går framför allt i just grått, men även mörk skogsgrön. Det kommer ni få se mer av nu när jag style:at om i butiken och framför allt sen när det blir julfint i butiken.

Månadens favorithändelse: Att fylla 25, få nätverka med fantastiska (och likasinnade) företagare, styling-uppdraget för Visby Färgcenter, alla lärorika och framgångsrika möten jag varit på under månaden, att jag hunnit hänga mer med min bästa vän, att jag äntligen fått jobb, lanserade min alldeles egna julkalender, framgången på Instagram och att jag hade stort säljrekord i webshopen!

Månadens dryck: Kaffe, massa jäkla kaffe och så te nu när kvällarna blir mörkare och kallare!

Månadens produkt hos StyleMood: Jag har ju haft beställningsrekord denna månad, aldrig har jag haft sån försäljning i webshopen som under september och det känns ju som en fantastisk framgång! Favoritprodukterna har varit ERNST stengodsporslin, julkalender med 24st färdiginslagna överraskningar ur sortimentet och Prima-produkterna.

Månadens detalj: Min gamla hederliga Indien-väska, alltid lika fullpackad när jag är iväg och såklart då med kameran överst för att kunna fota mina jobb, vad jag gör om dagarna och alla produkter. Det bästa är att skinnväskor bara blir snyggare ju mer de slits med åren!

Månadens accessoar: Mitt nya armband som jag fick av min fina kusin i födelsedagspresent, det ska ni få kika närmare på en annan dag.

Månadens middag: Middagen här om kvällen när vi hade middagsgäst gick inte av för hackor, nämligen stek med sallad och kantarellsås! Det är något speciellt med varm och vällagad mat på hösten, även soppan som vi åt förra veckan var riktigt värmande nu när höstkylan kom. Och middagen vi fick igår på Suderbys Herrgård när vi firade farmors 90-årsdag var så himla god och jag Prima Gård’s fantastiska lunch i början av månaden var som en dröm.

Månadens favoritpodd: Träningspodden, den har fått sporrat mig lite extra när träningspassen känts extra tröga och den är verkligen så bra!

Månadens upptäckt: Lugnet som jag skapat inom mig själv. Att jag känner mig trygg med mina beslut, oavsett om de är på privata planet eller företagsmässigt, att jag visat för andra och för mig själv att det var rätt att gå min egna väg, ta tillvara på den kunskaper jag skapat och tänka utanför boxen. Det har jag verkligen fått ett kvitto på den här månaden och det är jag så stolt över!

Månadens projekt: Att promota min egna julkalender, style:a skyltfönster, nätverka och att lansera julkollektionen. Folk pratar och säger ”åh vad skönt med lite lugn nu efter din intensiva sommar” och jag svarar alltid att det är under september som jag jobbar som allra mest. Det syns inte ännu, men det är grunden för de tre kommande försäljningsmånaderna.

Månadens träningsövning: Frusna och blåsiga morgonpowerwalks.

Månadens längtan: Till butiken förvandlas till en julsaga (det sker i slutet av oktober), att släppa alla julgrejer online vilket gjordes nu i natt och så har jag verkligen längtat efter att få in alla ERNST-nyheter.

Månadens bästa beslut: Att lansera julkalender redan i september, tänka mer go hard or go home och ta tillvara förmågan att skapa kontakter som jag äntligen har lärt mig. Det är ett sånt enormt verktyg för framtiden känner jag.

Månadens bästa köp: ALLA produkter till mitt sortiment. Alltså spana in allt! Fått så himla mycket kommentarer om det både av kunder som handlar i butiken och i webshopen, att de älskar det sortiment som jag utformat under året och det är en sån lycka att få höra det.

Månadens tre bästa blogginlägg: Ni älskade inläggen med bilder från kantarellplockningen och där jag skrev om min julkalender. Men det ni gillade allra mest var min egna inredningslista som jag hade knåpat ihop.

Månadens uppfyllda mål: Att sälja för x antal kronor (check x3 på den typ!), skaffa ett jobb (ja, check) och lyckas sälja minst x stycken julkalendrar (check x2 på den!). Fantastisk månad och jag har nått så mycket mål!

DREAMS, EGETFÖRETAG, EVERYDAY, FOOD, GOTLAND, HOME, INTERIOR

SNAPSHOTS FROM WEEK 23

09/06/2018

Vilken underbar vecka jag har haft! Jag har jobbat på ordentligt med administrativa arbetsuppgifter och hunnit reflektera kring företagets nästa steg och inför den intensiva sommaren som väntar. Jag känner mig tryggare än någonsin i den roll jag har, var jag är påväg och med mitt sortiment, det känns liksom så pass bra inombords att jag känner att jag är riktigt (konkurrens)stark. Tror dessutom att det är så viktigt att ibland bara ta fokus och låta sig känna av lyckade resultat, uppnådda mål och göra lite egen-analys, vilket jag verkligen har gjort under veckan och det har resulterat i en rejäl egoboost och extra kraft för att köra vidare. Det kommer bli en kanonsommar!

Förutom jobb så har jag njutit av hel fantastisk träning på mina nya rundor här i närheten av vår nya lägenhet och jag säger bara wow vad fantastiskt fint det är! En sån lyx med såna vyer som bilden här nedanför visar, när man tränar. Jag och sambon har även passat på att roadtrip:a på södra delen av ön, tränat ihop, ätit lunch på rökeriet i Katthammarsvik och städat ur vår gamla etta för att få den ur världen. I torsdagskväll fick jag äntligen hänga med bästa Beatrice som kommit hem till öjn igen, vi åt tacos, pratade över några glas vin och sen sov hon kvar till fredagen innan vi skildes åt. Fredagskvällen spenderade vi med plockmat och min ena bror och lördagen blev en superhärlig dag i butiken med många kunder och besök av härliga stammisar! Nu laddar jag upp för en söndag i butiken och förberedelse inför första sommarleveranserna som kommer på måndag-tisdag, jihaa. Hoppas ni njuter av helgen vänner.

EVERYDAY, FOOD, GOTLAND

SUSHINIGHT

11/05/2018

Hallå hörrni och ursäkta min frånvaro senaste dygnet! Jag behövde bara mata fokus på jobb med långa öppetdagar i butiken, ta emot massa nya varor och färdigställa mina uppsatser som skulle in nu inför semester och ÄNTLIGEN, jag är färdig för SEMESTER! Butiksarbetet fortsätter ännu imorgon innan vi checkar ut och reser iväg på eftermiddagen, men det är något som jag älskar att få hålla på med så det känns som ingenting nu efter att veckans dagar varit så himla intensiva. Jag passar på att njuta av att köra lite pre-vacation och tar några glas vin tillsammans med mina föräldrar ikväll medan Patrik är iväg och jobbar natt. Vi gjorde sushi till middag och det blev så himla gott, men höjdpunkten var ändå att vi kunde sitta ute och äta på deras stentrapp i 21 graders värme. Som jag njuter! Hoppas ni allihopa har en fantastisk långhelg raringar!

DREAMS, EVERYDAY, FOOD, GOTLAND, HOME, TIPS

RECEPT – CHOKLADTÅRTA

04/05/2018

Dagarna bara springer iväg och det är redan helg på ingång igen! Ni var några stycken som ville ha receptet på chokladtårtan som jag bakade här om dagen när sambon fyllde år, så här kommer det. Patrik är tokig i choklad och jag ville överraska honom med något utöver det vanliga i tårtväg, så den här har jag hittat på själv med mitt favoritrecept på kladdkaka som grund och i mitten är det grädde samt hallon som bryter av det söta lite. Just choklad med hallon är en av mina favoritkombos!

CHOKLADTÅRTA
(175 C i 23 minuter)

100 g smält smör
2 ägg
2 rågade dl socker
1 dl mjöl
3/4 dl kakao
1 tsk vaniljsocker

Börja med att göra två kladdkakor av receptet här ovanför och låt dem stelna och kyl gärna ner dem några timmar innan du ska lägga ihop tårtan. Lägg rejält med grädde och hallon innan du lägger på den andra kladdkakan. Toppa sedan tårtan med grädde och massor av plopp och center (kolasmaken från godiset gör det extra gott), samt frusna hallon. Färdigt!

DREAMS, EGETFÖRETAG, EVERYDAY, FOOD, GOTLAND, NEW IN, STUDENTLIV, STYLEMOOD

SNAPSHOTS FROM WEEK 10

11/03/2018

Vecka 10 har passerat och puh vad skönt det känns att äntligen kunna andas ut. Början av veckan var så jobbig och jag satt med uppsatser och rapporter nonstop i nästan tre dygn men inskickat blev det. Torsdagen spenderade jag med Josefine och hennes kiddos och de var med och hjälpte mig att packa upp alla Ernst-grejer som äntligen kommit till butiken och lagret. Alltså wow, känns som ett riktigt bra steg för företagsutvecklingen och är så glad att beställningarna börjat rulla in som de ska nu efter januari och februari. Jag har resten av veckan jobbat, hemsidan har uppdaterats och korrekturlästs åter igen, sista produkterna har kommit upp i webshopen, planerat lite fotografering, haft butiken öppen, packat upp mer varor, postat ordrar och style:at om i butiken, fått upp krokar och planerat några materialinköp för att kunna fixa och uppdatera butiken ytterligare lite till. Jag har även hunnit med lunch och lite shopping med mamma på stan, jag och sambon har käkat våffelfrulle mitt i veckan och igår kväll var vi bortbjudna på middag hos hans pappa och sambo. Nu ska jag unna mig en dag i soffan, bara göra ingenting mer än att få undan lite bloggjobb, se serier, mysa och må gott!

EVERYDAY, FOOD, SAMARBETEN, TIPS

TESTAGRAM JANUARI

03/02/2018

– I samarbete med Testagram, www.testagram.se –

Det är lika roligt varje gång det plingar till i telefonen och jag kan springa bort och hämta ut månadens Testagram-box. Januariboxen innehöll grejer till både mig och sambon, vilket är lite extra kul, och innehållet i boxarna är verkligen varierat vilket är ett stort plus. I månadens box var kexen helt klart min favorit och dessa testade vi till ostbrickan igårkväll. Nu kan jag dessutom erbjuda er som vill registrera er för en egen prenumeration, en rabattkod som ger er 20% rabatt på första boxen (kostar annars 99 SEK)! Ange ”TESTAGRAM2018” vid registrering så dras rabatten av. Läs mer om boxen och hur man registrerar sig HÄR.

Etikett: foodblog

OM MIG

ARKIV

KATEGORIER

INSTAGRAM